قالب وردپرس خرید قالب وردپرس فروشگاه قالب وردپرس قالب تفریحی وردپرس
امروز : یکشنبه ۱۳۹۶/۰۷/۳۰ می باشد.

تغذیه و سلامت

آمار سایت

تبلیغات متنی

خورش آلو مرغ مجلسی

 

 

مواد اولیه :

برای ۶ نفر
 

  • لپه ۱۰۰ گرم
  • آلو ۴۰۰ گرم (خورشتی)
  • پیاز ۴ قاشق سوپخوری (سرخ شده)
  • مرغ یک کیلو و نیم
  • زعفران نصف قاشق چایخوری
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • شکر به میزان لازم (اختیاری)

 

 


خورش آلو مرغ خورش بسیار خوشمزه ای است و طرز پخت و مزه آن با مرغی که به صورت متداول با مقداری الو پخته میشود متفاوت است طبخ این غذا در مجالس رسمی پیشنهاد مناسبی است.

طرز تهیه:

ابتدا آلوی خشک را شسته و با مقداری آب ولرم خیس کنید .در ظرفی مناسب مقداری روغن را داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید و سپس مرغ را به آن اضافه کرده و خوب سرخ کنیدو سپس ادویه و لپه شسته و خیس خورده را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید تا از خامی در بیایند.الوی خیس کرده را به همراه آب آن به مواد اضافه کرده و زعفران را با مقداری آب جوش آبکرده و به مواد اضافه کنید و با کم کردن حرارت اجازه دهید خوب بپزند.

نکات:

۱) سعی کنید هر مقدار آب برای خورش نیاز دارید روی الو بریزید تا آب مزه دار شود.

۲) سعی کنید آلوی شما بدون هسته باشد و اگر هسته دار است هسته آن را قبل یا بعد از پخت جدا کنید.

ارسال نظرات

پاسخی بگذارید

آخرین مطالب