مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت

💙 تغذیه و سلامت بایگانی - صفحه 20 از 33 - مجله سرگرمی ژولیت

 

کمبود ویتامین دی با دریافت کمتر از ۶۰۰ واحد از این ویتامین در روز برای زنان و مردان مرتبط است و می‌تواند منجر به عوارض بسیار جدی و حتی مرگ زودرس شود.

سطوح مناسب ویتامین دی از اشکال مختلفی از سرطان مانند سرطان پروستات و سرطان سینه، افسردگی و ضعف سیستم ایمنی بدن پیشگیری می‌کند.

عوارض کمبود ویتامین دی

خطر بیماری‌های قلبی عروقی: بنا به اعلام کالج متخصصان قلب آمریکا، سطوح پایین ویتامین دی با خطر ابتلا به بیماری‌های عروق کرونر قلب همراه است و شانس ابتلا به این بیماری‌ها را تا ۳۲ درصد افزایش می‌دهد. از سوی دیگر سطوح کافی ویتامین دی و دریافت حداقل ۶۰۰ واحد از این ویتامین در روز با کاهش خطر ابتلا به التهاب، بیماری‌های قلبی و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن همراه است.

احتمال مرگ زودس: ارتباط قوی بین کمبود ویتامین دی و مرگ زودرس ثابت شده است. افراد با سطوح پایین ویتامین دی و کمتر از ۳۰ نانوگرم در میلی متر تا حد زیادی در معرض خطر مرگ زودرس ناشی از ابتلا به چندین بیماری هستند. در حالی که سطح ویتامین دی بالاتر از ۳۰ نانوگرم در میلی متر با طول عمر طولانی تر و خطر ابتلای کمتر به بیماری‌های مهلک در ارتباط است.

ابتلا به دمانس: سطوح پایین ویتامین دی با خطر ابتلا به زوال عقل و توسعه بیماری آلزایمر در ارتباط است. برخی آمارهای تکان دهنده حاکی از آنند که کمبود ویتامین دی خطر ابتلا به آلزایمر را تا ۱۲۲ درصد افزایش می‌دهد. حتی کمبود متوسط این ویتامین خطر ابتلا به فراموشی را در افراد بالای ۵۵ سال تقویت می‌کند.

کاهش شانس زنده ماندن در اثر سرطان: تحقیقات برجسته منتشر شده در مجله بالینی غدد درونریز و متابولیسم اشاره می‌کند که در مبتلایان به سرطان، شانس بقا در صورت کمبود و فقر ویتامین دی کاهش می‌یابد. در عوض مبتلایان به سرطان‌های روده بزرگ، سینه و لنفوم در صورت دریافت سطوح کافی ویتامین دی، شانس بقای خود را تا دو برابر افزایش خواهند داد.

کاهش عملکرد سیستم ایمنی بدن: ارتباط بین سطوح ویتامین دی و سیستم ایمنی بدن به اثبات رسیده است و هرچه ویتامین دی بیشتری دریافت کنید، شانس ابتلای شما به بیماری‌های ناشی از ضعف سیستم ایمنی مانند پنومونی و ذات الریه کاهش می یابد. این در حالی است که کمبود ویتامین دی خطر ابتلا به پنومونی را تا ۲.۵ برابر افزایش می‌دهد. خطر ابتلا به سایر بیماری‌های تنفسی نیز با فقر این ویتامین بالا می‌رود.

افسردگی: مطالعات منتشر شده در مجله انگلیسی روان پزشکی نشان می‌دهد که سطح ناکافی ویتامین دی در جریان خون شانس تشخیص افسردگی را دو برابر می‌کند.

سطوح بالاتر از درد و التهاب: کمبود ویتامنی دی در خون منجر به ایجاد پاسخ های التهابی در نتیجه حملات سیستم ایمنی بدن و ایجاد درد در مفاصل می‌شود. تقریبا ۳۰ درصد از کسانی که از فقر ویتامین دی رنج می‌برند، مستعد ابتلا به یک بیماری خود ایمنی شناخته شده به عنوان ورم مفاصل پسوریاتیک هستند. به همین ترتیب، تحقیقات نشان داده است که ۶۲ درصد افراد مبتلا به این بیماری خود ایمنی دچار کمبود ویتامین دی هستند.

افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات: موسسه آمریکایی سرطان اعلام کرده که در افراد با سطوح بالای ویتامین دی سرطان‌های پروستات، روده بزرگ، و لوزالمعده کمتر اتفاق می‌افتد. با این حال شانس ابتلای مردان به سرطان پروستات ۵ برابر می‌شود، اگر دچار فقر ویتامین دی باشند.

منابع ویتامین دی

کارشناسان انستیتو پزشکی دانشگاه بوستون ۹ منبع مفید برای تامین ویتامین دی مورد نیاز بدن را معرفی کرده ‌اند که عبارتند از:نور خورشید،شیرغنی شده با ویتامین دی که می‌‌توان از آن بستنی و پنیر غنی شده نیز تولید کرد.

ماهی تن نیز یکی از منابع مفید ویتامین دی است و سطح ویتامین دی موجود در آن به مراتب بیشتر از ماهی ساردین است. مکمل‌ها می‌‌توانند دوز مورد نیاز روزانه این ویتامین را در اختیار بدن قرار دهند.

زرده تخم‌مرغ غنی از ویتامین دی است و به همین دلیل توصیه می‌‌شود زرده و سفیده تخم ‌مرغ را حتما با هم مصرف کنید.جگر گاو منبع سرشار از ویتامین دی به همراه بسیاری دیگر از مواد مغذی مانند ویتامین آ، آهن و پروتئین است.

روغن کبد ماهی که با طعم ‌دهنده‌هایی چون نعنا یا مرکبات و یا به شکل کپسول‌‌های مکمل ارائه می‌‌شود، منبع غنی از این ویتامین به شمار می‌‌آید.

آب پرتقال غنی شده با ویتامین دی نیز برای دریافت دوز مورد نیاز روزانه این ویتامین گزینه مفیدی است.غلات غنی شده با ویتامین دی نیز به همراه شیر یا آب پرتقال غنی شده منبع مفید این ویتامین هستند.

۲۳۸

 

نیشکر سرشار از قند است. آب نیشکر که سرشار از مواد مغذی ضروری می باشد، بسیار سالم است.

آب نیشکر که نوعی نوشیدنی انرژی زای طبیعی است جایگزین خوب نوشیدنی های تهیه شده سرشار از قند است.

 

مدتی است دستگاه‌هایی به بازار آمده که به واسطه پرس کردن نی‌های شکر، آب نیشکر در مقابل دید مشتری استخراج و به صورت لیوانی یا درون بطری های بزرگ عرضه می شود و این روزها درخصوص خواص تغذیه ای و درمانی این نوشیدنی تبلیغات زیادی می‌شود و اغلب فروشندگان ادعا می کنند شربت نیشکر برای افراد دیابتی مفید و قند آن از شکر معمولی کمتر است، اما تا چه میزان می توان به این گفته ها اعتماد کرد؟

متخصص تغذیه و رژیم درمانی در این خصوص می‌گوید: نیشکر در مناطق گرمسیری از جمله جنوب شرقی آسیا رویش دارد. برزیل در رتبه اول و هندوستان در رتبه دوم کشت نیشکر قرار دارد. در هندوستان آب نیشکر یکی از نوشیدنی‌های محبوب مردم این کشور به شمار می‌رود که به صورت متداول استفاده می‌شود ولی در ایران بیشتر از فرآورده‌های حاصل از نیشکر همچون شکر سفید، شکر زرد و شکر قهوه‌ای یا سرخ استفاده می‌کنند که البته بتازگی شاهد تولید آب نیشکر و طرفداران آن هستیم.

قند نیشکر از چغندر کمتر است؟
برخی تولیدکنندگان، نیشکر را پرخاصیت‌تر از چغندر قند معرفی می‌کنند و این روزها هم با ورود دستگاه‌های آب نیشکرگیری بر این تبلیغات افزوده شده و ادعاهایی مبنی بر این که قند نیشکر از چغندر قند کمتر است مطرح است.

وی در این باره می‌گوید: قند نیشکر همچون چغندر قند از ساکاروز بوده و مزه شیرینی دارد و برای تهیه شکر و شیرین کردن برخی محصولات خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد و قند و شکر نیشکر در مقایسه با قند و شکر چغندرقند از نظر میزان مواد قندی و خواص تغذیه‌ای با یکدیگر تفاوت چندانی ندارند. البته در مقایسه، میزان ویتامین B نیشکر درصدی بیشتر از چغندرقند است که تاثیر تغذیه‌ای قابل توجهی ندارد.

آب نیشکر خواص تغذیه‌ای آبمیوه را دارد؟
برخی خانواده‌ها آب نیشکر را همچون آبمیوه یک نوشیدنی مغذی می‌دانند و آن را در حجم زیاد خریداری کرده و به صورت روزانه میل می‌کنند و حتی بیماران دیابتی هم از آن استفاده می‌کنند. متخصص تغذیه در این خصوص می‌گوید آب نیشکر حاوی مقادیری ترکیبات مغذی و مفید است، اما خواصی همپایه آب میوه ها و سبزیجات ندارد و افراد مبتلا به دیابت نباید در مصرف آن زیاده روی کنند و محدودیت در مصرف آن مانند مصرف شکر و قند چغندر الزامی است و مصرف روزانه این نوشیدنی برای افراد سالم و حتی کودکان به دلیل میزان قند بالایی که دارد به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

به طب سنتی اعتماد کنیم؟
در کتب طب سنتی آمده است نیشکر و آب آن به صورت داروی مفرد یا در ترکیب با سایر گیاهان دارویی برای درمان برخی بیماری‌ها استفاده می‌شود. حتی در طب سنتی بعضی کشورها آمده است آب نیشکر ادرار آور است و بر این عقیده هستند که این نوشیدنی سبب عملکرد بهتر کلیه و جریان ادرار می‌شود و علاوه بر نیشکر ریشه، برگ و ساقه آن هم کاربرد دارویی دارد و در بسیاری کشورها از نیشکر به عنوان داروی تقویت‌کننده میل جنسی، ملین، تسکین‌دهنده، ضدعفونی‌کننده و نیروبخش استفاده می‌شود، اما چه میزان گفته های طب سنتی قابل اعتماد است؟

پزشک و متخصص طب سنتی در این گفتگو می‌گوید: مزاج آب نیشکر گرم و تر است و این نوشیدنی از دیدگاه طب سنتی برای تقویت سیستم ایمنی، معده، قلب، قدرت جنسی و اعصاب مفید است و برای رفع سرفه های خشک و نرمی سینه موثر بوده و رفع کننده خلط سوداست.

به گفته این متخصص جذب قند آب نیشکر همچون چغندر قند آسان و سریع است و پس از انجام فعالیت‌های جسمی و قرار گرفتن طولانی مدت در معرض گرما، مصرف آن باعث می‌شود تا آب و انرژی بدن به سرعت تامین شود، اما مصرف این نوشیدنی به دلیل قند بالایی که دارد برای مبتلایان به دیابت و افراد چاق توصیه نمی‌شود.

پژوهشگر طب سنتی نیز درخصوص خواص درمانی نیشکر از دیدگاه طب سنتی می‌گوید: نیشکر به دلیل داشتن پتاسیم ادرارآور بوده و پاک کننده کلیه و مثانه است و سوزش ادرار را رفع می‌کند، اما نفاخ است و برای مبتلایان به سل، اسهال، دل پیچه و صفراوی مزاج‌ها بخصوص اگر در حین گرسنگی شدید مصرف شود مضر است.

شکر نیشکر از دیدگاه طب سنتی
به گفته پزشک و متخصص طب سنتی اگر آب نیشکر را به صورت سنتی در دیگ های بزرگ مسی قلع اندود شده در معرض حرارت ملایم بجوشانند تا آب آن تبخیر و تغلیظ شود، خمیر شکر سرخی به دست می آید که خواص تغذیه ای و درمانی خوبی دارد.

متخصص تغذیه درخصوص شکر قهوه ای که در برخی عطاری ها و مغازه ها بدون داشتن مجوز برای مصارف درمانی به فروش می‌رسد می‌گوید: فرم غیرتصفیه شده شکر قهوه‌ای نیشکر حاوی ترکیبات پلی فنولی مختلفی است که همین ترکیبات علت بخشی از رنگ آن بوده و خواص درمانی آن را سبب می‌شود، اما چون این شکر تصفیه شده نیست با وجود خواص درمانی، بار شیمیایی و سمیت بالایی دارد و نباید مورد استفاده خوراکی قرار گیرد.

البته به روش دیگری هم شکر قهوه‌ای را تولید می‌کنند و آن استفاده از ملاس است. ملاس پساب سوم حاصل از تصفیه شکر است که بسیار چسبناک و قهوه‌ای رنگ بوده و ذرات کریستالی شکر سفید را با آن سرخ می‌کنند. این شکر خواص درمانی ندارد و اگر به صورت دارو مصرف شود سبب افزایش شدید قند خون و تضعیف حافظه می‌شود. برخی انواع شکرهای قهوه‌ای کارخانه‌ای به این روش تولید می‌شود و مصارف آن مشابه شکر سفید است.

خواص درمانی آب نیشکر چه میزان است؟
طب نوین درخصوص خواص درمانی آب نیشکر می‌گوید در آب نیشکر ترکیبات فلاونوئیدی و فنولی زیادی شناسایی شده است. این ترکیبات خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارند و می‌توانند سلول های بدن را از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کرده و از بسیاری بیماری‌های مزمن پیشگیری کنند، اما چون مطالعات بالینی انجام یافته درخصوص ترکیبات و اثرات نیشکر بر بیماری‌های مختلف ازجمله کم‌خونی، دیابت، بیماری‌های کبدی و… بسیار محدود است، تائید علمی اثرات مفید نیشکر به عنوان درمان کمکی، به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.

 

خواص نیشکر :
از آن جا که شاخص گلیسمی آن پایین است در سالم نگه داشتن بدن مفید است.
آب این گیاه در جلوگیری از سرماخوردگی، آنفلوآنزا و گلودرد موثر است.
از آن جا که این گیاه حاوی قند طبیعی است برای بیماران دیابت به جز بیماران دیابت ۲ که باید مصرف خودشان را محدود کنند، مانعی ندارد.


طبیعت قلیایی آن باعث می شود، آب آن به بدن کمک کند تا در برابر سرطان پروستات و سینه مقابله کند.
نیشکر گلوکز بدن را تامین می کند و به عنوان Glycogen ذخیره شده در صورت نیاز، به انرژی تبدیل می شود. بنابراین یکی از بهترین منابع انرژی به حساب می آید.


پس از انجام دادن فعالیت های جسمی و قرار گرفتن در معرض حرارت به مدت طولانی مصرف آب این میوه باعث می شود تا آب بدن به سرعت تامین شود.
این گیاه معده، کلیه، قلب، چشم و مغز را تقویت می کند.
نیشکر، به عملکرد راحت کلیه ها کمک می کند.


برای سرعت یافتن بهبود پس از یرقان آب نیشکر مصرف کنید.
کربوهیدرات موجود در آن برای انرژی بخشیدن به بدن کمک می کند.
پتاسیم بالا در نیشکر برای سیستم گوارش و هضم غذا موثر است.
جویدن نیشکر، نوعی ورزش دندان به حساب می آید و باعث تقویت، طول عمر و تمیزی آن ها می شود.
نیشکر برای افرادی که قصد افزایش وزن دارند می تواند مفید باشد.

 

 

 

 

اگر شما هم یکی از طرفداران نوشیدنی‌های خانگی برای مقابله با سرطان هستید، این راهکار طبیعی را از دست ندهید.

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا، در تست‌های آزمایشگاهی مشاهده شده که سلول‌های سرطانی در محیط‌های اسیدی و بدون اکیسژن (بی‌هوازی) پیشرفت می‌کنند؛ نخستین کسی که رابطه‌ بین محیط اسیدی و رشد سلول‌های سرطانی را توصیف کرد دکتر "اوتو واربورگ" بود، کسی که در ۱۹۳۱ برنده‌ی جایزه صلح نوبل شد. او  به ‌طور علمی توضیح داد که چگونه سلول‌های سرطانی در نبود اکسیژن و در نتیجه تخمیر قند که تحت این شرایط رخ می‌دهد، به رشد تحریک می‌شوند.

در واقع دکتر واربورگ شرایط اسیدی را توصیف کرد؛ سلول‌های سرطانی برای این‌که متابولیسم موثرشان را حفظ کنند نیاز به پی‌اچ بین ۶.۵ و ۷.۵ دارند؛ تحمل این سلول‌ها نسبت به تغییر کم است، برای همین استدلال شده که ما با بالا بردن پی‌اچ خون، به‌طور موثر چرخه‌ سلول سرطانی را هدف قرار می‌دهیم، رشدش را متوقف می‌کنیم و سبب مرگ آن می‌شویم.

کلید درمان سرطان این است که بدن‌تان را قلیایی‌تر کنید و برای این کار روش‌های مختلفی پیشنهاد شده ‌است.

قلیایی کردن بدن با جوش شیرین و لیمو

مشاهده شده که سدیم بی‌کربنات (جوش شیرین) ناحیه اطراف تومور را در موش‌های مبتلا به سرطان پستان قلیایی می‌کند و از پیشرفت متاستاز (سرایت سرطان از یک اندام به اندام دیگر) جلوگیری می‌کند.

پژوهشی که در ۲۰۰۹ در مجله‌ پژوهش سرطان چاپ شد، تایید می‌کند که ممانعت از اسیدی شدن تومور در بعضی سرطان‌ها تعداد متاستاز را کاهش می‌دهد؛ پژوهش جدیدی در مرکز سرطان دانشگاه آریزونا در حال انجام است که به‌طور خاص اثرات سدیم بی‌کربنات را روی بیماران مبتلا به سرطان پستان بررسی می‌کند.

لیمو نیز به حفظ توازن پی‌اچ بدن کمک می‌کند؛ این مرکبات با وجود خاصیت اسیدی ابتدایی (اسید سیتریک)، تاثیری قلیایی بر بدن دارد؛ لیمو حاوی لیمونوئید است که یک فیتوکمیکال (ماد‌ه‌ی شیمیایی گیاهی) است و خواص ضدسرطانی دارد.

ویتامین C رادیکال‌های آزاد را، که به سلول‌های ما آسیب می‌زنند، از بین می‌برد؛ موضوع جالب درباره لیمو این است که به عنوان ضدمیکروب نیز عمل می‌کنند؛ برخی پژوهشگران اظهار می‌کنند که سرطان مانند قارچ است و باید به همان شیوه درمان شود، بنابراین ممکن است لیمو یک درمان قدرتمند باشد.

حالا جوش شیرین و لیمو را کنار هم قرار دهید، تا یک ترکیب ضدسرطان قدرتمند داشته‌باشید؛ هم‌چنین استفاده از لیمو روشی ایمن برای فراهم کردن مواد با اثر قلیایی بالا برای بدن است.

این روش اگر موفقیت‌آمیز باشد فقط سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد، در حالی که سلول‌های سالم بدون آسیب باقی می‌ماند؛ شما می‌توانید این ترکیب را با نوشیدن یک لیوان آب با نصف لیمو و نصف یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین مصرف کنید.

توصیه شده‌ که این ترکیب را بین وعده‌های غذایی مصرف کنیم، چون ظاهرا مصرف آن با غذا، اثربخشی اسید معده را کاهش می‌دهد و گوارش را ضعیف می‌کند؛ روش‌های دیگر مصرف این ترکیب توضیح داده شده‌است، اما شاید این روش‌ها مستلزم دریافت رهنمود تخصصی، از قبیل دریافت وریدی ویتامین C باشد.

همان‌طور که می‌دانیم، درمان‌های رایج سرطان با عوارض جانبی زیادی همراه است و گاهی فایده چندانی برای بیمار ندارد.

بر اساس گزارش بنیاد درمان سرطان قلیایی‌سازی یا “پی‌اچ درمانی”، اگر درست اعمال شود، نرخ موفقیت ۸۰ درصدی و بالاتر داشته ‌است، که در مقایسه با شیوه‌های مرسوم درمانی، نرخ بسیار چشمگیری است.

لیمو و جوش شیرین؛ این نکات مهم را در نظر داشته ‌باشید

لازم به ذکر است که پژوهش‌ها درباره‌ لیمو و جوش شیرین بسیار محدود است. هرچند نتایج فعلی دلگرم‌کننده است، اما پژوهش بیش‌تری لازم است.

درباره‌ی دوز مورد نیاز برای درمان موثر هیچ‌گونه اطلاعات علمی در دست نیست و درباره میزان هر یک از مواد اجزای این ترکیب اطلاعات دقیقی نداریم. به علاوه شواهد علمی بی‌نهایت محدود است.

البته عوامل زیادی وجود دارد که روی فرآیند درمان یک فرد موثر است و درمانی که برای همه مناسب باشد وجود ندارد؛ آن‌چه اهمیت دارد این است که ذهنی باز داشته‌باشیم و تمام گزینه‌های موجود را ارزیابی کنیم.

منبع: العالم

۷ ضرر مهم مصرف نمک ۱۰ تیر ۱۳۹۵

 

در روزگاری که چاقی فراگیر شده است، بهتر است یک دلیل دیگر این بیماری نامطلوب را بشناسید. نمک، به خودی خود باعث افزایش وزن نخواهد شد،اما می‌تواند بیشتر شما را تشنه نگاه دارد. حالا اگر مصرف مایعاتتان، از نوع نوشیدنی‌های شیرین باشد که به احتمال زیاد هم هست، آنوقت به ناگاه خودتان را درگیر با اضافه وزن می‌بینید.

آیا می‌توانید خوردن غذاها را بدون هیچ ادویه‌ای تصور کنید؟ برای اینکه از نظر چشایی از غذا لذت ببریم، وجود نمک ضروری است، اما مصرف زیادش خطرناک بوده و عواقب ناخوشایندی خواهد داشت. در این مطلب دلایل مهمی را ذکر می‌کنیم که چرا باید کمتر نمک بخورید.

۱. می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود

دفعه‌ی بعدی که تلاش کردید تا عصبانیتتان را کاهش دهید، نمک زیادی که مصرف کرده‌اید را به یاد بیاورید. نمک می‌تواند فشار خون شما را زیاد کند، تا حدی که ممکن است شما را دچار سکته یا نارسایی‌های قلبی کند! تقریبا یک سوم جمعیت بزرگسالان، دچار فشار خون هستند، هیچ رابطه‌ای هم بین سن و میزان فشار خون وجود ندارد. کاهش مصرف نمک و ورزش منظم به شما اطمینان خواهد داد که سطح فشار خونتان تحت کنترل است.

۲. می‌تواند باعث ایجاد سرطان معده شود

افرادی که در برنامه‌ی غذایی شان مقدار زیادی نمک وجود دارد، به نسبت دیگران بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند. هلیکوباکتر پیلوری، باکتری ایست که در بیماری‌های مرتبط با معده همچون سرطان یا زخم معده دخیل است. نمک به آستر معده‌ی شما آسیب رسانده و آنرا در برابر این باکتری آسیب پذیر می‌سازد. همچنین بیاد داشته باشید که مردان نسبت به زنان به میزان بیشتری در خطر ابتلا به سرطان قرار دارند.

۳. می‌تواند احتمال ابتلا به چاقی را افزایش دهد

در روزگاری که چاقی فراگیر شده است، بهتر است یک دلیل دیگر این بیماری نامطلوب را بشناسید. نمک، به خودی خود باعث افزایش وزن نخواهد شد،اما می‌تواند بیشتر شما را تشنه نگاه دارد. حالا اگر مصرف مایعاتتان، از نوع نوشیدنی‌های شیرین باشد که به احتمال زیاد هم هست، آنوقت به ناگاه خودتان را درگیر با اضافه وزن می‌بینید.

۴٫ می‌تواند باعث اختلالات کلیوی شود

سنگ کلیه بیماری دردناکی است که متاسفانه این روزها به طور تساعدی در حال گسترش است. مقصرش هم نمک است! زمانی هم خطرناک خواهد شد که با فشار خون بالا همراه شود. این دو عامل باعث خواهد شد تا کلسیم اضافه از طریق ادرار دفع نشود. ازدیاد کلسیم نیز باعث بوجود آمدن سنگ کلیه خواهد شد. علاوه بر این، فشار خون هم باعث خواهد شد فشار بیشتری بر کلیه وارد شود.

۵. می‌تواند باعث ایجاد نفخ شود

نفخ معمولا به دلیل نگهداری آب درون بدن رخ می‌دهد. مصرف زیاد نمک می‌تواند شرایطی را فراهم بیاورد که بدنتان تا ۵۰ اونس آب در خود نگاه دارد. شما می‌توانید با کاهش مصرف نمک، بلافاصله شاهد کاهش نفخ معده‌تان باشید.

۶. می‌تواند باعث پوکی استخوان شود

خانم‌ها بدلیل خواص هورمون‌هایشان شدیدا مستعد پوکی استخوان و استخوان‌بندی ضعیف هستند. هنگامی که بین مردان و زنان مقایسه انجام دهیم، زنان ریسک بسیار بالاتری را در این زمینه پذیرا هستند. برنامه غذایی پر نمک، باعث کاهش کلسیم خواهد شد. همچنین مصرف زیاد نمک، رابطه‌ی مستقیم با دریافت زیاد سدیم داشته و سدیم زیاد هم مساوی با ضعف استخوان‌بندی است. زمانی هم که بدنتان فقدان کلسیم پیدا کند، روده‌های شما از استخوان‌هایتان کلسیم جذب می‌کنند. پس یکی دیگر از دلایل پوکی استخوان مصرف زیاد نمک است!

۷. می تواند وضعیت تنگی نفس شما را بدتر کند

تقریبا هر یک از ۱۱ کودک، و هر یک از ۱۲ بزرگسال از تنگی نفس یا آسم رنج می برد. درست است که نمک مستقیما مسبب بوجود آمدن تنگی نفس نیست، اما عامل بالقوه ای برای افزایش علامت‌های آسم است. بیماران آسمی اگر مصرف نمکشان را کاهش دهند، به نتایج قابل مشاهده ای دست پیدا خواهند کرد.بزرگسالان نباید بیشتر از ۶ گرم نمک در روز مصرف کنند و کودکان هم خیلی کمتر از این مقدار. کودکان زیر یک سال بیش از ۱ گرم نمک در روز احتیاج ندارند. این مقداری است که از شیر مادر یا شیر خشک تامین خواهد شد. بهتر از دیگر به غذای کودک نمک اضافه نکنید. مصرف متعادل نمک کمک خواهد کرد تا احتمال ابتلا به انواع بیماری ها کاهش یابد. بخاطر داشته باشید نمک بیشتر برای مزه است، عاقلانه بخورید و سالم زندگی کنید.

نننن

باید همیشه به گونه‌ای نشست که گودی کمر کم شود. این حالت«قوز کردن» نامیده شده و برای رهایی از کمردرد اختیار می‌ شود. قابل ذکر است که اغلب صندلی ‌ها و مبل ‌ها متناسب با وضعیت جسمانی آقایان طراحی و ساخته شده‌اند. بنابراین بسیاری از خانم ‌ها در صورت استفاده از این وسایل، دچار کمردرد می‌ شوند. بالاتر قرار دادن زانوها نسبت به ران کلید راحت نشستن می ‌باشد زیرا موجب کشش فقرات شده و سوراخ هایی بین مهره‌ های که اعصاب از آن می‌ گذرند، باز می ‌نماید و در نتیجه فشار از روی اعصاب رفع می ‌شود. این نحوه نشستن به ویژه در رانندگی حایز اهمیت می ‌باشد، اکثر افراد هنگام رانندگی صندلی خود را به عقب می‌کشند و بدین ترتیب زانوهایشان پایین ‌تر از سطح ران قرار گرفته، گودی کمر آن ها افزایش می ‌یابد. در نتیجه دردکمر بیشتر شده و باعث خستگی می ‌گردد. سپس باید در چنین رانندگی صندلی را حتی الامکان جلو آورد و یا حداقل به میزانی که زانوها بالاتر از سطح ران قرار بگیرند به سمت جلو جابجا کرد.

 


در طب سنتی، ظهور علائم بیماری در اثر به هم خوردن تعادل اخلاط چهارگانه (صفرا، سودا، بلغم و خون) رخ می‌دهد. این چهار خلط باید در بدن به میزان متعادل و طبیعی باشند، در غیر این صورت مضر هستند.

زیاد شدن خلط (خلط در لغت یعنی آمیزه یعنی چیزی که با چیز دیگر آمیخته باشد)، سبب سنگینی، غلظت خون و بالا رفتن حرارت بدن می‌شود، لذا فرد در خود احساس کسالت، سستی، میل به خواب، سردرد و کندذهنی می‌کند.

علت اصلی همه این حالات زیاده‌روی در خوردن و آشامیدن، استراحت زیاد، ورزش نکردن و استحمام کم است.

به طور کلی علت پیدایش بیماری‌های مختلف، به‌ هم ‌خوردگی اخلاط است که با توجه به نوع خلط، نشانه‌های مختلفی دارد.

این چهار خلط در بدن جایگاه مشخصی دارند: سودا در طحال، صفرا در کیسه صفرا، خون در کبد و بلغم در لنف (سرتاسر بدن) جای گرفته‌اند.

معمولاً بیماری‌های افراد دموی در اثر افزایش حرارت و خون است. از این‌رو حجامت

به کنترل حرارت بدن این افراد کمک می‌کند

بلغم:

بلغم نسبت به سه مزاج دیگر، در ارتباط بیشتری با سردی بدن است. افراد بلغمی اغلب سفید هستند و پوست سرد و نرمی دارند، میل بسیار به خواب دارند، هضم غذا در آن‌ها دیر انجام می‌شود، آب از دهان آن‌ها جاری می‌شود، کم حواس هستند، در آن‌ها دفع ادرار با فشار زیاد است و موی سفید پیش از موعد مقرر در آن‌ها شایع است.

اگر بلغم (سردی) در سر زیاد شود، حماقت ایجاد می‌شود. اگر دقت کنید اغلب مواد غذایی که برای افزایش حافظه توصیه می‌شوند (مثل کشمش، خرما، عسل و …) گرم هستند. زیادی سردی در سر آلزایمر را تشدید می‌کند.

گیاهان مخصوصاً به صورت خام بیشتر سرد (قلیایی) هستند، در صورتی که اغلب غذاهای حیوانی در گروه غذاهای اسیدی یا گرم قرار می‌گیرند

افراد بلغمی نباید سردی‌ها را به تنهایی مصرف کنند. این افراد باید مواد لبنی را محدود کنند. مصرف زیاد ترشیجات، سرکه، شورها، برنج سفید، عدس، سیب‌زمینی، آب یخ، سوپ جو، نان جو، میوه‌های ترش، قارچ، ماش، گوشت گاو و گوساله غذاهای فرآوری شده، غذاهای آماده، شیرینی‌جات، نوشیدن مایعات به همراه غذا، و کلیه تنقلات برای این افراد مضر است، چون حالت اسیدوز را در بدن افزایش می‌دهند.

بهترین غذاها برای افراد بلغمی غذاهای گرم است یا اینکه همیشه در مصرف مواد غذایی، ادویه‌های گرم نظیر زیره سیاه و سبز، هل، دارچین، زعفران، زردچوبه یا بذرهای ملین مثل تخم شربتی، خاکشیر و بارهنگ نیز اضافه کنند. همچنین مصرف مغزها مثل گردو، بادام و فندق و ارده و شیره و خرما برای این افراد بسیار مفید است.

در ارتباط با چهار مزاج اصلی لازم است بدانیم غذاهای چرب و شیرین صفرا را زیاد می‌کنند، غذاهای مانده، شور و بیات، نمک سود، سودا را زیاد می‌کنند، غذاهای سردی‌بخش مثل لبنیات، ترشی و سرکه بلغم را زیاد می‌کنند. پرخوری نیز حالت دموی مزاج را زیاد می‌کند.

 

صفــــرا:

غذاهای چرب و شیرین صفرا را زیاد می‌کنند. از علائم غلبه این مزاج می‌توان به تلخ شدن دهان، عطش، عصبی شدن، سرگیجه، سردرد، گاهی یبوست، تندخو شدن، کدر شدن رنگ ادرار، کم شدن اشتها و دیدن خواب‌های هولناک اشاره نمود. این افراد گاهی پرانرژی و گاهی کم‌انرژی هستند.

طبع صفرا کاملاً گرم و خشک است. از این‌رو پوست این افراد هم خشک و فاقد رطوبت مناسب است. رنگ پوست آن‌ها گرایش به زردی دارد. این افراد تمایل به گرمی‌ها دارند.

غذاهای مفید برای صفراوی مزاج‌ها:

غذاهای سرد برای این افراد بسیار مناسب است؛ مثل انواع میوه‌ها نظیر انار، هندوانه، مرکبات، سبزیجات تازه، لیموترش، نخودفرنگی، قارچ، برنج سفید، محصولات جو و آب زرشک. این افراد باید از غذاهای ملین مثل خاکشیر، آلو بخارا و اسفرزه به تناوب استفاده کنند.

غذاهای مضـــــر بــــرای صفراوی مــــزاج‌ها:

غذاهای آماده و سرخ‌کرده، غذای پرچرب، ماکارونی، آش رشته، شیرینی‌جات، آجیل، گوشت، تنقلات زیاد، بادمجان، غذاهای حاضری مثل ساندویچ، سوسیس، کالباس و … . کلاً غذاهای گرم و ادویه‌جات گرم برای این افراد مضر است، چون زیاده‌روی در مصرف این مواد باعث ترشح بیش از حد صفرا و ایجاد سنگ‌های صفراوی در آن‌ها می‌شود.

ماست و لبنیات برای آن‌ها مفید است. کاهو هم بسیار مناسب می‌باشد، چون برعکس صفرا سرد و تر است و باعث دفع صفرا می‌شود.

سودا در طحال، صفرا در کیسه صفرا، خون در کبد و بلغم در لنف (سرتاسر بدن)

جای گرفته‌اند

 

خــــون

مزاج مهم بعدی خون است که مزه آن شیرین می‌باشد و بوی بدی ندارد. مهم‌ترین وظیفه این مزاج، تغذیه بدن است. به همین خاطر به همه بدن می‌رود و تقریباً در همه‌جا حضور دارد. این مزاج در تشکیل و تولید گوشت و عضلات بدن نقش اصلی را به عهده دارد. این مزاج گرم و تر است. افراد دموی مزاج پوست مرطوب و گرم و منافذ پوستی بازی دارند، معمولاً زیاد عرق می‌کنند و پر مو هستند. این افراد اشتهای خوبی داشته و تمایل به مواد گرم دارند. در صورتی که بالعکس برای کاهش حرارت بدن باید غذاهای سرد را هم به تعادل مصرف کنند.

معمولاً بیماری‌های افراد دموی در اثر افزایش حرارت و خون است. از این‌رو حجامت به کنترل حرارت بدن این افراد کمک می‌کند. اگر در فردی این مزاج غلبه کند، علائم آن سنگینی سر، کندی حواس، شیرین شدن دهان، سرخی پوست، قرمزی زبان و جوش‌های فراوان است. علت غلبه کردن این مزاج عمدتاً پرخوری و مصرف زیاد غذاهای پرادویه و سرخ‌کرده است.

غذاهای مضــــر برای دموی مزاج‌ها:

پرخوری بدترین عادت این افراد است، به خصوص مصرف غذاهای سرخ‌کرده و حجیم، انواع غذاهای آماده و شیرینی‌جات، کره، غذاهای نشاسته‌ای، دوغ، نوشابه، آب یخ، گوشت زیاد، مصرف زیاد مواد و ادویه‌های گرم، مثل خرما، هل، دارچین، ماست، ترشیجات، سرکه، غذاهای آماده و بادمجان.

غذاهای مفید برای دموی مزاج‌ها:

توصیه مهم برای این افراد، نوشیدن آب زیاد است، چون به رقیق شدن خون کمک می‌کند و حرارت بدن را متعادل می‌نماید. از آنجایی که این افراد معمولاً پرخور هستند، رعایت میانه‌روی در خوردن قدم مهم بعدی برای آن‌هاست. به علت گرم بودن مزاج آن‌ها بهتر است از غذاهای سرد و خنک بیشتر در برنامه غذایی خود بگنجانند؛ مثل محصولات حاوی جو (نان جو و سوپ جو)، لیموترش، انار، غذاهای خام به خصوص میوه‌جات و سبزیجات، زرشک، غذاهای سبک و ساده، استفاده از روغن زیتون و همچنین از روغن، غذاهای غیرسرخ‌کردنی و بخارپز کمتر استفاده نمایند.

غذاهای چرب و شیرین صفرا را زیاد می‌کنند. از علائم غلبه این مزاج می‌توان به

تلخ شدن دهان، عطش، عصبی شدن، سرگیجه، سردرد، گاهی یبوست، تندخو

شدن، کدر شدن رنگ ادرار، کم شدن اشتها و دیدن خواب‌های هولناک اشاره نمود

 

ســــودا:

مزاج بعدی سودا است که سرد و خشک است. لازم به ذکر می‌باشد که غذاهای مانده، شور، بیات و نمک سود، سودا را زیاد می‌کنند. پس در خوردن آن‌ها باید جانب احتیاط را رعایت نمود. سودا سنگین‌ترین خلط بدن است. سودای طبیعی همان رسوباتی است که در خون تشکیل می‌شود و تیرگی خون از آن است. پوست افراد سودایی خشک و رنگ پوست آن‌ها تیره است. مزه دهان آن‌ها هم شور یا ترش است و دهان خشک دارند. یبوست دارند. تمایل به گرمی‌ها دارند. در اثر غلبه سودا خستگی بدن حادث می‌شود. بی‌نشاط و افسرده می‌شوند و دچار خودخوری، شور بودن دهان، فکر بسیار، دل‌تنگی و بی‌حوصلگی هستند. اگر این خلط به تعادل نرسد، مشکلات روحی و روانی بر فرد عارض می‌شود.

غذاهای مضر برای افراد سوداوی:

غذاهای شور، شورها، غذاهای مانده و غذاهای دودی باعث افزایش سودا می‌شوند لذا برای این افراد مضر است. مصرف ماست، پنیر، شیرینی‌های آماده، غذاهای فرآوری شده، غذاهای سرخ‌کرده و بادمجان نیز باید برای آن‌ها محدود شود.

این افراد تمایل زیادی به خوردن چای، دوغ و ماست دارند، ولی باید از مصرف بی‌رویه آن‌ها اجتناب شود. یخ نیز سودا را زیاد می‌کند و بهتر است همه مزاج‌ها از آن پرهیز کنند.

غذاهای مفید برای سوداوی مزاج‌ها:

چون این طبع سرد است، خوردن غذاهای با طبع گرم برای این افراد مناسب‌تر است؛ مثل گوشت ماکیان، مرغ خانگی، شتر، گوسفند، سبزیجات و ادویه‌جات گرم مثل زنجبیل، هل، دارچین، نعنا، مرزه، زعفران و … ، عسل و خرما که برای این افراد مفید است.

مزاج بعدی سودا است که سرد و خشک است. لازم به ذکر می‌باشد که غذاهای مانده، شور، بیات و نمک سود، سودا را زیاد می‌کنند. پس در خوردن آن‌ها باید جانب احتیاط را رعایت نمود

کلام پایانی:

به هر حال با رعایت نکات بسیار ساده عنوان شده می‌توان به تعادل بدن و سلامتی کمک بزرگی نمود. لازم به ذکر است از مواردی که در غلبه مزاج‌های مختلف مکرراً به آن اشاره شده است، اعتدال در خوردن و آشامیدن و انجام حرکات بدنی منظم می‌باشد که باعث تعادل حرارت بدن و مایعات آن می‌شود.

منبع:تبیان

 

۲۲۲

 

میگرن تنها یک سردرد ساده نیست. این در واقع یک بیماری بسیار پیچیده با طیف گسترده‌ای از علائم ناتوان کننده است که بیشتر با سردردهای شدید مشخص می‌شود. سایر نشانه‌ها ممکن است شامل حساسیت شدید دید به نور، صداها، بوهای خاص و نیز استفراغ و حالت تهوع باشد.با اینکه میگرن بسیار ناراحت کننده است اما روش‌های ساده و موثری برای کنترل و مدیریت آن وجود دارد. در ادامه با ۱۰ مورد از این روش‌ها آشنا خواهیم شد.

 

۱- به یک زمانبندی خاص پایبند باشید
سبک زندگی و فعالیت‌های روزمره شما هر چیزی که هست باید به یک زمانبندی منظم پایبند باشید. این زمانبندی ممکن است شامل رفتن به رختخواب و بیدار شدن در یک زمان مشخص، خوردن غذا در وعده‌های غذایی منظم و انجام تمرینات ورزشی روزانه باشد.

 

۲- محرک‌های میگرن را شناسایی کنید و جلوی آن را بگیرید
اغلب این محرک‌ها ممکن است نوع خاصی از غذاها همچون شکلات تلخ یا پنیر باشد.

 

۳- داده‌های ثبت شده را تجزیه و تحلیل کنید
محرک‌هایی را که در عرض چند ماه به دست آورده‌اید تجزیه و تحلیل کنید تا به یک نتیجه نهایی برسید.

 

۴- یک مکمل مناسب در نظر بگیرید
مطالعات نشان داده است که منیزیم، ویتامین B2 و CoQ10 جزو مکمل‌هایی هستند که اثر آرامش بخشی دارند.

 

۵- هر گونه ورزش شدید را کم کنید
محققان نشان داده‌اند که درد در برخی از مواقع با انجام تمرینات ورزشی شدید بدتر می‌شود. سعی کنید از یوگا استفاده کنید که می‌تواند باعث ایجاد آرامش، کاهش استرس و درد شود. ورزش‌های هوازی ملایم نیز می‌تواند به از بین بردن سفتی در گردن و شانه‌ها کمک کند.

 

۶- از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید
از موادی همچون سبزیجات سبز، گوجه فرنگی، آجیل‌ها، حبوبات، نخودفرنگی و غلات کامل که سرشار از منیزیم هستند استفاده کنید. کمبود منیزیم در بدن می‌تواند گردش خون به مغز را کمتر کند و همین امر باعث ایجاد حملات میگرنی خواهد شد. غذاهای حاوی امگا ۳ همچون تن ماهی و ساردین نیز اثرات آرامش بخشی خوبی دارند و برای سلامت قلب مفیدند.

 

۷- سطح قند خون خود را بررسی کنید
افت قند خون یک محرک شایع برای سردردهای میگرنی محسوب می‌شود. در این شرایط گلوکز بیشتری وارد جریان خون می‌شود و همین امر منجر به افزایش فشار خون خواهد شد.

 

۸- سیگار را ترک کنید
اگر به سیگار کشیدن یا بوی آن حساسیت دارید، این موضوع می‌تواند باعث ایجاد حملات میگرنی شود. با پرهیز از رفتن به این مکان‌ها یا ترک سیگار می‌توانید سردردهای میگرنی خود را بهبود ببخشید.

 

۹- پیشگیری را تمرین کنید
داروهای زیادی در بازار وجود دارد که می‌تواند جلوی بروز میگرن را بگیرد. اینکه شما به میگرن مزمن مبتلا هستید یا خیر هیچ فرقی نمی‌کند. پزشک ممکن است داروهایی را برای شما تجویز کند. این داروها برای تسکین درد و نشانه‌های میگرن طراحی شده‌اند و به پیگشیری از بروز حملات میگرنی کمک می‌کنند. داروها را همانگونه که توصیه شده است مصرف کنید. یکی از داروهای رایج ضد میگرنی سوماتریپتان است. همیشه از دفترچه اطلاعات موجود در قوطی داروها استفاده کنید.

 

۱۰- مصرف کافئین خود را بررسی کنید
مصرف زیاد کافئین باعث می‌شود رگ‌های خونی موجود در اطراف مغز بیشتر از معمول منقبض شود. همین امر منجر به ایجاد سردردهای میگرنی خواهد شد. بیشتر از ۳۰۰ میلی گرم( معادل ۵ فنجان قهوه فوری) قهوه در روز می‌تواند باعث ایجاد مشکلات زیادی شود.

 

همانند بیشتر افرادی که در این عصر فناوری زندگی می‌کنند، شما نیز ممکن است زندگی پرمشغله‌ای داشته باشید. به کارگیری نکاتی که در این مقاله گفته شود می‌تواند در کنترل و مدیریت میگرن مفید باشد. همچنین برخی از تغییرات کوچک در سبک زندگی برای کمک به درمان و مدیریت میگرن مفید خواهد بود.

منبع:tabnak.ir



 

تغذیه ی مناسب مو ۹ تیر ۱۳۹۵

 

"مو" یکی از ضمایم لایه بیرونی بدن بوده و نقش بسیار مؤثری در زیبایی ظاهری فرد دارد. به تجربه ثابت شده است که با شناخت نوع موی خود می توان مراقبت های شایسته ای را به عمل آورد؛ چه آشنایی با نوع مو و نیز رعایت نکات بهداشتی و تغذیه ای مربوط به آن، نخستین گام دستیابی به موهای شاداب و سالم، دارای ظاهری شفاف، مقاوم و براق به شمار می رود.
هنگامی که صحبت از سلامت موها می شود، آن چه می توان به صورت موضعی جهت ارتقای کیفیت مو مصرف کرد، مطرح نیست. بلکه این، نوع رژیم غذایی فرد است که نقش مؤثری در این زمینه دارد. بنابراین بهتر است تنها به نوع شامپو و سایر موارد آرایشی و بهداشتی توجه نشود. بلکه حفظ پاکیزگی مو و تغذیه مناسب آن نیز ضروری است.
رعایت نکات بهداشتی، اصلاح مرتب و منظم موها، استفاده هرچه کمتر از فرآورده های شیمیایی، پیروی از رژیم غذایی مناسب و متعادل، خواب کافی، پرهیز از فشار روحی (استرس)، خودداری از مصرف دخانیات، اجتناب از خستگی، خواب کافی و شست و شوی صحیح و به موقع موها از ضروری ترین نکات حائز اهمیت برای داشتن موهای سالم و زیبا است؛ چه رشد فولیکول مو به تنوع و تعادل در رژیم غذایی فرد بستگی دارد.
استفاده از ویتامین ها (ویتامین های گروه «ب»، «آ» و «ث»)، مواد غذایی پروتیین دار و مواد معدنی طبیعی (آهن، ید، کلسیم، مس) از جمله عوامل مؤثر در رشد موها و جلوگیری از ریزش آن ها به شمار می روند. توصیه می شود ارزش غذایی دانه های اسرارآمیز را جدی بگیرید. لوبیا، عدس و نخود نقش حیاتی برای سلامتی مو دارند؛ که نه تنها سرشار از پروتیین هستند، آهن، روی و بیوتین نیز در آن ها یافت می شود که تمامی این مواد برای سلامت مو مفید اند. میوه ها، سبزی جات تازه، ماهی تازه، جگر، روغن های گیاهی مانند روغن زیتون، آفتاب گردان و ذرت از جمله مواد غذایی مفیدی هستند که به رشد و سلامت موها کمک می کنند.
برای حفظ سلامت موها لازم است مقادیر کافی پروتیین در برنامه غذایی روزانه گنجانده شود. توجه داشته باشید ترکیبی متشکل از انواع غلات، مغزها، دانه ها و حبوبات مانند (انواع لوبیا و نخود) همراه با سبزی جات گوناگون، پروتیین کامل محسوب می شوند. علاوه بر این آرد ذرتی که با اسید آمینه لیزین غنی شده است، پروتیین کاملی به نظر می رسد.
پروتیین باعث استحکام ساختار مو شده و از احتمال شکنندگی آن می کاهد؛ کمبود پروتیین موجب شکنندگی و کم پشتی مو می شود و کمبود شدید آن نتیجه ای جز ریزش مو و تغییر رنگ آن ندارد. ماهی، مرغ (بدون پوست)، گوشت، پنیر و غلات سرشار از مقادیر کافی پروتیین هستند. تمام فرآورده های سویا نیز پروتیین های کامل به شمار می روند.
دریافت منظم ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامت و جلوگیری از نازک شدن موها ضروری می باشد. مشکلات مربوط به مو می تواند ناشی از کمبود ویتامین و مواد معدنی باشد. ویتامین «آ» دارای نقش مهمی در رشد موها است و برای فولیکول های مو بسیار مفید است. هم چنین ریشه مو را چرب نگه می دارد. ویتامین «آ» در جگر، شیر، تخم مرغ، سبزی جات برگ سبز، گریپ فروت، زردآلو، هویج ،کدو حلوایی، طالبی، کلم بروکلی و اسفناج یافت می شود.
ریزش مو هنگامی روی می دهد که رژیم غذایی مصرفی از نظر داشتن ویتامین های گروه «ب» فقیر باشد و در میان این گروه ویتامین «ب۶»، بیوتین، اینوزیتول و اسید فولیک و از میان مواد معدنی، منیزیم، گوگرد و روی از اهمیت زیادی برخوردارند. اینوزیتول (جزیی از ویتامین های گروه «ب») از رویش کم مو جلوگیری می کند. ویتامین های گروه «ب»، به ویژه «ب۵» یا اسید پانتوتنیک و «ب۳» یا نیاسین برای رشد مو ضروری هستند. ویتامین «ب۳» (نیاسین) باعث افزایش جریان خون در پوست سر می شود. ویتامین های «ب۶» و «ب۱۲»، اسید فولیک، اسید پانتوتنیک و بیوتین برای سلامت مو لازم است. ویتامین «ب۵» مانع از کم پشتی موها می شود و به رویش مجدد موها کمک می کند.
مهم ترین منابع غذایی اسید پانتوتنیک عبارت اند از گوشت گاو، غلات کامل، قارچ های خوراکی، ماهی آزاد، بادام زمینی، حبوبات، سبزی جات تازه، تخم مرغ، جگر، انواع مغزها و گندم کامل و نیز جزیی از ویتامین های گروه «ب» و ماده ای که اسید فولیک را می سازد، از سفید شدن موها جلوگیری می کند. ویتامین «ب» کمپلکس در جریان خون، رشد مو و رنگ آن اثرات زیادی دارد. فقدان ویتامین «ب» کمپلکس با شوره و کچلی همراه است. برای تأمین این مواد ضروری می توانید از قرص های مولتی ویتامین (طبق نظر پزشک) یا غذاهایی مانند سویا، موز، حبوبات، ماست، تخم مرغ و غلات استفاده کنید.
بیوتین از کم رنگ شدن، سفیدی و کم پشتی موها جلوگیری می کند. مصرف روزانه ۱۰۰ میلی گرم از بیوتین ممکن است از ریزش مو در برخی آقایان جلوگیری نماید. بیوتین در مخمر آبجو، زرده تخم مرغ پخته، ذرت، جو، گوشت پرندگان، گردو، بادام زمینی، دانه سویا، شیر، کلم برگ و غلات کامل یافت می شود.
ویتامین «ب» و «ث» برای جریان مناسب خون و رشد موها ضروری هستند. ویتامین «ث» موجب افزایش جذب آهن شده و از آن طریق بر ریزش مو اثر می گذارد، در نتیجه توصیه می شود به طور روزانه از میوه ها و سبزیجات در وعده های غذایی خود استفاده کنید. ویتامین «ث» باعث تقویت و نرمی رشته های مو گردیده و از شکستن و لغزش آن ها جلوگیری می کند.
با مصرف میوه ها، سبزی جات، غلات، تخم مرغ، شیر و نان سبوس دار (نان سنگک) می توانید نیاز خود را از نظر این ویتامین تأمین کنید و به این ترتیب موهایی شاداب و قوی داشته باشید. منابع خوب غذایی اسید فولیک شامل غلات تقویت شده، لوبیای چشم بلبلی، اسفناج، مارچوبه، گل کلم، بامیه و کلم بروکسل است.
ویتامین «ای» برای رشد موها ضروری است. این ویتامین برای داشتن موهایی سالم و پرپشت دارای اهمیت زیادی می باشد. مصرف آووکادو، جوانه گندم، مغزها (بادام، فندق و گردو)، دانه ها (ذرت و دانه کتان)، روغن زیتون و سویا نیاز روزانه شما به ویتامین «ای» را تأمین می کند. به طور کلی با مصرف روزانه میوه ها و سبزی جات می توانید نیازهای ویتامینی بدن خود را تأمین نمایید.
بدن برای ساختن (سیوم) از ویتامین های «آ» و «ث»استفاده می کند؛ سیوم در واقع یک نرم کننده طبیعی است. سلول های پیازچه مو از جمله سلولهایی هستند که سیوم تولید می کنند و باعث نرمی موها می شوند. به علاوه سبزی جات سبز تیره سرشار از آهن و کلسیم است.
مصرف بیش از اندازه چربی، روغن و غذاهای سرخ کرده برای پوست و مو زیان آور است. به ویژه این که به ریزش موها کمک می کند. هم چنین مصرف بی رویه این گونه مواد غذایی می تواند موجب ترشح بیش از اندازه در پوست سر شود. در بین املاحی که در سالم سازی و رشد موها مؤثر است، ید از اهمیت بیشتری برخوردار است و کمبود آن بیش از دیگر مواد به مو آسیب می رساند. مواد غذایی که حاوی مقادیر زیادی ید می باشند عبارت اند از نمک یددار، غذاهای دریایی و ماهی آب شور. این عنصر هم چنین در مارچوبه، سیر، باقلای سبز، قارچ، نمک دریا، تخم کنجد، اسفناج، سویا، برگ چغندر، کدوی تابستانی و شلغم یافت می شود. آهن، مس و روی در سلامت مو بسیار مؤثراند و در این مورد نقش اساسی دارند.
عنصر آهن باعث رسیدن اکسیژن به موها می شود. در موارد کمبود آهن، اکسیژن کافی به موها نمی رسد و ریشه مو ضعیف خواهد شد. هم چنین کمبود آهن در بدن، مو را کم و شکننده می کند و حتی باعث ریزش مو می شود. با مصرف تخم مرغ (به اندازه کافی)، ماهی، جگر، گوشت قرمز، گوشت پرندگان (بدون پوست)، سبزی جات دارای برگ های سبز، غلات کامل، نان های سبوس دار، بادام، چغندر، خرما، باقلای سبز، آلوی خشک، سبوس گندم، سویا، کدو حلوایی، هلو، گلابی، کشمش، نعناع، جعفری، مخمر آبجو، فلفل قرمز تازه و استفاده از مکمل های دارویی (تحت نظر پزشک)، می توانید ذخایر آهن بدن خود را کامل کنید.
منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی شماره ۸۴

 

 

۱۱۱

به کمک این نوشیدنی معجزه آسا کبد شما از سموم پاک سازی شده و در عرض سه روز لاغر می شوید.

به گزارش شریان نیوز،کبد یکی ازمهمترین اندامهای بدن است  اگر این اندام با سموم آلوده شود به درستی عمل نکرده و بدن با مشکلات جدی روبه رو شده و به سلامتی آن آسیب وارد می شود. 

کبد در کاهش وزن نیز تاثیرگذار است  به همین دلیل با هر آسیبی به آن روند کاهش وزن با اختلال مواجه می شود. 
ما به شما یه نوشیدنی معجزه آسا توصیه می کنیم که با پاک  سازی کبد از سموم  در عرض ۷۲ ساعت وزنتان را کاهش می دهد.  
 
با شروع به مصرف این نوشیدنی معجزه آسا به تدریج سموم کبد پاک سازی شده و با بهبود عملکرد ان وزن شما کاهش می یابد. 
مواد تشکیل دهنده : 
 یک فنجان جعفری خرد شده 
 5 ساقه کرفس 
 1 خیار 
 2 فنجان آب 
 1 سیب 
 3 لیمو 
 
طرز تهیه نوشیدنی معجزه آسا: 
 اول، ترکیب آب لیمو، سیب، خیار، جعفری و کرفس را در مخلوط کن یا غذاساز ترکیب کرده و سپس به آن آب را اضافه کنید اکنون نوشیدنی خانگی لاغری و سم زدای کبد شما آماده است. 
 
یک لیوان از این نوشیدنی را سه بار در روز قبل از غذا و به مدت سه روز مصرف کنید  پس از هفت تا  10روز بعد دوباره این روند مصرف را تکرار کنید در طول این سه روز از خوردن غذاهای سنگین اجتناب کنید همچنین نوشیدن مقدار زیاد آب به منظور سرعت بخشیدن به روند سم زدایی و از دست دادن وزن توصیه می شود.
 
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان/healthy food style
 

۲۱۶

 

درمان آفتاب سوختگی ممکن است از یخچال خانه شروع شود. البته همه افراد در معرض آفتاب زدگی قرار ندارند اما در روزهای گرم و آفتابی تابستان این موضوع دور از ذهن نیست. بهتر است قبل از اینکه دچار آفتاب زدگی و آفتاب سوختگی شوید از بروز آن جلوگیری نمایید. اینکار باعث می‌شود خطر ابتلا به سرطان پوست و نیز پیری کاهش پیدا کند. خوشبختانه برخی از غذاها وجود دارد که می‌تواند بدن شما را در برابر این پدیده مراقبت نماید. برخی از مواد نیز با اینکه از بروز آفتاب سوختگی جلوگیری نمی‌کنند اما درد حاصل از آن را کمتر خواهند کرد.

 

سیب زمینی:
استفاده از سیب زمینی برای بیشتر افرادی که در حال کاهش وزن هستند زیاد توصیه نمی‌شود اما مصرف اندک آن می‌تواند در برابر آفتاب سوختگی مفید باشد. ترکیبات نشاسته‌ای سیب زمینی به بهتر شدن آفتاب سوختگی کمک خواهد کرد. یک عدد سیب زمینی خام را برش دهید و تکه‌ای از آن را بر روی نقاطی از بدن که دچار آفتاب سوختگی شده است بمالید. برای درمان سریع تر، یک عدد سیب زمینی خام و سرد را رنده کنید و به عنوان پماد مورد استفاده قرار دهید.

 

جوی دوسر:
زمانی که کل بدن شما دچار آفتاب سوختگی شده است، جوی دوسر تسکین دهنده بسیار خوبی خواهد بود.یک پیمانه جوی دو سر را در غذاساز بریزید. سپس آن را در حمام وان سرد بریزید و خودتان در آن دراز بکشید.

 

چای سبز:
چای سبز نه تنها یک ماده طبیعی قدرتمند برای کاهش وزن محسوب می‌شود بلکه ترکیب کاتچین موجود در آن بدن را در مقابل تابش‌های مضر خورشید محافظت خواهد کرد. تانیک اسید موجود در آن، درد حاصل از آفتاب سوختگی را تسکین می‌دهد. مطالعات انجام شده نشان می‌ دهد که نوشیدن تنها دو پیمانه چای سبز در روز می‌تواند از بروز آفتاب سوختگی و اثرات مضر تابش خورشید جلوگیری نماید. اگر از چهره سوخته خود رنج می‌برید، دو کیسه جای سبز را در آب سرد خیس کنید و روی نواحی مورد نظر در صورت بگذارید. اسید تانیک چای درد آفتاب سوختگی را کمتر می‌کند.

 

انار:
انار و پودر انار، منبع غنی از الاژیک اسید است که می‌تواند پوست شما را از آسیب اشعه ماورا بنفش خورشید مراقبت نماید. در طول ماه‌های گرم تابستان، خوردن انار را فراموش نکنید. خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن می‌تواند یک لایه محافظتی دیگر به پوست اضافه کند.

 

توت فرنگی و تمشک:
محتوای تانین در توت‌ها به کاهش نشانه‌های آفتاب سوختگی کمک می‌کند. توت فرنگی رسیده را له کنید و در نواحی که دچار آفتاب سوختگی شده است قرار دهید. بعد از چند دقیقه آن را بشویید.

 

خیار:
خیار که یک ماده رفع کننده تشنگی است، می‌تواند درد حاصل از آفتاب سوختگی را تسکین دهد بدون اینکه ماده شیمیایی و مضر وارد بدن شود. اگر هم اکنون بدن شما دچار آفتاب سوختگی شده است، یک عدد خیار را خرد کنید و بر روی پوست قرار دهید. متخصصان پیشنهاد می‌کنند که خیار می‌تواند در مقابل خورشید نقش محافظت کنندگی داشته باشد. یک خیار ارگانیک و طبیعی پیدا کنید و خرد نمایید. آب آن را بگیرید. با گلیسیرین و گلاب مخلوط کنید و در برابر آفتاب از آن استفاده نمایید.

 

گواوا:

این میوه خواص آنتی اکسیدانی فراوانی دارد و می‌تواند بدن را در برابر اشعه مضر خورشید محافظت کند. یک عدد گواوا دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین C است که به درمان و مراقبت از پوست کمک می‌کند. از این میوه خوشمزه نهایت لذت را ببرید. سعی کنید سایر مواد حاوی ویتامین C همچون فلفل دلمه‌ای، توت فرنگی و بروکلی را نیز وارد رژیم غذایی خود کنید.

 

گوجه فرنگی:
اگر به دنبال دلیل دیگری برای استفاده کردن از گوجه فرنگی هستید باید بدانید که این ماده در برابر آفتاب سوختگی بسیار خوب عمل می‌کند. گوجه فرنگی نه تنها یک ماده غذایی عالی برای بدن است بلکه در مقابل آسیب‌های نور خورشید به بدن محافظت خواهد کرد.در مطالعات انجام شده دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند افرادی که روزانه ۵ قاشق غذاخوری غذاهای غنی از لیکوپن همچون گوجه فرنگی را مصرف می‌کنند،۲۵ درصد مراقبت طبیعی بیشتری از پوست خواهند داشت. سعی کنید مصرف گوجه فرنگی را زیادتر نمایید و از سس طبیعی گوجه فرنگی بر روی غذاهای خود استفاده کنید.

 

کالاندولا:
این گیاه دارای خواص ضد التهابی فراوانی است که آفتاب سوختگی را تسکین می‌دهد و می‌توان از آن به عنوان یک درمان خانگی یاد کرد. یک ضماد از آن تهیه کنید و بر روی نواحی قرار دهید که دچار آفتاب سوختگی شده است. این کار سرعت درمان آن را بیشتر می‌کند.

 

آلوئه ورا:
آلوئه ورا در بیشتر نوشیدنی‌های سالم مورد استفاده قرار می‌گیرد اما این گیاه در درمان و تسکین آفتاب سوختگی نیز موثر است. برگ‌های آلوئه ورا را بشکنید و عصاره آن را خارج کنید. سپس این عصاره را روی پوست قرار دهید. اگر آلوئه ورای طبیعی ندارید می‌توانید عصاره آن را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید.
منبع: healthmag.ir 



 

 

Page 20 of 33« First...10...1819202122...30...Last »


برچسب ها
سایت ژولیت قهوه ویتامین D نمک ضد آفتاب رژیم دندان شکلات تلخ آرایش و زیبایی اپل قارچ داستان فست فود ژولبت اصفهان هویج رژیم چاقی لاغری کفش فضای مجازی مهران مدیری ماه رمضان تروریست عشق گوشی معما حکمت بادمجان تست هوش خندوانه موز پرسپولیس مجله ی زولیت ماهی فوتبال داخلی انگشتر زیبا میگرن شیر سر درد کبد افطاری جوش جوش شیرین آرایش زندگی بهتر کلسترول سوپ مرغ بدلیجات داستان کوتاه پیتزا خواب جعفری بازیگر زن ایرانی اینترنت سیب موبایل اشعار مینا آقازاده مجله ی تفریحی اجتماعی بیماری بخش سلامت مجله ی ژولیت طلاق گناه مشتری منیزیم فیلم ادویه ویتامین c آرامش مجله س تفریحی ژولیت پوست مریخ فضانورد ترانه علیدوستی کالری بیوگرافی سیب زمینی اخبار هنرمندان خواننده روان شناسی پیاز مجله ژولیت انگشترنقره پوکی استخوان خستگی گوجه فرنگی سرطان سینه اخبار،اخبار و مطالب روز ،مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت،ژولیت مینا آقازاده کربوهیدرات سردرد فیتنس فناوری روز تلگرام زولیت فشارخون نقره جات جالبیجات عسل تاریخ معاصر ایران اخباراقتصادی شهاب حسینی المپیک اخبار ورزشی گردنبند انگشترلطیفه پوست و مو دسر ناخن رمضان زیورآلات به روز پیاده روی بازیگر مو رژیم لاغری عباس کیارستمی بیماری قلبی ازدواج سس طالع بینی نوشیدنی آنتی اکسیدان افسردگی چربی تخم مرغ رژیم غذایی سایت تفریحی سرگرمی گردشگری سبزیجات پوست ومو اخبارهنرمندان ویتامین مواد غذایی گوشت یبوست سلامت مو لاغر شدن مطالب جالب دیابت انگشتر زنجبیل غذای اصلی فال و طالع بینی طب سنتی فیلم وسینما اکران اخبار تکنولوژی چاقی تکنولوژی فضا فال روزانه فیبر مجله سرگرمی ژولیت سلامت لاغری فال داعش روانشناسی کودک پروتئین سرطان کلسیم سلامتی سینما کارگردان کاهش وزن اخبارسلامت اخبار سیاسی استرس آموزش آشپزی تغذیه ناسا ورزش اخبار اقتصادی نجوم تناسب اندام بخش سرگرمي مجله ي ژوليت سرگرمي جالبيجات جک خنده اس ام اس مجله ی تفریحی ژولیت بزرگتريت سايت تفريحي سرگرمي بخش آشپري مجله ي ژوليت مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليتو تاريخ جملات آرام بخش آرام روح بخش فرهنگ هنر تاريخ مجله ي ژوليت هنر اخبار سلامت فرهنگ zhuliet مجله ی ژولیت مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليت بزرگترين سايت تفريحي سرگرمي ژوليت مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت ژولیت