مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت

اخبار سلامت بایگانی - صفحه 3 از 19 - مجله سرگرمی ژولیت

شام بخوریم یا نخوریم؟ ۱۹ فروردین ۱۳۹۶

۴۶

 

۱- شام نخوردن باعث پیری زود رس میشود

۲- در شب چیزی و لو اینکه قطعه نان کوچکی باشد تناول کنید

۳- کسیکه دو شب پشت سر هم غذا نخورد نیرویی از او به هدر میرود

۴- غذای شب نیروی پیر و جوان است

۵- هرکس که غذای شب را ترک کند نیرویی از او میرود که بر نمیگردد

۶- چرا باید در شب غذای  خور‌د

زیرا در شب حرارت به داخل بدن میرود  و هضم قوی تر میشود  بر خلاف روز که سردی به داخل و حرارت به سطح بدن می رود و غذا درست هضم نمیشود
اگر در هنگام شب در معده چیزی نباشد . حرارت بدن به جای آنکه به آن بپردازد ، به رطوبت اصلی
بدن متوجه میشود و آن را خشک و لاغر میکند . به همین دلیل است که ، در هنگامی که معده خالی است باعث کم خوابی می شود

 

منتظر انتقادات و پیشنهادات شما هستیم

zhuliet.com

۴۲

 

کسالت بهاری از دیدگاه پزشکی بیماری محسوب نمی‌شود، بلکه این حالت ناشی از تغییرات بدن به واسطه گذر از فصل زمستان به فصل بهار و تنظیم نبودن ساعت بیولوژیک بدن است.🔸دانشمندان معتقدند، تغییرات شدید آب و هوایی باعث نیاز بیش از حد معمول انسان به خواب در فصل بهار می‌شود.

🔹رگ‌های خونی بدن انسان به خوبی قادرند با هرگونه دمایی خود را وفق دهند. بر این اساس رگ‌های بدن در فصل گرما گشاد و در سرما دوباره تنگ می‌شوند. با این وجود رگ‌ها نمی‌توانند در بهار به حد کافی و با سرعت مورد نیاز، خود را با تغییرات سریع و نسبتا شدید آب و هوایی تطابق دهند که نتیجه این حالت ایجاد سرگیجه و سردرد در انسان است.

✅ برای درمان خواب ‌آلودگی بهار خرما بخورید. همچنین مصرف خوراکی‌هایی که حاوی آهن هستند نیز در رفع خستگی موثر است.

 

منتظر انتقادات و پیشنهادات شما هستیم

zhuliet.com

همه چیز درباره ی نمک ۱۷ فروردین ۱۳۹۶

۳۱

 

نمک و نمک نشناس ( درمان با نمک )

▫️حتما بخونید
 
آیا هرگز به ذهنتان خطور کرده است که درحروف ابجد کلمه ( نمک ) میشود ۱۱۰

اگر اسم علی را هم به ابجد حساب کنیم میشود ۱۱۰ قدری تامل!!

آیا تاکنون توجه کرده اید که نمک قادر است به اعماق وجود شخص نفوذ کند و چرا اشک چشم و عرق انسان شوری دارد ؟!

آیا میدانید فقط شورکردن دهان هنگام خواب و قبل و بعد از هر وعده  غذایی از تخمیر آن و فساد دندان جلوگیری میکند و حتی میکروب معده را هم از بین میبرد!

آیا میدانید که چرا به یکباره نمک یددار وارد سفره ایرانیها شد و تمام نمک سنگ ها ونمک های دریا از بازار جمع شد

آیا میدانید نمک طبیعی و دست نخورده بشر فشار خون را تنظیم میکند و حتی فشار بالا را پایین میاورد امتحان کنید !

آیا هرگز آزمایش کرده اید که اگر فقط ۵ قاشق غذاخوری نمک یددار را درآخور گوسفندانی که بچه دار هستند بریزید بعد از ۴۸ ساعت تمام گوسفندان بچه خود را سقط میکنند

آیا هرگز به این همه سقط خانمها درماه سوم تانهم دقت کرده اید توصیه ویژه  به خانمهایی که سقط دارند :  یکی از عوامل سقط نمک ید دار است

آیا میدانید که با حذف نمک طبیعی قرص لووتیرکسین جزو بالاترین آمار فروش  دربین قرص ها(جهت تیرویید کم کار و پرکار) قرار گرفت نظر پزشکان این است که این قرص باید تا آخر عمر مصرف شود من تعجب کردم از مریضی که میگفت مدت ۲۰ سال است قرص لووتیروکسین میخورم سوال این است آیا تمام کسانی که تیروئید پرکار و کم کار دارند اگر فقط هرکدام ۱۰ سال و هر روز روزی دوتا قرص مصرف کنند سرانه فروش این قرص سر به آمار و ارقام نجومی میگذارد چرامدت ۳۵ سال پیش کسی نه تیروئید کم کار داشت و نه تیروئید پرکار  و همه نمک طبیعی (بدون اضافه کردن ید شیمیایی ) مصرف میکردند

▫️سوال مهم و اساسی دیگر :

چرا بسیاری از افراد  از تیروئید کم کار رنج میبرند فریب این مسئله اینگونه است که چون ید بدن شما کم است به بیماری تیروئید  مبتلا شده اید .

درمدت ۴۰ سال اخیر که غذاهای مردم به سمت طبع سرد و تر و سرد و خشک ( کارخانه ای ، فست فودی فریزی کنسروی پاستوریزه ، هموژنیزه و …) سوق داده شده است آمار تیروئید در ایران غوغا کرده است جالب است قرص لووتیروکسین چه قرصی است که هم جهت تیروئید کم کار و هم جهت تیروئید پرکار توصیه میشود مگرنه اینکه کم کاری تیروئید از سردی است و پرکای تیروئید از گرمی این چه قرصی است که مزاجش هم گرم است و هم سرد تمام کسانی که از قرص لووتیروکسین استفاده میکنند درهمین لحظه قرص را  بیرون ریخته و به روش زیر عمل کنند

▫️درمان تیروئید

 فقط غذایتان همین ها باشد (خام گیاهخواری) کم کاری تیرویید یک ماه و پر کاری تیرویید دو ماه بعد بروید آزمایش بدهیداین روش را بیش صد نفر انجام دادند و نتیجه گرفتند

 ▫️رابطه نمک و دندان چیست ؟
تمام کسانی که جهت دندانهای خوداز نمک استفاده میکنند و کرده اند  نه دندان خرابی دارند نه مشکل معده دارند و نه مشکل تیروئید

▫️نمک را بشناسید بهترین نوع نمک نمک سیلیتک است که همان نمک سنگ یا نمک دریاست و نمک هرچه سفیدتر باشد شیمیایی تر است

▫️مراقب باشید:
با مصرف ( آب و نمک و روغن ) فاسد، ملت درحالت خودکشی تدریجی است.

 

 

منتظر انتقادات و پیشنهادات شما هستیم

zhuliet.com

۷۵

باید بدانید حتی وقتی آن‌قدرها هم اضافه‌وزن ندارید اگر در محدوده‌ی شکم، چربیِ زیادی داشته باشید در خطر مشکلات سلامتیِ فراوانی هستید و باید راهی برای خلاص شدن از آن پیدا کنید. اگر می‌خواهید در این‌باره بیشتر بدانید و قصد دارید برای افزایش سلامتی‌ آب کردن شکم و پهلو را در برنامه‌ی سلامتی‌ خود بگنجانید با این نوشته همراه شوید و با به کار گرفتن نکات آن که همگی از تحقیقات علمی به دست آمده‌اند هوشمندانه به جنگ چربی‌های شکمی بروید.

 

واقعیت این است که اضافه وزن داشتن الزاما معادل با بیماری نیست. در حقیقت آدم‌های دارای اضافه وزن فراوانی هستند که در کمال سلامت به سر می‌برند؛ به عکس بسیاری از آدم‌هایی که وزن معمولی دارند به مشکلات متابولیکیِ (سوخت‌و‌ساز) مرتبط با چاقی دچارند. این مسئله به این خاطر است که چربی زیر پوست، حداقل از منظر سلامتی، مشکل مهمی نیست و بیشتر جنبه‌ی زیبایی آن مشکل آفرین است. اما چربی انباشته در حفره‌ی شکم یا همان چربی شکمی است که بزرگ‌ترین مشکلات سلامتی را برای ما به وجود می‌آورد.

 

چربی شکم را معمولا با اندازه‌گیری دور کمر می‌سنجند. این کار را می‌توانید با متر نواری در خانه انجام بدهید. دور کمر بیش از ۱۲۰ سانتی‌متر در مردان و بیشتر از ۸۸ سانتی‌متر در زنان به عنوان چاقیِ شکمی شناخته می‌شود.

 

روش‌های ثابت‌شده‌ای برای کاهش چربی وجود دارد که چربی‌های شکمی را بیشتر از بخش‌های دیگر بدن هدف قرار می‌دهند این روش‌ها را با هم مرور می‌کنیم:

 

۱. مصرف قند‌ها، شکر و نوشیدنی‌های شیرین را کنار بگذارید 

شکرهای افزوده را می‌توان شکر پنهان نامید زیرا گاهی نمی‌دانیم در خوراکی‌هایی که می‌خوریم تا چه اندازه شکر وجود دارد. شکر ماده‌ای بسیار ناسالم است. مطالعات نشان می‌دهند مصرف خوراکی‌های حاوی شکر اثر مخرب خاصی روی سلامت متابولیکی بدن می‌گذارد.

 

نیمی از شکر را گلوکز و نیمی دیگر را فروکتوز تشکیل می‌دهد. در حالی که تمام سلول‌ها قادرند گلوکز را تجزیه کنند و به مصرف برسانند فروکتوز روند دیگری را در بدن طی می‌کند. تنها اندامی که می‌تواند شکر را مصرف کند کبد است زیرا تنها کبد انتقال‌دهنده‌ی لازم را برای این کار در اختیار دارد. زمانی که شکر تصفیه‌شده می‌خورید کبدتان را در فروکتوز غرق می‌کنید و کبد این مقدار اضافه را تماما به چربی تبدیل می‌کند.

 

مطالعات فراوانی نشان داده‌اند که شکر زیاد، معمولا به دلیل مقدار زیاد فروکتوز، می‌تواند به افزایش تجمع چربی در شکم منجر شود. برخی حدس می‌زنند این مکانیسم عامل اثرات مضر شکر روی سلامتی است. شکر، چربی شکم و کبد را افزایش می‌دهد که به مقاومت انسولینی و مشکلات متابولیکی فراوان دیگر می‌انجامد.

 

در این میان مصرف شکر به صورت مایع حتی بدتر است. مغز کالری‌های دریافتی مایعات را مانند کالری‌ مواد جامد ثبت نمی‌کند، بنابراین وقتی نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر می‌نوشید، در مجموع کالری بیشتری وارد بدن‌تان می‌کنید.

 

مطالعات نشان داده است که به ازای مصرف روزانه یک سهم (serving) نوشیدنی‌های حاوی شکر، خطر چاقی در کودکان تا ٪۶۰ افزایش می‌یابد.

 

تصمیم بگیرید که شکر را در رژیم روزانه‌ی خود به حداقل برسانید و نوشیدنی‌های شیرین را مطلقا مصرف نکنید.

 

این نوشیدنی‌ها شامل انواع نوشابه‌های شیرین شده با شکر، آب میوه‌ها و نوشیدنی‌های ورزشی پُرشکر می‌شود.

 

به یاد داشته باشید که هیچ یک از توصیه‌های بالا درباره‌ی میوه‌های کامل که خوراکی‌هایی بسیار سالم و سرشار از فیبر هستند صادق نیست. فیبرِ میوه‌ها اثر منفی فروکتوز آنها را تخفیف می‌دهد. مقدار فروکتوزی که از میوه‌ها به بدن می‌رسد در برابر مقداری که در یک رژیم مملو از مواد شیرین مصرف می‌شود ناچیز است.

 

اگر قصد دارید مصرف شکر را محدود کنید باید به برچسب خوراکی‌هایی که می‌خرید دقت کنید. بسیاری از موادی که در فروشگاه‌ها وجود دارد حاوی مقادیر بالای شکر هستند که معمولا آنها را نادیده می‌گیریم.

 

نکته‌ی مهم: مصرف بیش از اندازه‌ی شکر، به خصوص نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه‌ها، ممکن است محرک عمده‌ی تجمعِ چربی در شکم باشند.

 

۲. مصرف پروتئین را افزایش بدهید 

مصرف مقدار بیشتری پروتئین می‌تواند یک استراتژی عالی بلند‌مدت برای کاهش چربی شکم باشد. وقتی صحبت از کاهش وزن در میان است پروتئین مهم‌ترین درشت‌مغذی (macronutrient) به حساب می‌آید. تحقیقات نشان می‌دهد پروتئین هوس‌های غذایی را تا ۶۰٪ درصد کاهش می‌دهد، متابولیسم را به اندازه‌ی ۸۰ تا ۱۰۰ کالری در روز بالا می‌برد و به شما کمک می‌کند که ۴۴۱ کالری در روز کمتر مصرف کنید.

 

اگر قصد کاهش وزن دارید، احتمالا یگانه تغییر رژیم غذایی که بیشترین کارآمدی را برایتان به دنبال خواهد داشت این است که به رژیم‌تان مواد پروتئینی اضافه کنید. برخی شواهد نشان می‌دهد که پروتئین مشخصا در مقابله با چربی‌های شکم کارساز است. در یک تحقیق معلوم شد مقدار و کیفیت پروتئین مصرفی نسبت عکس با چربی‌های شکم دارد. به این معنا که افرادی که پروتئین بهتر و با کیفیت‌تری مصرف می‌کنند چربی شکمی بسیار کمتری دارند. تحقیق دیگری در دانمارک ارتباط مصرف پروتئین را با کاهش معنی‌دار خطر بروز چربی‌های شکمی در یک دوره‌ی ۵ ساله تصدیق کرد. این تحقیق همچنین نشان داد کربوهیدرات‌های فرآوری شده و روغن‌ها با افزایش چربی شکم مرتبط هستند در مقابل سبزیجات و میوه‌ها با کاهش میزان این چربی‌ها ارتباط دارند.

 

در بسیاری از مطالعاتی که پروتئین را برای کاهش چربی‌های شکم مفید دانسته‌اند ۲۵ تا ۳۰ درصد کالری روزانه از پروتئین تأمین شده است. این مقدار پروتئینی است که باید در رژیم‌تان به آن برسید تا نتایج بالا را تکرار کنید. پس تلاش کنید مصرف غذاهای با پروتئین‌ بالا مانند تخم‌مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، حبوبات، مغزها، گوشت، محصولات لبنی و برخی از دانه‌های کامل را در برنامه‌ غذایی‌تان افزایش بدهید.

 

اگر برای دریافت پروتئین از رژیم غذایی خود مشکل دارید استفاده از یک مکمل پروتئینی باکیفیت مانند پروتئین وِی (whey protein) راهی سالم و آسان برای افزایش میزان پروتئین دریافتی شماست.

 

اگر از رژیم گیاه‌خواری پیروی می‌کنید درباره‌ی اینکه چگونه می‌توانید پروتئین دریافتی خود را بالا ببرید این مقاله‌ی چطور را مطالعه کنید.

 

نکته‌ی اضافی: سعی کنید غذای خود را با روغن نارگیل بپزید. برخی شواهد نشان می‌دهند که مصرف ۳۰‌mL (حدود دو قاشق سوپ‌خوری) روغن نارگیل در روز چربی شکمی را به مقدار کمی کاهش می‌دهد.

 

نکته‌ی مهم: خوردن پروتئین کافی راهی بسیار مؤثر در کاهش وزن است. برخی مطالعات تأیید می‌کنند که مصرف پروتئین خصوصا در برابر تجمع چربی شکم مؤثر است.

۷۶

۳. مصرف کربوهیدرات‌ها را در رژیم‌تان کاهش دهید 

محدودیت کربوهیدرات راه بسیار مؤثری برای آب کردن شکم و پهلو است. تحقیقات نشان می‌دهند زمانی که افراد کربوهیدرات مصرفی‌شان را محدود می‌کنند، اشتهایشان کاهش می‌یابد و وزن کم می‌کنند. بیش از بیست تحقیق علمی نشان داده‌اند که در رژیم‌های کم‌‌کربوهیدرات ۲ تا ۳ بار بیشتر از رژیم‌های کم‌چربی وزن کم می‌شود. حتی در شرایطی که گروه افراد با رژیم کم‌کربوهیدرات در مقدارِ مصرفِ کالری آزاد بودند و افراد گروه رژیم کم‌چربی تحت محدودیت کالری و گرسنگی قرار داشتند هم این نتایج صحت داشت.

 

علاوه براین، رژیم‌های کم‌کربوهیدرات آب بدن را به سرعت کم می‌کنند، که افراد می‌توانند نتایج آن را تقریبا بلافاصله ببینند. تفاوت زیادی روی ترازو در عرض چند روز دیده می‌شود. همچنین در تحقیقاتی که رژیم‌های کم کربوهیدرات را با رژیم‌های کم‌چربی مقایسه کرده‌اند رژیم‌های کم‌کربوهیدرات به طور خاص چربی‌های شکم، کبد و اطراف اندام‌های داخلی را هدف گرفته‌اند. این یعنی به طور خاص در رژیم کم‌کربوهیدرات میزان زیادی از چربی‌ای که بدن از دست می‌دهد از نوع چربی خطرناک و مولد بیماری در ناحیه‌ی شکمی است.

 

تنها اجتناب از کربوهیدرات‌های فرآوری‌شده (نان سفید، ماکارونی و…)، به خصوص اگر مقدار پروتئین مصرفی‌تان را بالا نگه دارید برای این منظور کفایت می‌کند.

 

اما اگر قصد کاهش سریع وزن دارید (که متخصصان این کار را توصیه نمی‌کنند) می‌توانید میزان کربوهیدرات مصرفی روزانه‌تان را به ۵۰ گرم برسانید. این کار بدن را در حالت کتوزیس (ketosis) قرار می‌دهد که طی آن اشتها کاهش می‌یابد و بدن برای دست‌یابی به انرژی عمدتا به سراغ سوزاندن چربی‌ها می‌رود.

 

البته رژیم کم‌‌کربوهیدرات در کنار کمک به کاهش وزن می‌تواند فواید دیگری نیز داشته باشد. این رژیم می‌تواند در دیابت نوع ۲ نجات‌دهنده‌ی زندگی فرد باشد.

 

نکته مهم: تحقیقات نشان می‌دهند رژیم کم‌کربوهیدرات به خصوص برای خلاص شدن از چربی‌های ناحیه شکمی، اطراف اندام‌های داخلی و درون کبد مؤثر است.

 

۴. خوراکی‌های فیبردار مصرف کنید، به خصوص از نوع فیبر محلول

 فیبرهای غذایی اساسا مواد غیرقابل هضم گیاهی هستند. اغلب ادعا می‌شود که مصرف مقادیر زیاد فیبر به کاهش وزن کمک می‌کند. این مطلب گرچه صحیح است اما باید دقت کرد که همه‌ی فیبرها یکسان نیستند. به نظر می‌رسد بیشتر نوع فیبر محلول در آب و چسبنده (viscous) است که به کم کردن وزن کمک می‌کند. این فیبرها با آب ترکیب می‌شوند و ماده‌ی ژل‌مانند ضخیمی را شکل می‌دهند که روی سطح روده قرار می‌گیرند.

 

این ژل می‌تواند سرعت حرکت غذا را در طول مسیر گوارشی به میزان زیادی آهسته کند که هضم و جذب مواد مغذی در زمان طولانی‌تری اتفاق بیفتند. نتیجه‌ی نهایی این مسئله احساس سیری طولانی‌تر و کاهش اشتهاست.

 

یک مطالعه‌ی مروری نشان داد افزودن ۱۴ گرم فیبر روزانه به رژیم غذایی با کاهش ۱۰٪ در مصرف کالری و کاهش وزنی معادل با دو کیلو در بازه‌ی زمانی ۴ ماهه مرتبط است. در یک تحقیق ۵ ساله مشخص شد بین خوردن روزانه ۱۰ گرم فیبر محلول با کاهش ۳.۷٪ درصدیِ چربیِ حفره‌ی شکمی ارتباط وجود دارد. در این تحقیق ارتباطی بین خوردن فیبر با کاهش چربیِ زیرپوستی پیدا نشد. معنی این تحقیقات این است که فیبر محلول می‌تواند در کاهش چربی‌های مضر شکم مفید باشد.

 

بهترین راه افزایش میزان فیبر مصرفی استفاده‌ی بیشتر از سبزیجات و میوه‌هاست. سبزیجات و همچنین برخی غلات مانند جو دوسر منبع مناسبی برای تأمین فیبر هستند. همچنین می‌توانید از مکمل‌های فیبر محلول در آب مانند گلوکومان‌ها (Glucomannan) استفاده کنید. این فیبر چسبناک‌ترین فیبر غذایی موجود است و در مطالعات بسیاری اثر کاهش وزن آن مشاهده شده است.

 

نکته‌ی مهم: شواهدی وجود دارد که فیبرهای محلول در آب می‌توانند چربی‌های شکم را کاهش دهند که این خود به ارتقای سلامت متابولیکی بدن می‌انجامد.

 

۵. ورزش در آب کردن شکم و پهلو بسیار تأثیر‌گذار است 

برای اهمیت ورزش دلایل مختلفی وجود دارد. ورزش یکی از بهترین کارهایی است که اگر بخواهید زندگی طولانی و سالمی داشته باشید و از بیماری‌ها دوری کنید می‌توانید انجام بدهید. برشمردن تمام فواید ورزش برای سلامتی خارج از حوصله‌ی این نوشته است، اما باید اشاره کرد که به نظر می‌رسد ورزش در آب کردن شکم و پهلو مؤثر است.

 

دقت کنید که در اینجا از ورزش‌های مخصوص ناحیه‌ی شکم صحبت نمی‌کنیم. کاهش چربی موضعی (به معنی کم کردن چربی در یک نقطه از بدن) ممکن نیست و انجام دراز‌ونشست‌های بی‌وقفه به شما کمک نمی‌کند چربی شکم‌تان را آب کنید.

 

در یک تحقیق مشخص شد با انجام ۶ هفته‌ای ورزش‌های شکمی هیچ اثر قابل اعتنایی در اندازه‌ی دور کمر و مقدار چربی حفره‌ی شکمی ایجاد نمی‌شود که با اندازه‌گیری مشخص و قابل بیان باشد. اما می‌توان گفت انواع دیگری از ورزش‌ها می‌توانند بسیار مؤثر باشند. مطالعات بسیاری نشان می‌دهند ورزش‌های هوازی مانند پیاده‌روی، دویدن، شنا و غیره موجب کاهش عمده‌ی چربی شکمی می‌شوند. مطالعه‌ی دیگری نشان می‌دهد ورزش به طور کامل از تجمع مجدد چربی شکمیِ کاهش یافته بعد از کاهش وزن جلوگیری می‌کند. این یافته اهمیت ورزش را در دوره‌ی حفظ وزنِ کاهش یافته روشن می‌کند. ورزش همچنین به کاهش التهاب، سطوح قند خون و تمام مشکلات متابولیکی مرتبط با چاقی شکمی منجر می‌شود.

 

نکته‌ی مهم: ورزش می‌تواند برای کاهش چربی شکمی بسیار مفید باشد. علاوه بر این فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

 

۶. به برنامه‌ی غذایی‌تان دقت کنید تا مشخص شود چه غذاهایی‌ می‌خورید و به چه مقدار 

آنچه می‌خورید اهمیت دارد. این را تقریبا همه می‌دانیم. گرچه جای تعجب است که اغلب افراد از آنچه می‌خورند اطلاعات زیادی ندارند. مردم فکر می‌کنند دارند از رژیم «پُر پروتئین»، «کم‌کربوهیدرات» یا امثال اینها استفاده می‌کنند اما میزان پروتئین یا کربوهیدرات مورد نیازشان را بیش‌تر یا کمتر از حد لازم تخمین می‌زنند.

 

فکر می‌کنم برای هر فردی که می‌خواهد رژیم غذایی بهینه‌ای داشته باشد، توجه دقیق به خوراکی‌هایی که می‌خورد برای مدتی ضرورت دارد. منظورمان این نیست که تمام عمر پیمانه‌پیمانه و با شمردن کالری‌ها غذا بخورید، اما انجام گاه‌به‌گاه این کار به مدت چند روز، به شما کمک می‌کند مواردی را که نیاز به تغییر دارند پیدا کنید. اگر می‌خواهید مصرف پروتئین خود را، همان‌طور که بالاتر گفته شد، به ۲۵ تا ۳۰ درصد کالری روزانه‌تان برسانید. خوردنِ بیشتر غذاهای سرشار از پروتئین کافی نیست. بلکه در حقیقت باید آن را اندازه‌ بگیرید و تعدیل و تنظیم لازم را انجام بدهید تا به هدف دست پیدا کنید.

 

برای این کار باید بدانید بسته به هدف‌تان چه مقدار کالری لازم دارید و هر خوراکی چه مقدار کالری دارد. مقدار کالری مواد غذایی و اطلاعات تغذیه‌ای مربوط را می‌توانید با استفاده از اپ‌های محاسبه‌ی کالری به‌دست آورید. علاوه بر این برخی از این برنامه‌ها می‌توانند بر اساس سن، جنسیت، قد، وزن و سبک زندگی شما، میزان کالری مورد نیازتان را برای حفظ وزن فعلی یا کاهش وزن به روش علمی محاسبه کنند.

 

وقتی برای مدتی اطلاعات تغذیه‌ای و کالری‌های مصرفی خود را ثبت و ضبط کنید آنچه را که نیاز به تغییر دارد پیدا می‌کنید. این کار را هر چند ماه یک‌بار به مدت چند روز انجام دهید.

 

منبع: چطور 

منتظر انتقادات و پیشنهادات شما هستیم

zhuliet.com

 

بهداشت

 

دکتر غلامرضا شریعتی به همراه مدیرعامل هلال احمر استان پس از بازدید از پست ایمنی و سلامت مسافرین نوروزی پلیس راه قدیم اهواز ـ اندیمشک و فضاهای طراحی شده برای خدمت به

مسافران و زائران سرزمین های نور از نزدیک در جریان نحوه خدمت رسانی قرار گرفت و از تلاش های توسط اعضای جوان جمعیت در سراسر استان تقدیر کرد.

وی پس از حضور در میان اعضای جوان جمعیت هلال احمر اهواز و گرفتن عکس یادگاری، به کمپین ملی «نه به تصادفات جاده ای» پیوست و میثاق نامه مذکور را امضا کرد.

استاندار خوزستان همچنین در دفتر نظرات مسئولین با نگارش پیامی، از تلاش های عوامل جمعیت هلال احمر استان اعم از جوانان، امدادگران و نجاتگران، داوطلبان و کارکنان این مجموعه عام المنفعه تقدیر کرد. متن پیام دکتر شریعتی به شرح زیر است: «با سلام و صلوات بر حضرت ختمی مرتبت محمد مصطفی(ص) و دختر مکرم ایشان و تبریک عید سعید نوروز ۱۳۹۶٫ از زحمات و تلاش های شبانه روزی و مستمر شما کمال تشکر و قدردانی را دارم؛ قطعاً این زحمات به هر تعداد از تصادفات کاسته و باعث بالارفتن سطح ایمنی و حفظ جان هموطنان عزیزمان شود، در اجر اخروی و ثواب آن، همه شما شریک خواهید بود. از زحمات تک تک شما عزیزان و برادر ارجمندم جناب آقای دکتر خدادادی که در رأس برنامه ریزی آن می باشند، کمال تشکر و قدردانی را دارم و برای همه شما سلامتی، تندرستی و موفقیت از درگاه ایزد منان آرزو می کنم»

استرس و کاهش وزن ۷ فروردین ۱۳۹۶

۳۹۰

 

اگر اضافه وزن نتیجه مصرف کالری بیش از حد و کم تحرکی نیست، پس چه علتی می‌تواند داشته باشد؟ نظریه‌های برتر، دلایل متعددی را برای اضافه وزن بیان می‌کنند. از جمله:

 

ــ سموم محیط زیست 

ــ قندها بویژه فروکتوز 

ــ کار شیفتی و سایر علل بی خوابی 

ــ میزان بالای استرس 

ــ آلودگی صوتی 

ــ میدانهای الکترومغناطیسی

 

ممکن است بسیاری از اینها، علل آشکار افزایش وزن بنظر نرسند. چگونه مواد شیمیایی نامرئی یا صداهای بلند می‌توانند باعث افزایش وزن افراد شوند؟ ویژگی مشترک تمام این عوامل این است که هر کدام از آنها، بطریقی باعث تغییر هورمون آدرنال می‌شوند که منجر به افزایش وزن می‌گردد. چرا؟

 

حالت بقاء

همه پستانداران قادرند که وزن بدنشان را کنترل کنند حتی زمانی که غذای مصرفی شان، کمی افزایش یا کاهش یابد. همه پستانداران می‌توانند هنگامیکه برای خواب زمستانی آماده می‌شوند یا در معرض خطر قحطی هستند، بدون خوردن غذای بیشتر، افزایش وزن پیدا کنند. “حالت بقاء”، اصطلاحی است که به این روش ذخیره سازی داده شده و برای ما هم اتفاق می‌افتد.

 

هنگامیکه ما در حالت بقاء نیستیم، هورمون اصلی استرس یعنی کورتیزول، دارای یک ریتم روزانه سالم است. غدد آدرنال در صبح، مقدار زیادی هورمون کورتیزول آزاد می‌کنند و هر چه روز جلوتر می‌رود، هورمون کمتری می‌سازند. هنگامیکه چیزهایی مانند سموم، سر و صدا و عوامل استرس‌زا باعث می‌شوند که در حالت بقاء قرار بگیریم، زمانبندی تولید کورتیزول بهم می‌ریزد. وقتی زمانبندی کورتیزول تغییر می‌کند، انرژی موجود در جریان خون توسط چربی شکم گرفته می‌شود و برای رشد سلول‌های چربی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

زمانی که متوجه شویم افزایش وزن در واقع یک نوع آمادگی برای قحطی است، معلوم می‌شود که چرا غذا خوردن کمتر، بندرت باعث کاهش دائمی چربی می‌شود. هنگامیکه شما یک رژیم غذایی جدید را آغاز می‌کنید، غذای مصرفی شما کاهش می‌یابد. اگر بدن شما در آن زمان، در حال آماده شدن برای حالت قحطی باشد، اینکار تنها اوضاع را بدتر می‌کند.

 

کاهش وزن طولانی مدت با فشار بیشتر به خودتان اتفاق نمی‌افتد اما می‌توانید با حفظ آرامش بیشتر، کاهش وزن پایداری داشته باشید. بجای استفاده از رژیم و ورزش، راه حل های جدید عبارتند از:

 

مدیتیشن

یوگا

خواب منظم

پروبیوتیک‌ها

نوشتن وقایع روزانه

سم زدایی و پاکسازی

وقت گذراندن در طبیعت

ماساژ

 

بهبود چرخه کورتیزول

همه این راه‌حل‌ها می‌توانند به بهبود چرخه تولید کورتیزول کمک کنند و اینکار، کلید کاهش وزن پایدار است. تنها بدی این راه‌حل‌های جدید این است که آنها، وقت گیر هستند و بسیاری از مردم حتی برای انتخاب غذاهایی که می‌خورند، به اندازه کافی وقت نمی‌گذارند.

 

مشخص شده که یک رژیم غذایی ساده بخودی خود، باعث بهبود چرخه کورتیزول می‌شود. رژیم غذایی ساده به این علت موثر است که کربوهیدرات‌های مفیدی مانند کدو، گندم سیاه و لوبیای سفید می‌توانند کورتیزول را بطور موثری کاهش دهند. از آنجایی که میزان کورتیزول باید در صبح‌ها بالاتر و در شب‌ها پایین‌تر باشد، می‌توانید این کربوهیدرات‌ها را در هنگام غروب مصرف کنید و این ریتم را مجددا تنظیم کنید.

 

یک گروه شامل ۴۲ داوطلب، این رژیم را امتحان کردند و مشخص شد که هورمون‌های ذخیره سازی چربی، تنها در۳۰ روز می‌توانند اصلاح شوند. در این مطالعه، شرکت کنندگان بطور متوسط ۹ پوند چربی از دست دادند و از دور کمر بسیاری از آنها، ۳ تا ۵ اینچ کاسته شد.

 

سایر یافته‌ها: برخلاف رژیم‌های غذایی معمولی، شرکت کنندگان انرژی بیشتری داشتند، کیفیت خوابشان بهتر شد و تمرکز ذهنی‌شان افزایش یافت.

 

اگر وزنتان به یک چالش تبدیل شده، لطفا فکر نکنید که سست اراده یا تنبل هستید. حالا که می‌دانید هورمون‌های استرس باعث افزایش وزن می‌شوند، مشخص است که احساس شرم و عدم اعتماد بنفس، این مشکل را بدتر می‌کند. باید بدانید که جهان مدرن، پر از محرک‌های قحطی است و اینکه بدنتان فقط می‌خواهد از خودش محافظت کند. محرومیت غذایی شدید، راه حل لاغر شدن و پرانرژی بودن نیست، بلکه چاره آن احترام گذاشتن به خود و داشتن آرامش بیشتر است.

  

منبع: مجله سلامت

 

 

منتظر انتقادات و پیشنهادات شما هستیم

zhuliet.com

۳۸۲

 

اگر در تلاش برای کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل هستید لازم است از برخی شیوه ها به عنوان مکمل رژیم استفاده کنید. مصرف نوشیدنی های چربی سوز و البته ورزش منظم جزو این روش‌های مکمل هستند.

نوشیدنی های چربی سوز باعث ایجاد احساس سیری و تسریع روند لاغری می شوند. این نوشیدنی ها سموم را از بدن بیرون رانده و آن را آبرسانی می کنند. در این مطلب ۷ نمونه از بهترین های چربی سوز را معرفی می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.


چربی ها را با نوشیدنی ها بسوزانید
اگر می خواهید چربی بسوزانید لازم است که روزانه دو لیتر آب بنوشید و در کنار آن نیز یکی از این ۷ نوشیدنی چربی سوز را به رژیمتان اضافه کنید. اگر رژیم غذایی مناسبی داشته باشید و هر هفته ۳ مرتبه ورزش کنید به نتایج دلخواهی خواهید رسید. توصیه می شود قبل از وعده های غذایی یک لیوان آب سبزیجات بنوشید. این کار باعث احساس سیری و کاهش مصرف کالری می شود. سبزیجات خام حاوی میزان زیادی مواد مغذی است. می توانید به سبزیجاتی مانند اسفناج؛ کرفس، هویج، بروکلی و غیره فکر کنید. علاوه بر این آب سبزیجات میان وعده های مناسبی هستند که می توان بین وعده های اصلی مصرف کرد. چون مانع از ریزه خواری و گرایش به مصرف هله هوله ها می شود.


آب لیموترش
حتماً می دانید که آب برای سم زدایی از بدن بسیار مفید است. اگر به این آب، آب لیموترش نیز اضافه کنید می توانید از سم زدایی کبد مطمئن باشید و سوخت و ساز چربی ها در بدن را تحریک کنید. این چربی ها از ناحیه شکم و پهلوها آب خواهند شد. مصرف آب ولرم با کمی آب لیموترش باعث افزایش تولید آنزیم های گوارشی می شود که چربی ها را می سوزانند و باعث بهبود عملکرد کبد می شوند. آنتی اکسیدان های موجود در این نوشیدنی به داشتن پوستی سالم کمک می کنند چون باعث از بین بردن باکتری های عامل آکنه ها می شوند. علاوه بر این، مصرف این نوشیدنی باعث کاهش یبوست و تمیزی روده ها می شود.

 

مصرف آب لیموترش، باعث افزایش تولید آنزیم های گوارشی می شود که چربی ها را می سوزانند

 
مواد لازم
آب ولرم ۱ لیوان معادل ۲۵۰ میلی لیتر
آب لیموترش نصف عدد

روش تهیه
آب را تا زمانی که آب لیموترش را می گیرید ولرم کنید. آن را داخل لیوان ریخته و آب لیموترش را به آن اضافه کنید. آن را هم بزنید و هر روز به مدت ۱ ماه به صورت ناشتا میل کنید.

 

 آب قره قاط
این میوه های ریز منبع اسیدهای مفید مانند اسیدمالیک، کنیک و سیتریک هستند. این اسیدها روی آنزیم های گوارشی که دفع کننده باقیمانده های چربی ها از سیستم لنفاوی هستند تأثیر دارند. در واقع این ترکیبات وظیفه دفع ضایعاتی را برعهده دارند که کبد نتوانسته است آن‌ها را تبدیل و دفع کند. آب قره قاط بخصوص برای افرادی که از کلسترول بالا و دیابت رنج می برند بسیار مفید است. چون باعث بهبود کیفیت خون می شود. توصیه می شود روزانه یک فنجان از این نوشیدنی (ترجیحاً در صبحانه) را میل کنید. 

 

آب قره قاط یکی از نوشیدنی های چربی سوز مناسب است

 چای سفید
همیشه برای کاهش وزن و لاغری صحبت از خواص چای سبز به میان می آید. اما نباید از خواص فوق العاده چای سفید غافل شوید. این چای یک چربی سوز (بخصوص چربی های شکمی) مؤثری است. چای سفید نوشیدنی خوش طعمی با خواص فوق العاده ای از جمله کاهش کلسترول است. شما می توانید روزانه تا سه فنجان از این چای مصرف کنید. می توانید چایتان را با اندکی عسل شیرین و خوش طعم کنید. اگر به این چای دسترسی ندارید از انواع دیگر مانند چای قرمز، آبی و سبز استفاده کنید. یادتان باشد دمنوش ها گیاه دم اسبی، قاصدک، گزنه و غیره نیز نوشیدنی های مفیدی برای چربی سوزی محسوب می شوند. تمام این نوشیدنی ها خواص دیورتیک دارد و به بدن برای دفع مایعات اضافه و همچنین چربی ها کمک می کنند.

 

چای سفید یک چربی سوز ی  بخصوص برای چربی های شکمی است

 

چای زنجبیل
زنجبیل دمای بدن را افزایش می دهد و یک چربی سوز فوق العاده محسوب می شود. ترکیبات ترموژنی این ماده تمام بقایای جمع شده در شکم را از بین می برد. حتماً می دانید که چربی های این ناحیه به واسطه کم تحرکی، استرس و مشکلات هورمونی بروز می کند. چای زنجبیلی همچنین باعث توقف تولید کورتیزول می شود. اگر روز بدی داشته اید و یا اینکه تمام روز را پشت میز کارتان در برابر رایانه می نشینید و چاق شده اید حتماً این نوشیدنی را در برنامه غذایی تان بگنجانید.

 

زنجبیل دمای بدن را افزایش می دهد و یک چربی سوز فوق العاده محسوب می شود

 
مواد لازم
آب ۱ لیوان معادل ۲۵۰ میلی لیتر
زنجبیل رنده شد ۲ گرم (یک قاشق کوچک)

روش تهیه
آب را داغ کنید و زمانی که به جوش آمد زیر شعله را خاموش کنید. زنجبیل رنده شده را به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه دم بکشد. می توانید مقداری عسل به نوشیدنی تان اضافه کنید و سریع آن را بنوشید.


آب آرتیشو
آرتیشو یا کنگر فرنگی به سبزیجاتی با قدرت دیورتیک (ادرارآوری) قوی تعلق دارد. آب حاصل از پخت این سبزی نیز سالم و مؤثر است چون باعث تمیزی چربی های کبد شده و سموم را از بدن دفع می کند. توصیه می شود علاوه بر مصرف منظم این سبزی، آب آن را دور نریزید و مصرف کنید.

 

آرتیشو یا کنگر فرنگی برای چربی سوزی بدن موثر است

 

آب سیب و دارچین
نوشیدنی آب سیب و دارچین یک نوشیدنی فوق العاده برای افرادی است که می خواهند لاغر شوند و بدنشان را سم زدایی کنند. می توانید روزانه تا یک لیتر از این نوشیدنی مصرف کنید. خبر خوب اینکه سیب و چوب دارچین چندین بار قابل مصرف هستند.

 

نوشیدنی آب سیب و دارچین یک نوشیدنی فوق العاده برای افرادی است که می خواهند لاغر شوند

 
مواد لازم
سیب ۱ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
یخ ۱ لیوان
آب ۲ لیوان معادل ۵۰۰ میلی لیتر

روش تهیه
سیب را پوست بگیرید و خرد کنید. آن را به همراه چوب دارچین داخل یک پارچ مناسب بریزید. یخ ها و سپس آب را اضافه کنید. اجازه دهید چند دقیقه استراحت کند تا اینکه یخ ها کاملاً آب شود. این نوشیدنی را در طول روز میل کنید.


آب نارگیل
آب نارگیل سرشار از مواد مغذی است. این نوشیدنی برای ورزشکاران فوق العاده است چون ۵ برابر پتاسیم بیشتری نسبت به نوشیدنی های معروف ورزشکاران دارد. بنابراین مانع از بروز گرفتگی های عضلانی بعد از ورزش می شود. افرادی که فعالیت های بدنی شدید ندارند نیز می توانند با مصرف آب نارگیل سموم بدن را دفع کنند. این نوشیدنی خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارد و باعث بهبود عملکرد گوارشی و تأمین آب بدن می شود. شما می توانید با مصرف این نوشیدنی به هدف لاغری تان نزدیک تر شوید.

 

 

منتظر انتقادات و پیشنهادات شما هستیم

zhuliet.com

۳۷۴

 

مهم نیست با کدام عوارض نمک سر و کار دارید، راه حل معمولا یکی است. سدیم خود را، با کاهش غذاهای فرآوری شده کاهش دهید و آب بیشتری بنوشید! به گفته موثقی Movassaghi" این کار اجازه می دهد بدنتان فرصت کند به تعادل برسد. به محض این که به حالت عادی برگشتید سعی کنید مصرف نمک تان را کنترل کنید. دستورالعمل های رژیمی آمریکا توصیه می کند روزانه کمتر از ۲۳۰۰ میلی گرم نمک مصرف کنید.

 

در این مقاله ۵ نشانه تعجب آور که با افزایش مصرف نمک در بدنتان رخ می دهد و کاری که برای رفع آن ها باید انجام دهید را به شما یادآور می شویم:

 

۱٫حلقه ازدواج تان زیادی تنگ شده

هیچ وزنی اضافه نکرده اید، پس چرا انگشتری که همیشه دستتان بوده یک باره خیلی برایتان تنگ شده است؟ احتمالش هست که بزرگ شدن انگشتتان به علت احتباس آب باشد. این اتفاق زمانی می افتد که نمک خونتان زیاد شده باشد.

 

به گفته دکتر مهران موثقی Mehran Movassaghi در مرکز بهداشت نت جان سانتا مونیکا " بدن ما ماشین پیچیده ای است که تعادل مایعات و الکترولیت آن باید حفظ شود. مصرف بیش از حد سدیم باعث می شود مغزتان دستور ترشح هورمونی را بدهد که به بدن دستور می دهد برای پیشگیری از صدمات جبران ناپذیر تا جایی که می تواند آب در خود نگه دارد. "

 

۲٫ دهانتان خشک است

احساس می کنید دهان تان مثل چوب کبریت خشک است؟ ممکن است به خاطر نمک زیاد باشد. بعد از مصرف غذاهای سرشار از سدیم، بدنتان شروع به تعادل سطح آب و نمک می کند. برای برگشتن همه چیز به حالت طبیعی نیاز است آب بیشتری مصرف کنید. در نتیجه مغز پیام تشنگی ارسال می کند که باعث مصرف زیاد آب می شود.

 

۳٫ سرتان درد می کند

ممکن است به فکرتان نرسد چیپس های شوری که خورده اید ربطی به سردردتان داشته باشد. ولی تحقیقات حرف دیگری می زنند: بزرگسالانی که روزانه ۳۵۰۰ میلی گرم سدیم مصرف می کنند سه برابر بیشتر از کسانین که فقط ۱۵۰۰ میلی گرم مصرف نمک دارند، دچار سردرد می شوند.

 

رابطه ای قوی بین فشار خون بالا و سردرد وجود دارد. ولی در این مطالعه مشخص شد کسانی که غذای شور می خورند با وجود فشار خون طبیعی، بیشتر دچار سردرد می شوند. متخصصین از علت این مساله مطمئن نیستند ولی راه حل مشخص است: اگر سرتان در حال منفجر شدن است سعی کنید مصرف نمکتان را کم کنید.

 

۴٫ دائم در راه دستشویی هستید

نوشیدن زیاد آب تنها عاملی نیست که شما را مجبور می کند دائم به دستشویی بروید. با کمال تعجب خوردن نمک بیش از حد هم می تواند همین اثر را داشته باشد. وقتی سدیم زیادی مصرف کنید، کلیه های شما مجبور به اضافه کاری برای جدا کردن نمک اضافه از خون می شود. بنابراین بیشتر از حد معمول ادرار می کنید.

 

۵٫ مغزتان گیج و مه گرفته است

نمکدان با دهیدراته (بی آب) کردن بدن شما، می تواند شما را دیوانه کند. مصرف بیش از حد نمک می تواند آب بدنتان را کم کند. و زمانی که آب بدن کم شود توانایی شما برای تفکر واضح و روشن کاهش پیدا می کند. وقتی زنان در میانه راه از دست دادن آب بدن هستند نمره پایین تری در آزمون های شناختی تمرکز، حافظه و استدلال بدست آوردند همچنین زمان واکنششان در مقایسه با زمانی که بدنشان آب کافی داشت، کمتر شده بود. این یافته در مجله مطالعه تغذیه به چاپ رسید. از دست دادن آب بدن حس و حال شما را هم از بین می برد.

منبع:salamatnews.com



منتظر انتقادات و پیشنهادات شما هستیم

zhuliet.com

 

۳۷۳

 

برای داشتن روده ای سالم کارهای زیر را انجام دهید:

دو هزار سال پیش بقراط گفته است که همه بیماری ها از روده آغاز می‌شود. این سخن تا حدودی درست است. روده ما در برگیرنده میکروب‌های ریز متعددی است که غذاهای مصرفی را پردازش می‌کنند و ویتامین‌ها را در دسترس ما قرار می‌دهند. این میکروب‌های ریز، بدن را در برابر میکروب‌های بد محافظت می‌کنند.

 

وجود چنین میکروب‌هایی برای سلامتی ما مهم هستند. شاید بتوان گفت یکی از مهم ترین کارهایی که میکروب‌ها برای بدن انجام می‌دهند فراهم کردن ایمنی است. محققان بر این باورند که انسان‌ها سهوا میکروب های خوب را از طریق مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک‌ها، مصرف بیش از حد صابون‌های آنتی باکتریایی و سایر موارد از بین می‌برند. میکروب‌هایی که در بدن ما زندگی می‌کنند جامعه بزرگی را تشکیل داده اند اما زمانی که تعادل آن‌ها به هم بخورد این میکروب‌های بد هستند که پیروز خواهند شد و کنترل بدن را به دست خواهند گرفت.

 

خوب حالا سوال اینجاست که چگونه می‌توان از باکتری‌های مفید محافظت کرد؟ سریع ترین روش برای تبدیل میکروب‌ها به میکروب های مفیدتر انتخاب مواد غذایی سالم است. مواد غذایی ارگانیک، حاوی فیبر و تخمیر شده می‌توانند سلامت روده را تضمین کنند. در مقابل، مصرف غذاهای فراوری شده می‌تواند به باکتری‌های مفید اسیب وارد کند. در ادامه نکاتی را بیان می‌ کنیم که به کمک آن می توانید سلامت روده‌های خود را تضمین کنید:

 

مواد طبیعی و ارگانیک مصرف کنید:

سبزیجاتی که در خاک طبیعی رشد می کنند میکروب‌های موجود در آن را به بدن منتقل خواهند کرد که به سلامت روده‌ها کمک می کند.۷۰ الی ۸۰ درصد از آنتی بیوتیک‌هایی که در ایالت متحده آمریکا به فروش می‌رسد برای پرواربندی حیوانات مزرعه استفاده می شود. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها این دوز را به انتشار پاتوژن مقاوم به آنتی بیوتیک مرتبط می‌داند و آن را مشکل بزرگی برای سلامت انسان می‌داند. به همین خاطر باید به خاطر داشته باشید که گوشت ارگانیک و طبیعی عاری از آنتی بیوتیک است. در صورت مشاهده چنین مواردی از خوردن آن اجتناب کنید.

 

از غلات سبوس دار استفاده کنید:

غذاهایی که فیبر بالایی دارند معمولا غنی از الیگوساکاریدها هستند که یک نوع کربوهیدرات پیچیده است و می‌تواند برای سلامت بدن مفید باشد. همین امر موجب می‌شود غلات سبوس داری همچون کینوا و گندم سیاه برای رشد میکروب های سالم در بدن مفید باشد. شما می‌توانید برای صبحانه خود از جوی دو سر، پاستای تهیه شده از ارد سبوس دار و برنج قهوه ای استفاده کنید. USDA پیشنهاد می‌کند به ازای هر ۱۰۰۰ کالری مصرفی، حدود ۱۴ گرم فیبر مصرف شود. رژیم غذایی خود را با نان تهیه شده از آرد سبوس دار( که حاوی سه گرم فیبر به ازای هر برش است) میان وعده حاوی فیبر بالا همچون سیب خام( ۳.۵ گرم فیبر) غنی سازید.

 

به خوردن غذاهای تخمیری روی بیاورید:

مواد غذایی که حاوی موجودات ریز فعال هستند می‌توانند برای بدن مفید باشند. ماست یکی از همین مواد است که می‌تواند به ازای هر وعده مصرفی میلیون‌ها میکروب خوب زنده و فعال را وارد بدن کند. اگرچه هنوز برخی از متخصصان در این باره مطمئن نیستند اما بیشتر افراد بر این باورند که غذاهای تخمیری در برگیرنده موجودات ریز فعالی هستند و به سلامت روده‌ها کمک می‌کنند. موادی همچون کیم چی، کفیر، ترشی و کلم ترش می‌تواند مفید باشد.

 

از مصرف شیرین کننده‌های مصنوعی خودداری کنید:

بر اساس مطالعات انجام شده، مواد شیمیایی این محصولات می‌توانند باکتری‌های خوب را از بین ببرند و بیماری‌های مرتبط با چاقی و دیابت را بدتر کنند.

 

از امولوسیون کننده‌های تجاری پرهیز کنید:

بیشتر مواد فراوری شده همچون بستنی، پودینگ‌ها، سس سالاد و سایر مواد حاوی پلی سوربات ۸۰ و کربوکسی متیل سلولز (CMC) هستند که در مواد طبیعی یافت نمی‌شوند. این مواد شیمیایی می‌توانند میکروب های خوب روده را از بین ببرند و باعث ایجاد التهاب شوند. چنین موادی یکی از مقصرهای اصلی ابتلا به سندرم متابولیک هستند. به همین خاطر باید مصرف چنین موادی را به حداقل برسانید.

 

با آنتی بیوتیک عاقلانه رفتار کنید:

آمارها نشان می‌دهد که در عرض ۵۰ سال گذشته نرخ چاقی حدود ۲۰۰ درصد افزایش یافته است. در این میان دیابت ۷ برابر و آسم ۲۵۰ درصد بیشتر شده است. بیشتر متخصصان بر این باورند که مصرف بی رویه و بیش از حد آنتی بیوتیک‌ها می تواند میکروب‌های خوب را از بین ببرد و بروز چنین شرایطی را بیشتر کند.

 

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها گزارش کرده است که یک سوم از کل انتی بیوتیک‌های تجویز شده برای ویروس‌ها هستند که به این نوع داروها پاسخ نمی‌دهند. اگر خودتان یا فرزندتان به بیماری مبتلا شد بهتر است کمی منتظر بمانید. از پزشک بخواهید همه چیز را به درستی بررسی کند و در صورت لزوم از آنتی بیوتیک استفاده نماید. در برخی از موارد بیماری بعد از گذشت چند روز و بدون نیاز به انتی بیوتیک بهبود پیدا می‌کند. همه شرایطی که ما با آن مواجه می‌شویم به آنتی بیوتیک نیاز ندارد.

 

کمی کثیف باشید:

مطالعات انجام شده نشان می دهد کودکانی که در مزرعه‌های کوچک و در کنار حیوانات سالم رشد می‌کنند نسبت به سایر افراد کمتر به شرایطی همچون آسم مبتلا می‌شوند. این موضوع احتمالا به این خاطر است که حیوانات میکروب‌های انسانی را متنوع می‌سازند. تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که حیوانات خانگی نیز چنین مزایایی برای بدن فراهم می کنند.

 

با آب و صابون شستشو کنید:

زمانی که خوردن غذا را به اتمام می رسانید، دست خود را با محصولات حاوی تریکلوزان یا ضد عفونی کننده تمیز نکنید. این مواد ضد میکروبی که در برخی از خمیر دندان ها نیز یافت می شود با حساسیت به آلرژن های هوایی و آلرژن های غذایی مرتبط هستند.

 

در ارتباط باشید:

میکروبیوم موضوع تحقیقات مختلفی است. ده‌ها ازمایش بالینی و مطالعات مختلف در حال بررسی ارتباط میکروب ها و بیماری های مختلف هستند. در دانشگاه میشگیان، مطالعات انجام شده در یافته اند که میکروب ها بر روی سیستم ایمنی بدن تاثیر دارد. اما هنوز هم برای تایید ارتباط میکروب‌ها با سلامت انسان به تحقیقات بیشتری نیاز است. به همین خاطر بهتر است مطالعات انجام شده را پیگیری کنید.

منبع:majalesalamat.com



 

۳۷۲

 

در این مطلب می‌خواهیم چند تا از منابع غذایی مهم این ویتامین را معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

ویتامین D برای قلب، استخوان‌ها، دندان‌ها مفید است و با آلزایمر، پارکینسون، دیابت، افسردگی و سرطان مقابله می‌کند. فراموش نکنید که این ویتامین برای سلامت موها نیز بسیار مفید است.

 

اما متأسفانه روز به روز میزان ویتامین D بدن ما در حال سقوط آزاد می‌باشد. این ویتامین را «ویتامین خورشید» نیز نامیده می‌شود به خاطر اینکه قرار گرفتن در معرض نور خورشید آن هم به مدت حدود یک ربع، ۸۰ درصد از نیاز ما به ویتامین D را تأمین می‌کند. اما متأسفانه آپارتمان نشینی و از طرف دیگر آسیب‌های اشعه های ماورای بنفش باعث می‌شود که خیلی‌ها به میزان کافی در معرض نور خورشید نباشند. در این شرایط نقش مواد غذایی پررنگ‌تر می‌شود. ماهی‌های چرب یکی از منابع طبیعی این ویتامین محسوب می‌شوند. در این مطلب می‌خواهیم چند تا از منابع غذایی مهم این ویتامین را معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

 

ماهی آزاد میل کنید

مصرف حدود ۱۰۰ گرم ماهی آزاد ۹۰ درصد نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین D را تأمین می‌کند. ماهی‌های آزاد از جانداران میکروسکوپی به نام زئوپلانکتون‌ها تغذیه می‌کنند و به همین دلیل حاوی میزان زیادی از این ویتامین هستند. سعی کنید این ماهی را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید و از خواص آن بهره‌مند شوید. این ماهی همچنین از منابع خوب امگا ۳ ها محسوب می‌شوند.

 

روغن کبد ماهی را دریابید

روغن جگر ماهی منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین D محسوب می‌شود. کپسول‌ها و قرص‌های تهیه شده از این روغن طعم در مقایسه با روغن آن طعم خوبی دارند و به راحتی قابل مصرف هستند. یک قاشق غذاخوری روغن جگر ماهی برای تأمین نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین D کافی است. اگر می‌خواهید از قرص‌های این روغن استفاده کنید بهتر است اول با پزشک یا داروسازتان مشورت کنید. باید بگوییم که این روغن همچنین سرشار از ویتامین A نیز می‌باشد.

ماهی حلوا که ماهی سول نیز گفته می‌شود سرشار از ویتامین D می‌باشد. این ماهی همچنین منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین B12 و سلنیوم نیز هست.

 

ماهی ساردین مصرف کنید

مصرف ماهی ساردین یکی از روش‌های موثر و ساده برای تأمین ویتامین D بدن محسوب می‌شود. یک عدد کنسرو کوچک ماهی ساردین می‌تواند حدود ۷۰ درصد نیاز روزانه‌ی ما به این ویتامین را تأمین کند. فراموش نکنید که این ماهی همچنین منبع امگا ۳، ویتامین B12، پروتئین و سلنیوم نیز می‌باشد و از پیر شدن سلول‌ها پیشگیری می‌کند.

 

ویتامین D برای قلب، استخوان‌ها و دندان‌ها مفید است

 

ماهی کولی را فراموش نکنید

یکی از ماهی‌هایی که معمولاً کمتر استفاده می‌شود و در منوی رستوران‌های معروف جایی ندارد همین ماهی کولی است. با این حال باید بدانید که ماهی کولی سرشار از ویتامین D است. این ماهی همچنین منبع فوق‌العاده‌ی امگا ۳ و کلسیم نیز می‌باشد.

 

ماهی حلوا یا همان ماهی سول

این ماهی برای افراد خوش خوراک که به سلامتی شان اهمیت زیادی می‌دهند یک گزینه‌ی خوب محسوب می‌شود. ماهی حلوا که ماهی سول نیز گفته می‌شود سرشار از ویتامین D می‌باشد. این ماهی همچنین منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین B12 و سلنیوم نیز هست.

 

تخم مرغ: ۱۰ درصد نیاز روزانه

با وجود این که تخم مرغ سرشار از ویتامین D نمی‌باشد اما با این حال می‌تواند حدود ۱۰ درصد نیاز روزانه‌ی ما را تأمین کند.

کافی است تخم مرغتان را با قارچ میل کنید تا این ترکیب خوشمزه ویتامین D خوبی به بدنتان برساند.

 

ماهی تن: تازه و سرشار از ویتامین

مصرف ۸۵ گرم ماهی تن حدود نیمی از نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین D را تأمین می‌کند. ماهی تن تازه یکی از بهترین انتخاب‌های موجود برای تأمین ویتامین D بدن است.

 

ماهی ماکرو: ناشناخته اما مفید

ماهی ماکرو جزو ماهی‌های سرشار از ویتامین D و امگا ۳ ها است. یک وعده ماهی ماکرو یعنی حدود ۱۰۰ از این ماهی ۹۰ درصد نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین D را تأمین می‌کند. متخصصان حوزه‌ی تغذیه توصیه می‌کنند که به طور مرتب از این ماهی مصرف شود. با این حال این ماهی محبوبیت ماهی آزاد و یا ماهی تن را ندارد.

 

کره

کره یک ماده‌ی غذایی خیلی چرب و پرکالری است اما با این حال سرشار از ویتامین A و ویتامین D می‌باشد. در واقع هر قالب ۵۰ گرمی کره حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد نیاز بدن به ویتامین D را تأمین می‌کند.

منبع: tebyan.net



 

 

منتظر انتقادات و پیشنهادات شما هستیم

zhuliet.com

 

Page 3 of 1912345...10...Last »


برچسب ها
بیوگرافی رمضان فوتبال داخلی سس فضانورد کودکان عباس کیارستمی خواننده المپیک ویتامین دی داستان کوتاه کلسترول اخبار هنرمندان انگشترلطیفه گردنبند دندان زیورآلات به روز مجله س تفریحی ژولیت بازیگر کالری کفش غذا خستگی گوجه فرنگی کامپیوتر تاریخ معاصر ایران کهکشان مد و لباس مجله تفریحی سرگرمی ژولیت نقره جات سیب فیتنس کربوهیدرات سردرد رژیم لاغری فشارخون ادویه اخباراقتصادی میوه ازدواج رژیم غذایی اخبارهنرمندان شیر پیاده روی دسر یبوست مجله ژولیت ناخن جوش شیرین مرغ تلگرام اشعار مینا آقازاده شکر بخش تکنولوژی ژولیت بزرگتریت سایت تفریحی سرگرمی ترامپ جالبیجات بیماری قلبی فلفل پوست ومو ماهی مجله ی زولیت لاغر شدن روان شناسی افسردگی پیاز شهاب حسینی پوست و مو اخبار فوتبال داخلی، اکران گیاه شناسی اخبار ژولیت، پوکی استخوان فیلم وسینما بیماری مریخ چربی زنجبیل مطالب جالب انگشتر سیب زمینی سایت تفریحی سرگرمی آنتی اکسیدان فرهنگ، گوشت اخبار فوتبالی تغذیه کودک عسل مواد غذایی اینترنت لباس پوست مو جغرافیا فال و طالع بینی مجله سرگرمی ژولیت دانستنی نوزاد هنر، خودرو اخبار فرهنگی، داعش پروتئین گردشگری سلامت مو طالع بینی غذای اصلی فال روزانه نوشیدنی فیبر اخبار تکنولوژی کلسیم فوتبال طب سنتی ویتامین سبزیجات اخبارسلامت کارگردان تخم مرغ سايت تفريحي سرگرمي لاغری سايت سلامت و تغذيه سايت مفيد و خبري بروزترين اخبار ايران و جهان سايت اقتصادي و بازرگاني دیابت آشپزی بخش نجوم ژولیت سینما سرطان پزشکی اخبار هنری، سلامت چاقی روانشناسی سلامتی کاهش وزن ناسا فال نوزاد اخبار روانشناسی کودک اخبار سیاسی استرس آموزش آشپزی اخبار ورزشی فضا تغذیه اخبار اقتصادی تناسب اندام اخبار سیاسی، اخبار،اخبار و مطالب روز ،مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت،ژولیت سیاسی، ورزش مجله ی تفریحی ژولیت علمی نجوم مذهب، مجله تفریحی سرگرمی ژولیت، تکنولوژی کودک اخبار مذهبی، اخبار سلامت و تندرستی اخبار ایران و جهان بخش علمي تفريحي ژوليت سایت جدید سرگرمی سایت بروز شده جدید ترین مطالب روز جهان جدید ترین مطالب روز ایران سرگرمی مجله ی تفریحی سرگرمی اخبار سلامت سرگرمي بخش سرگرمي مجله ي ژوليت جالبيجات جک خنده اس ام اس مجله ی ژولیت تاريخ جملات آرام بخش آرام روح بخش فرهنگ هنر تاريخ مجله ي ژوليت هنر فرهنگ اخبار فوتبالی، فوتبال، اخبار ورزشی، ورزش، zhuliet مجله ژولیت، بخش آشپري مجله ي ژوليت بزرگتريت سايت تفريحي سرگرمي اخبار، ژولیت، بزرگترين سايت تفريحي سرگرمي مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليت مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليتو مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت ژوليت ژولیت