مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت

پیش غذا بایگانی - صفحه 2 از 2 - مجله سرگرمی ژولیت

نحوه پخت بلال ۱۷ تیر ۱۳۹۵

۲۵۶

 

بوی بلال کبابی از آن دسته بوهای آشنایی است که کمتر می توان در مقابلش بی تفاوت بود. این هم یک دستور عالی و بسیار سالم و رژیمی برای پختن ذرت. برای سرو این اسنک لذیذ شما می توانید از هر ادویه ای که دوست دارید استفاده نمایید. می توانید روی آن نمک و فلفل سیاه بریزید و همین طور می توانید از آویشن و دیگر ادویه ها استفاده کنید.


مواد لازم ذرت گریل شده :

ذرت پوست کنده ۸ عدد
روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
 آویشن خشک  به میزان دلخواه
 نمک و فلفل سیاه  به میزان دلخواه


طرز تهیه ذرت گریل شده :
روی سطح هر ذرت را روغن زیتون می مالیم و با ادویه های مورد نظر مزه دار می کنیم. سپس هر یک را در کاغذ آلومینیوم می پیچیم.
آنها را روی گریل داغ کباب می کنیم تا همه طرف آنها کاملاً بپزد. سپس فویل ها را باز کرده و سریعاً سرو می کنیم.

 

ذرت را می توانید در وعده میان وعده یا پیش غذا سرو کنید


نکات تکمیلی در مورد ذرت :
ذرت جزو پیش غذا – اردور می باشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۵ دقیقهو زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه می باشد.
ذرت را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب می باشد.

منبع : chashnik.com



 

 

طرز تهیه پودینگ گوشت! ۲۶ خرداد ۱۳۹۵

 

مواد لازم:


گوشت چرخ کرده: ۴۰۰گرم
تخم مرغ: چهار عدد
سیر: دوحبه
پیاز: یک عدد بزرگ
خلال پسته: ۳۰گرم
آرد سوخاری: ۱۰۰گرم
شوید: ۵۰گرم
کره نرم شده: ۵۰گرم
فلفل دلمه ای: ۱۰۰گرم
شیر: ۱۰۰میلی لیتر
پیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری
آویشن، کاری، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و بیکینگ پودر از هرکدام: یک قاشق چای خوری

دستور تهیه:
ابتدا سیر و پیاز را رنده کرده و شوید و فلفل دلمه ای را هم ریز خرد می کنیم. در کاسه ای بزرگ تمامی مواد به جز تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده و چنگ می زنیم. سپس زرده های تخم مرغ را داخل مایه می ریزیم و ورز می دهیم تا مخلوط شوند. سفیده های تخم مرغ را در کاسه ای دیگر با همزن برقی خوب هم می زنیم تا کاملا پف کرده و فومی شکل شوند. در این مرحله سفیده ها را داخل مایه گوشت ریخته و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا مایه یکدست شود. قالب مورد نظر را که بهتر است قالب لوف باشد چرب می کنیم و مواد را داخل آن می ریزیم. قالب را داخل ظرفی که نیمی از آن را با آب جوش پر کرده ایم، می گذاریم و به مدت یک ساعت روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم؛ می پزیم. پودینگ را داخل ظرف مورد نظر برگردانده و با سس سالسا سرو می کنیم. ممکن است بخواهیم اطراف پودینگ را با سیب زمینی سرخ شده تزیین کنیم. در این صورت به مقدار لازم سیب زمینی سرخ شده، تهیه کرده و دور تا دور سینی می چینیم.

طرز تهیه کرپ گوشت !! ۲۵ خرداد ۱۳۹۵

 


مواد لازم کرپ:
ارد نصف پیمانه – شیر یک لیوان – تخم مرغ سه عدد – کره پنجاه گرم

مواد داخل کرپ:
گوشت چرخکرده – قارچ – فلفل دلمه ای رنگی – جعفری – سس گوجه -اویشن – نمک و فلفل – پنیر پیتزا به اندازه ی لازم 
طرز تهیه:
ابتدا مواد کرپ را باهم مخلوط کرده وتابه را چرب کرده واز مواد با ملاقه برداشته داخل تابه میریزیم وقتی یک طرف ان پخته شد طرف دیگر را میپزیم وکنار میزاریم مواد داخل کرپ به جز پنیر همه ی مواد را در روغن با پیاز تفت میدهیم بعدداخل نان کرپ گذاشته وروش پنیر پیتزا ریخته ولوله می کنیم.

 

 


سینه مرغ ۲ عدد
روغن زیتون ۱/۲ فنجان
سیر رنده شده ۴ حبه
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
خرده نان ۱/۲ فنجان
فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری 🌀
چه جوری درست میشه:
سینه های مرغ را به قطعات مکعبی لقمه ای خرد کنید. آنها را در یک کاسه عمیق بیندازید.
در ظرفی دیگر، روغن زیتون، سیر و فلفل سیاه را باهم مخلوط کنید. سپس آنها را روی مرغ بریزید. روی آن را بپوشانید و ۳۰ دقیقه مارینه کنید.( ۳۰ دقیقه مرغ به مواد آغشته شود.)
فر را تا دمای ۲۴۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
فلفل قرمز و خرده نان را باهم مخلوط کنید. قطعات مرغ را از روغن زیتون بیرون بیاورید و درون خرده های نان بغلتانید. لقمه های مرغ را روی کاغذ شیرینی پزی قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای رنگ شوند. 🌀

 

 

مزایای املت به یکی دوتا محدود نمی شود. املت غذایی حاضری محسوب می شود که سریع آماده می شود. همچنین برای صبحانه ها خیلی می چسبد. املت نوع های مختلفی دارد که امروز نوع اسپانیایی آن را آموزش می دهیم.

مواد لازم برای املت اسپانیایی :

تخم مرغ  ۳ عدد
شیر  ۲ قاشق سوپخوری
کره به مقدار لازم
گوجه فرنگی  یک عدد
ژامبون به مقدار لازم
پنیر به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

 

طرزتهیه املت اسپانیایی :
تخم مرغ ها و شیر را هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید.

 

تخم مرغ ها و شیر و نمک و فلفل را هم بزنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید


حدود دو سوم ترکیب شیر و تخم مرغ را داخل تابه بریزید و روی آن ژامبون، گوه فرنگی و پنیر را اضافه کنید. چند دقیقه منتظر بمانید تا سرخ شود. سپس یک طرف املت را برگردانید تا رولت به راحتی شکل بگیرد.

 

وقتی تخم مرغ ها سرخ شد، یک طرف املت را برگردانید تا رولت به راحتی شکل بگیرد


اکنون باقی شیر و تخم مرغ را روی املت اضافه کنید و چند لحظه صبر کنید تا بپزد. سپس باقی املت را رول کنید از داخل ظرف بردارید و برش بزنید.
 

باقی شیر و تخم مرغ را روی املت اضافه کنید و صبر کنید تا بپزد. سپس باقی املت را رول کنید

 

 

 

 

کشک و بادمجان یکی از خوراکی هایی است که معمولا به عنوان پیش غذا آن را درست میکنند اما کشک و بادمجان مجلسی به دلیل سنگین بودن به تنهایی برای یک شام کافی میباشد.

 

مواد اولیه :

گردو و خلال پسته و بادام (برای تزئین) به میزان دلخواه

کشک به مقدار لازم

نان تست به تعداد مناسب ظرف

نعنا خشک (برای نعنائ داغ) به میزان دلخواه

گردوی خرد شده نصف پیمانه

بادمجان (کبابی یا سرخ شده) ۶ عدد

پیاز (بصورت پیاز داغ) ۴ عدد

 

طرز تهیه :

جهت تهیه کیک کشک بادمجان ابتدا بادمجانها رو بر حسب ذائقه تون کبابی و یا سرخ کنید .

بعد پیاز داغ فراوان درست کنید وبه بادمجانها اضافه کنید.

نوش جان

نصف پیمانه گردوی خشک شده هم بریزید.

سپس کمی نعنا داغ هم اضافه کرده و کشک هم اضافه کنید و بگذارید با مقدار بسیار کمی آب جا ببفته.

حالا نون های تست رو که کناره هاش رو گرفتید داخل ظرفی که می خواهید غذا رو سرو کنید بچینید.

مایه کشک بادمجون رو روی نان تست ها بمالید و دوباره نان تست رو یک ردیف دیگه بچینید و بهمین ترتیب یک لایه کشک بادمجون و یک لایه نون تست بگذارید.

البته توجه داشته باشید که خیلی ارتفاع غذا زیاد نشه ! بنظر من دو ردیف کافیه.

روی لایه آخری رو با کشک می پوشونیم و حدود نیم ساعت درون یخچال قرار میدهیم سپس با پیاز داغ و گردو و خلال پسته و بادام تزیئین کنید.

توجه داشته باشید که کیک رو یک ساعت قبل از سرو کردن از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسه.

طرز تهیه ی دلمه نان ۹ خرداد ۱۳۹۵

 

 

دلمه نان

مواد لازم

اسفناج ۵۰۰ گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
تره فرنگی پنج ساقه
شیر دو پیمانه
کره و آرد از هر کدام دو قاشق سوپخوری
نان همبرگر و روغن و نمک و فلفل به میزان لازم

قارچ ها را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا آبش کشیده شود. تره فرنگی خرد شده را اضافه نموده و هم بزنید. برگ‌های اسفناج را خرد نمایید و به مواد اضافه کنید تا آب آن هم کشیده شده اما سیاه نشود. نمک و فلفل بزنید، برای تهیه سس  کره را روی حرارت ذوب نموده آرد را ریخته و کمی تفت داده و شیر را بریزید و مدام هم زده تا غلیظ شود. نمک و فلفل زده و این سس را به مخلوط اسفناج افزوده و هم بزنید. روی نان را کمی برش زده و داخل آن را خالی نموده و با این مواد پر کرده و دوباره در آن را بگذارید و سرو کنید.
نکته:
به جای مواد میانی از مایه ماکارونی هم می‌توانید استفاده کنید.

Page 2 of 212


برچسب ها
ویتامین دی المپیک فوتبال داخلی ماه رمضان زیورآلات به روز گردنبند اخبار هنرمندان کلسترول داستان کوتاه انگشترلطیفه بیوگرافی مجله س تفریحی ژولیت کربوهیدرات فیتنس فشارخون سس عباس کیارستمی کودکان فضانورد ماه کالری خواننده ازدواج خواب اخبارهنرمندان پیاده روی بازیگر دندان دسر مجله ژولیت یبوست ناخن جوش شیرین مرغ شیر جوش شکر اشعار مینا آقازاده بخش روانشناسی کودک ژولیت عکس، کفش بزرگتریت سایت تفریحی سرگرمی ترامپ بیماری قلبی غذا فلفل تلگرام پوست ومو سردرد افسردگی ماهی لاغر شدن پیاز رژیم غذایی مطالب جالب و خواندنی شهاب حسینی جالبیجات بخش اخبار سلامت ژولیت اکران اخبار فوتبال داخلی، اخبار ژولیت، گیاه شناسی فیلم وسینما زنجبیل مریخ چربی سایت تفریحی سرگرمی مجله ی زولیت مطالب جالب رمضان پوست و مو روان شناسی انگشتر اخبار فوتبالی بخش تکنولوژی ژولیت فرهنگ، اخبار علمی، آنتی اکسیدان اینترنت پوکی استخوان عسل گوشت مواد غذایی مجله سرگرمی ژولیت سیب زمینی فال و طالع بینی بیماری جغرافیا تغذیه کودک دانستنی نوزاد سلامت مو پروتئین گردشگری هنر، اخبار فرهنگی، مجبه ژولیت، اقتصاد، فوتبال ویتامین بخش بیماری کودکان ژولیت سبزیجات مو نوشیدنی لباس پوست فال روزانه اخبار تکنولوژی داعش طالع بینی فیبر کلسیم غذای اصلی اخبارسلامت طب سنتی کارگردان تخم مرغ لاغری خودرو سايت مفيد و خبري سايت تفريحي سرگرمي سايت اقتصادي و بازرگاني بروزترين اخبار ايران و جهان سايت سلامت و تغذيه سینما پزشکی دیابت اخبار اقتصادی، بخش نجوم ژولیت اخبار هنری، چاقی سرطان فال ناسا سلامت کاهش وزن آشپزی روانشناسی سلامتی روانشناسی کودک اخبار نوزاد اخبار سیاسی استرس اخبار ورزشی تغذیه اخبار اقتصادی آموزش آشپزی فضا تناسب اندام اخبار،اخبار و مطالب روز ،مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت،ژولیت ورزش مجله ی تفریحی ژولیت علمی مجله تفریحی سرگرمی ژولیت، نجوم مذهب، تکنولوژی اخبار سیاسی، اخبار مذهبی، سیاسی، کودک اخبار سلامت و تندرستی اخبار ایران و جهان سایت بروز شده جدید ترین مطالب روز ایران سایت جدید سرگرمی جدید ترین مطالب روز جهان مجله ی تفریحی سرگرمی سرگرمی اخبار سلامت بخش سرگرمي مجله ي ژوليت سرگرمي جالبيجات جک خنده اس ام اس بخش علمي تفريحي ژوليت تاريخ جملات آرام بخش آرام روح بخش فرهنگ هنر تاريخ مجله ي ژوليت هنر فرهنگ مجله ی ژولیت فوتبال، اخبار فوتبالی، اخبار ورزشی، ورزش، zhuliet بخش آشپري مجله ي ژوليت بزرگتريت سايت تفريحي سرگرمي مجله ژولیت، بزرگترين سايت تفريحي سرگرمي اخبار، ژولیت، مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليت مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليتو مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت ژوليت ژولیت