مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت

تغذیه و خواص مواد غذایی بایگانی - مجله سرگرمی ژولیت

پپپپ

گیاهخواری و وگانیسم از جمله جریان های محبوب در دنیای امروز هستند. وگان ها نه تنها گوشت مصرف نمی کنند، بلکه هیچ گونه محصول حیوانی دیگر نیز در رژیم غذایی آنها جای نمی گیرد. گیاهخواران افرادی هستند که شدت سختگیری کمتری داشته و ممکن است حتی از غذاهای دریایی نیز در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

یکی از روش های مصرف پروتئین بیشتر برای گیاهخواران دریافت آن از سبزیجاتی است که مصرف می کنند و بر همین اساس، آگاهی از میزان پروتئین موجود در آنها اهمیت دارد. بدن هر فردی با فرد دیگر متفاوت است و در گام نخست باید این که چه میزان پروتئین نیاز دارید را مشخص کنید. در ادامه با برخی از سبزیجات محبوب و میزان پروتئین موجود در آنها بیشتر آشنا می شویم.

بروکلی: چهار گرم

هر شاخه بروکلی دارای ۰٫۹ گرم پروتئین است و اندازه یک وعده سرو آن شامل حدود ۱۵۰ گرم بروکلی خام می شود.

هویج: یک گرم

یک وعده هویج حدود پنج هویج اندازه متوسط را شامل می شود.

 رژیم گیاهخواری

گوجه فرنگی: یک گرم

یک وعده گوجه فرنگی برابر با یک گوجه فرنگی اندازه متوسط است. درباره این که گوجه فرنگی در میان میوه ها قرار می گیرد یا سبزیجات بحث وجود دارد، اما در اینجا به عنوان یک سبزی مد نظر قرار گرفته است.

بادمجان: یک گرم

یک وعده بادمجان در قالب یک فنجان از بادمجان خام در نظر گرفته می شود.

کلم کیل: ۲ گرم

یک فنجان، یا ۶۷ گرم از کلم کیل خام به عنوان یک وعده در نظر گرفته می شود.

مارچوبه: ۲٫۹ گرم

هر شاخه مارچوبه حدود ۰٫۴ گرم پروتئین دارد، اما یک وعده از آن برابر با یک فنجان در نظر گرفته می شود.

کلم بروکسل: ۳ گرم

یک فنجان از جوانه های کلم بروکسل به عنوان یک وعده در نظر گرفته می شود.

کاهو: یک گرم

یک وعده کاهو برابر با ۷۲ گرم از آن در نظر گرفته می شود.

اسفناج: یک گرم

یک وعده اسفناج برابر با یک فنجان یا ۳۰ گرم از اسفناج خام در نظر گرفته می شود.

کدو سبز: ۲ گرم

یک وعده کدو سبز برابر با یک فنجان یا ۱۲۴ گرم کدو سبز خام در نظر گرفته می شود.

کدو حلوایی: یک گرم

یک فنجان کدو حلوایی خام برابر یک وعده از آن در نظر گرفته می شود.

خیار: یک گرم

یک وعده خیار برابر با یک فنجان از خیار خام برش خورده در نظر گرفته می شود.

 

 

۱۱۱۱۱۱۱

 

گر سرما خورده‌اید و گلویتان درد می‌کند و وقت دکتر رفتن ندارید یا اهل دارو و به خصوص آمپول زدن نیستید نگاهی به این مقاله بیندازید.

 با فرا رسیدن فصل سرما، شیوع سرماخوردگی، زکام، گلودرد، سرفه، آبریزش بینی و … افزایش می یابد. اگر شدت این علائم زیاد باشد ناگزیر به پزشک مراجعه خواهید کرد. اما می توان با روش های خانگی هم بسیاری از این علائم را تسکین داد. درمان های خانگی و طبیعی به سرعت داروهای شیمیایی اثر نمی گذارند؛ اما ماندگاری بیشتری دارند و بی خطرتر و مطمئن تر می باشند. طی این مقاله و مقاله بعد، شما را با درمان های طبیعی در زمینه تسکین گلودرد آشنا می کنیم.

از دمنوش های گیاهان دارویی مانند پیچ امین الدوله،بابونه، و نیز سرکه سیب و … برای تسکین گلودرد کمک بگیرید.

نوشیدنی سرکه سیب
سرکه سیب اسیدیته بالایی دارد و می تواند باکتری ها را از بین ببرد و زمانی که با عسل مخلوط شود، حالت ترشی آن را تعدیل می نماید.

برای درمان گلو درد، سرکه سیب را با عسل و آب مخلوط نمایید و تا زمانی که گرم است بنوشید

 
مواد لازم:
سرکه سیب: یک قاشق غذاخوری
عسل: یک قاشق غذاخوری
آب گرم: یک فنجان

دستورالعمل:
سرکه سیب را با عسل و آب مخلوط نمایید و تا زمانی که گرم است بنوشید. اگر دوست ندارید آن را بنوشید و از طعمش خوشتان نیامد. ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را در نصف فنجان آب گرم مخلوط کنید و یک بار در روز غرغره نمایید.

جوشانده فلفل هندی
آب گرم و فلفل هندی (قرمز) حالتان را بهتر می کند. این هم یکی دیگر از راه های طبیعی است. ولی احتمالاً از این هم زیاد خوشتان نیاید. فلفل قرمز و سایر فلفل های تند دارای ماده شیمیایی به نام کاپسایسین هستند که مانند آسپرین، موقتاً درد را کاهش می دهند. در حقیقت این مواد با سرکوب کردن ماده P که پیام درد را به مغز می فرستد، باعث کاهش احساس درد می شوند. در نتیجه گلودرد تا حدودی بهتر می شود.

نوشیدن آب گرم و فلفل هندی، گلودرد را تا حدودی بهتر میکند

 

مواد لازم:
پودر فلفل هندی: نصف قاشق چای خوری
آب جوش: یک فنجان
عسل: یک قاشق چای خوری

دستورالعمل:
فلفل هندی را به یک فنجان آب در حال جوش بیفزایید، عسل را به آن اضافه کنید. و سپس شعله گاز را خاموش نمایید. بگذارید کمی خنک شود، سپس بنوشید. اگر به ادویه ها حساسیت دارید، مقدار فلفل را به یک هشتم قاشق چای خوری کاهش دهید.

جوشانده پیچ امین الدوله
چرا به گیاهان دارویی اقبال زیادی شده است؟ زیرا برخلاف طب نوین که مرتباً تغییر می کند و هر زمان درمانی متفاوت ارائه می دهد، درمان با گیاهان دارویی از سالیان گذشته وجود داشته و اثربخش و موثر بوده است و این اثربخشی طی سالیان متمادی تغییری نکرده است.


پیچ امین الدوله یکی از گیاهانی است که برای کاهش علائم سرماخوردگی مانند گلودرد و سرفه کارآمد می باشد. زیرا اثرات ضد باکتریایی دارد. چرک را از بدن خارج می کند و سموم را از جریان خون به بیرون هدایت می نماید. همچنین به عنوان یک ضد التهاب عمل کرده و تورم گلو را کاهش می دهد. یک جوشانده لذت بخش از این گیاه اعجاب آور حالتان را کمی بهتر می کند.

 

پیچ امین الدوله یکی از گیاهانی است که برای کاهش گلودرد و سرفه کارآمد می باشد

 
مواد لازم:
گل پیچ امین الدوله و برگ هایش (ترجیحاً تازه): ۲ فنجان
آب: یک لیتر

دستورالعمل:
اگر در باغچه تان از این گیاه زیبا دارید دو فنجان از آن را با برگ هایش به نسبت مساوی بچینید. اگر نه، آن را از عطاری ها تهیه کنید. سپس گیاه را در یک لیتر آب جوشانده و صاف نمایید. اگر تمایل دارید کمی لیمو و عسل به آن بیفزایید.

جوشانده زنجبیل
زنجبیل طعم تند و تیزی دارد. اما دارای ترکیباتی است که درد را از بین می برد. زنجبیل باعث شل شدن ماهیچه ها، خروج موکوس از سیستم تنفسی، افزایش جریان خون و اکسیژن رسانی به سلول ها، خروج مواد سمی و درنتیجه تسریع فرآیند شفابخشی می شود. همچنین ضدالتهاب است و با باکتری ها مبارزه می کند. بوی آن نیز باعث باز شدن سینوس ها می شود.

زنجبیل دارای ترکیباتی است که درد را از بین می برد و برای گلو درد مفید اس

  
مواد لازم:
ریشه زنجبیل: ۲ اینچ، معادل دو بند انگشت یعنی حدود ۵ سانتی متر
آب:۲ -۳ فنجان
عسل: بر حسب نیاز

دستورالعمل:
ریشه های زنجبیل را بشویید. سپس پوست آن را با چاقوی تیزی ببرید. سپس آن را خرد کرده و با گوشت کوب له کنید، یا آن را رنده نمایید. بگذارید آب به جوش آید. سپس زنجبیل له شده را به آن بیفزایید و بگذارید برای مدت ۳-۵ دقیقه بجوشد. آن را صاف کنید و در حالی که گرم است به همراه کمی عسل میل نمایید.

دمنوش بابونه
دمنوش بابونه به عنوان درمان طبیعی برای گلودرد شناخته شده است. زیرا یک سرکوب کننده طبیعی درد می باشد. مواد موجود در آن باکتری ها را می کشند و اثرات ضد اسپاسم دارد. همچنین به ماهیچه ها در زمینه ریلکس شدن کمک می کند. درنتیجه باعث آرامش در شما می شود. 

دمنوش بابونه به عنوان درمان طبیعی برای گلودرد شناخته شده است

 

 مواد لازم:
دمنوش بابونه: یک بسته
آب جوش: یک فنجان

دستورالعمل:
وقتی که آب به جوش آمد، آن را در یک لیوان درپوش دار بریزید و دمنوش بابونه را در آن قرار دهید. درپوش آن را قرار دهید و بگذارید برای مدت ۱۰ دقیقه در فضای اتاق قرار بگیرد. کمی عسل و لیموترش تازه به آن بیفزایید سپس آن را بنوشید.

 

 

 

%d9%81%db%8c%d8%a8%d8%b1

 

کمبود فیبر در بدن یک سری عوارضی را نیز به همراه دارد.اگر شما در عرض یک هفته مقدار کمی از مواد زائد بدن خود را دفع می کنید و مدفوعتان خشک است یعنی یبوست دارید. یبوست می تواند نتیجه کمبود فیبر باشد. این مشکل گوارشی از دلایل دیگری از جمله ورزش کم و مصرف مکمل‌های غذایی و داروهای شیمایی نیز ناشی می شود.

 

در هر حال اگر دچار یبوست هستید بهتر است برای افزایش دریافت فیبر به سراغ سیب، تمشک، هویج، کلم بروکلی یا حبوبات کامل بروید. باید دقت کنید که بدنتان فیبر را آهسته جذب کند.به عقیده محققان فیبر به احساس سیری زودهنگام کمک کرده و به همین دلیل از ابتلا به چاقی پیشگیری می کند.

 

سیری احساسی است که شما بعد از خوردن غذا حس می کنید. اگر چنین حسی ندارید باید غذای بیشتری را از نیاز بدنتان مصرف کنید.برای مقابله با این حس گرسنگی دائمی سعی کنید روزانه حدود ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر مصرف کنید و این مقدار فیبر در میوه های تازه و حبوبات وجود دارد.

 

می توانید هر کدام که بیشتر دوست دارید را انتخاب کرده و مصرف کنید.اگر شما دیابت دارید و قند خونتان بالاست بهتر است با پزشک خود صحبت کنید. به احتمال زیاد بدنتان فیبر کافی جذب نمی کند. باید بدانید که فیبر موجود در مواد غذایی جذب قند را به تأخیر می اندازد به همین دلیل به کنترل قند خون کمک می کند.

 

 

برای جذب فیبر بالا از مواد غذایی تازه مانند لوبیا و برنج قهوه ای استفاده کنید. به یاد داشته باشید برای اصلاح رژیم غذایی تان حتما با دکتر مشورت کنید.فیبرها نه تنها به کنترل دیابت کمک می کنند بلکه باعث پیشگیری از ابتلا به آن نیز می شوند. نتایج پژوهش ها نشان می دهد

 

رژیمی که سرشار از حبوبات فیبردار است احتمال ابتلا به دیابت را ۲۸ درصد کاهش می دهد. نتایج پژوهش های دیگر هم نشان می دهد که قند بالا و کمبود فیبر خطر ابتلا به دیابت را در خانم ها بالا می برد.وقتی که شما بیشترین کالری مورد نیاز روزانه تان را از مواد پروتئینی مانند گوشت و تخم مرغ و پنیر به دست می‌آورید

 

این مساله نه تنها باعث افزایش کلسترول خونتان می شود بلکه باعث خستگی و حالت تهوع و بی حالی نیز خواهد شد. برای افزایش فیبر در رژیم غذایی تان از میوه و سبزیجات و حبوباتی که بدنتان به آن احتیاج دارد بیشتر استفاده کنید و از مصرف غذاهای چرب بپرهیزید.

 

به گفته انستیتو ملی سرطان حدود یک سوم مرگ و میرهای ناشی از سرطان ممکن است به رژیم غذایی مربوط شود. نتایج بررسی ها نشان داده است که یک رژیم غذایی حاوی چربی کم و فیبر زیاد (مانند غلات کامل و میوه و سبزیجات) می تواند سرطان کولون و رکتوم را کاهش دهد.

 

بنابراین برای سالم بودن و در امان ماندن از خطر سرطان، مصرف فیبر را افزایش دهید.غذاهایی که کلسترول بالا دارند علاوه بر افزایش وزن باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی نیز می شوند. یادتان باشد مصرف روزانه حبوبات کامل می تواند به میزان ۲۰ الی ۵۰ درصد به کاهش کلسترول خون کمک کند.

 

چون فیبرهای محلول در آب چربی را جذب کرده و به دفع آن از سیستم گوارش کمک می کنند. فیبرها همچنین باعث کاهش رسوب کلسترول در رگ های خونی می شوند. فیبرها در معده ماده ای ژله مانند می سازند که باعث ایجاد احساس سیری می شود و اجازه افزایش وزن را به بدن نمی دهد.

 

منابع غذایی فیبرها شامل جوی دو سر، نخود و لوبیا، سیب، موز، توت و سبزیجات و اسفرزه است.بواسیر به معنی ورم مقعد و پایین روده است که دفع مواد زائد از روده باعث تشدید آن می شود. خوردن غذاهایی که فیبر بالایی دارند مانند غلات کامل و نوشیدن مایعات فراوان می تواند از مبتلا شدن به هموروئید جلوگیری کند. به یاد داشته باشید که با دکتر خود مشورت کنید زیرا ممکن است

 

شما خون ریزی از راست روده داشته باشید و این یک خطر جدی است. یادتان باشد که مصرف کافی فیبر به کاهش برخی علائم سندروم روده تحریک پذیر نیز کمک می کند. در این مشکل عصب ها و عضلات موجود در روده بزرگ نسبت به مصرف برخی مواد غذایی حساسیت شدید نشان می دهند..

 

 

 

 

 

سیب بخورید!! ۲۸ مرداد ۱۳۹۵

ttu7io

 

 

اگر بیش از۱۰ساعت در روز کارمداوم کامپیوتری گوشی انجام می دهید حتما هر روز سیب بخورید
سیب از آسیب به سلول های چشم و مغز جلوگیری می کند.

 

۳۵۲

 

یکی از مهم ترین دلایل لاغر شدن و لاغر ماندن خوب کار کردن دستگاه گوارش می باشد ، اگر معده و روده ی شما خوب کار کند بدن براحتی کاهش وزن پیدا می کند و مهم تراز همه سلامتی شما کامل می شود و دیگر از بسیاری بیماریهای معده و روده در امان خواهید بود.
 
خاکشیر ، گیاه مفیدی است که به طور خود رو در باغ ها و صحراها می روید، این گیاه دارای برگ هایی با بریدگی زیاد و زرد رنگ است و از تیره ی گیاهان شب بو است.

 خاکشیر همچنین دارای خواص بسیار مفیدی است، یکی از خواص مهم خاکشیر کمک به خوب کار کردن دستگاه گوارش است. اگر شما هر روز صبح یک قاشق غذاخوری خاکشیر را بشویید و در یک لیوان آب ولرم حل کنید و آن را بنوشید خواهید دید که بسیاری از مشکلات گوارشی شما بر طرف شده است.


 البته لازم بذکر است که باید صبح ها خاکشیر را ناشتا بنوشید و البته می توانید کمی شکر به محلول خود اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند.

 

 

 

نوعی شور خانگی به همراه غذای اصلی در بین اهالی کشور آلمان وجود دارد که برای سلامت بدن و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و ابتلا به سرطان بسیار مفید است.

گفتنی است، طرز تهیه این شور بسیار آسان است و مردم کشور آلمان به دلیل مصرف آن همراه غذاهای خود از سلامتی بیشتری نسبت به مردمان سایر کشورهای جهان برخوردار هستند.

 

re345

 

 

برای درست کردن این شور تنها کافی است کلم را به قطعات دلخواه تقسیم کرده و آنگاه در محلول آب و نمک قرار داده، در بطری محتوی کلم و آب نمک را محکم بسته و در جای خنک قرار داده تا فرآیند تخمیر کلم انجام شود.

پس از ۱۰ روز این شور برای مصرف آماده است و بویژه می توان آن را به همراه انواع غذاهای گوشتی مورد استفاده قرار داد تا فرآیند تخمیر غذا سریع تر صورت گیرد و از تبدیل گوشت به مواد سمی در روده جلوگیری شود.

این شور همچنین می تواند نقش مکمل درمانی برای افرادی باشد که دچار مشکل لاغری ژنتیکی هستند، زیرا در روده این افراد باکتری های مفید به میزان کم وجود دارد و مصرف مواد غذایی تخمیرشده می تواند باعث کندی در روند کاهش وزن شده و علاوه بر تقویت باکتری های مفید روده موجب افزایش سوخت و ساز و ایجاد تعادل در وزن بدن شود.

متخصصان حوزه سلامتی مصرف این چاشنی را به دلیل کمی کالری و فیبر فراوان یک خوراکی مفید برای رفع گرسنگی، هضم غذا و تقویت قوای بدنی می دانند.

به دلیل ویژگی جالب شباهت ذائقه بین اهالی دو کشور ایران و آلمان، مردم ایران نیز به خوردن چاشنی همراه با وعده های اصلی غذایی خود عادت دارند. چاشنی خانگی آلمانی می تواند با اندکی تغییر مطابق با طبع غذایی ایرانی ها در کنار غذا مورد استفاده قرار گیرد و به این ترتیب از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و انواع سرطان ها پیشگیری کرد.

 

منبع:FHFN

fhu

 

 

تابستان بدون هندوانه هیچ مزه‌ای ندارد. با اینکه ممکن است مطمئن باشید که می دانید چطور باید این میوه را بخورید، تقریبا می‌توانیم تضمین کنیم که هیچ چیز مثبتی عایدتان نخواهد شد و علتش آن است که شما پوست آن را دور می‌ریزید.

تابستان بدون هندوانه هیچ مزه‌ای ندارد. با اینکه ممکن است مطمئن باشید که می دانید چطور باید این میوه را بخورید، تقریبا می‌توانیم تضمین کنیم که هیچ چیز مثبتی عایدتان نخواهد شد و علتش آن است که شما پوست آن را دور می‌ریزید.
بله درست است. پوست – بخش سفیدی از هندوانه بین قسمت اصلی صورتی و پوست سفت سبز آن – نه تنها قابل خودن است، بلکه منبع غنی مواد مغذی بوده که کاملا با آنچه درون هندوانه است فرق دارد. بنابراین درست مثل این است که دو میوه را داخل یک میوه قرار داده باشید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید پوست این میوه نسبت به قسمت اصلی داخلی آن، فیبر و پتاسیم بیشتری دارد و همین باعث می‌شود تا به اسنکی تبدیل شود که برای قلب بسیار مفید است. تحقیقات نشان می‌دهد پوست هندوانه مقدار زیادی از آمینواسیدی به نام سیترولین دارد.
سیترولین نقش مهمی در ایجاد آمینواسید دیگری به نام آرژینین ایفا می‌کند که باعث افزایش تولید اکسید نیتریک شده، به باز شدن رگ‌های خونی کمک کرده، فشار خون را کاهش داده و سلامت عروقی بدن را افزایش داده، دشمن خستگی است، سیستم ایمنی بدن را تحریک و با سرطان مبارزه می‌کند و در رشد عضلات و التیام زخم‌ها تأثیر بسزایی دارد.
برای آنکه خوردن پوست هندوانه کمی لذت‌بخش باشد چه باید کرد؟ شما می توانید پوست را با انواع اسموتی‌ها مخلوط کرده، آن را قطعه‌قطعه کرده و یک خوراک کیمچی از پوست هندوانه درست کنید و یا آن را به شکل نیزه‌ای ببرید و ترشی پوست هندوانه درست کنید. 
منبع: prevention

برای حجیم کردن ماهیچه ها ی خود پروتئین و کربوهیدرات ها را بلافاصله یا ۳۰ دقیقه پس از ورزش مصرف کنید
سعی کنید بیشتر پروتئین خود را از گوشت ،ماهی، مرغ وشیر تامین کنید.

 

قارچ موجب ایجاد سیری می شود وبه همین دلیل برای افرادی ک در جستجوی یک رژیم خوب و جادویی برای لاغری و تناسب اندام هستند گزینه ی خوبی محسوب می شود

برای لاغری یک دسته جعفری را خورد کنید و به آن آب لیمو اضافه کنید ودر طول روز مصرف کنید.روند این کاردرطول روز موجب لاغری می شود.

 

zsdr
 

vll

 

 

 

یک صبحانه مقوی از چه اجزایی تشکیل شده است چه نوع موادمعدنی یک صبحانه کامل را تشکیل می دهند چه نوع مواد پروتئینی برای استفاده در صبحانه مفید و موثر هستند ؟برای فرزندانمان از چه موادغذایی برای صبحانه می توانیم استفاده کنیم.

صبحانۀ خوب صبحانه‌ای است که انرژی کافی را تأمین و روحتان را شاداب کند. شاه‌کلید این انرژی‌بخشی نیز در دریافت پروتئین و غلات کامل است.
صبحانه سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد و به کنترل وزن کمک می‌کند. علاوه بر این باعث می‌شود مغز فعال شود و درست فرمان بدهد. صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه است.

آیا خوردن یک تکه کیک با یک فنجان چای یا قهوه روش درست شروع یک صبح بانشاط خواهد بود یا اینکه تخم مرغ می‌تواند پروتئین کافی را به بدن برساند و مغز را فعال کند؟

قصد داریم صبحانه‌هایی که مغز را فعال می‌کند معرفی کنیم. صحبت کردن از صبحانه حرف تازه‌ای نیست اما منظور از صبحانه سالم و خوب، خوردن یک پیاله غلات آماده شیرین و پرکالری هم نیست؛ اکثر مردم تصور می‌کنند خوردن این غلات نه‌تنها شیک، بلکه بسیار مغذی است.

جوی دو سر

زمانی که بیدار می‌شوید مغز نیاز به آذوقه‌ای تازه از قند و گلوکز در خون دارد. مصرف صبحانه شیرین باعث افزایش سریع قند خون می‌شود و در طی ساعات بعدی نیز افت قند حادث می‌شود اما بلغور جوی دو سر به آرامی جذب بدن می‌شود.

بعد از خوردن این ماده غذایی کامل، قند خونتان با ریتمی آرام و منظم افزایش پیدا می‌کند و دچار افت قند خون نمی‌شوید.

نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد بچه‌هایی که برای صبحانه جوی دوسر مصرف می‌کنند در مقایسه با کودکانی که غلات صبحانه آماده می‌خورند نمره‌های بهتری کسب می‌کنند. این مساله نیز نظریه تاثیر قند خون روی حافظه و تمرکز را قوت می‌بخشد.

تخم مرغ

تخم مرغ یک صبحانه کامل و مفید برای مغز است. این ماده غذایی حاوی پروتئین باکیفیت است. از آنجایی که بدن زمان زیادی برای هضم پروتئین صرف می‌کند، بعد از خوردن این صبحانه، مدتی طولانی احساس سیری خواهید کرد، در نتیجه علاوه بر کنترل وزن قند خون نیز در سطح سالمی نگه داشته می‌شود.

سفیده تخم مرغ حاوی باکیفیت‌ترین نوع پروتئین است. کیفیت بالای این ماده در تخم مرغ به بدن کمک می‌کند تا آن را بهتر جذب کند. البته گفتنی است که تخم مرغ حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز هست که کمک می‌کنند جسم و روح در کنار هم و به کمک هم فعالیت کنند.

کره بادام زمینی

این صبحانه علاوه بر این که خوشمزه خواهد بود به خوبی انرژی را نیز بالا خواهد برد. با مصرف کره بادام زمینی از خواص پروتئین بهره‌مند می‌شوید.

پروتئین باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود. اگر از نان تست کامل استفاده کنید، میزان قند خونتان نیز در سطح خوبی قرار می‌گیرد و در طول روز بهتر کنترل می‌شود.

توصیه می‌شود روی نان تست و کره بادام زمینی چند برش موز نیز بچینید تا برنامه ویتامین کامل‌تر شود. با این کار پتاسیم خوبی نیز دریافت خواهید کرد که باعث می‌شود مغزتان به خوبی اکسیژن‌رسانی شود.

ماست یونانی

احتمالا عادت به مصرف ماست یونانی برای وعده صبحانه ندارید اما بهتر است بدانید این نوع ماست هر روز شهرت بیشتری در بین مردم پیدا می‌کند. ماست یونانی نه‌تنها دارای دو برابر پروتئین بیشتری نسبت به ماست‌های عادی است بلکه بهتر و خامه‌ای‌تر از ماست‌های دیگر است.

پروتئین اضافه این نوع ماست احساس خوبی به شما می‌دهد و باعث می‌شود مغزتان کار بیفتد و روز خوبی آغاز کنید. ماست یونانی کربوهیدرات کمی دارد. کربوهیدرات‌ها که در دونات‌ها و دیگر انواع نان‌های شیرمال و غیره نیز وجود دارد باعث کاهش شدید قند خون در اواخر روز می‌شود.

شام در صبحانه

گاهی بهتر است تنوع ایجاد کنید. همیشه که لازم نیست مثلا بلغور جوی دوسر میل کنید یا اینکه خودتان را به تخم مرغ و املت ببندید. گاهی خوردن آنچه از شب مانده است نیز خالی از لطف نیست.

البته منظور تکه‌های پیتزا یا بال مرغ مانده از شب نیست. اگر سیب‌زمینی تنوری یا سیب‌زمینی کبابی مانده است، آن را با ماست یونانی و سبزی یا حتی سوپ مانده را با نان سبوس‌دار میل کنید.

منبع: جام جم

خواص کلم بروکلی ۱۴ مرداد ۱۳۹۵

iop[

 

نام بروکلی از کلمه لاتین (brachium) گرفته شده است که در زبان لاتین به معنای شاخه می باشد. 

بروکلی درابتدا در ایالت کالابریای ایتالیا رشد کرد ونام کالابریزبه آن داده شد. وبعد ها برآن نام بروکلی نهادند. بروکلی ازخانواده ی کلم ها می باشد.بهترین فصل برداشت آن پاییز وزمستان است.

 بروکلی منبع غیرلبنی کلسیم وپتاسیم است.وبرای تقویت استخوان هاوتنظیم فشارخون بسیار مفید است.کلسیم موجود در !بروکلی از کلسیم موجود درشیر هم بیشتراست

  مقدار بالای فیبر غذایی موجود در بروکلی برای افراد دیابتی بسیار مفید است و افراد دیابتی برای کنترل بیماری خود بایستی این سبزی با ارزش را در وعده های غذایی خود قرار دهند.

بروکلی دارای ماده ای بنام سولفورافان است که با استفاده از آن تعداد ، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد. از ابتلا به سرطان بخصوص سرطان سینه، معده، روده بزرگ، رکتوم و ریه در انسان جلوگیری می نماید.
بروکلی همچنین دارای مقادیر زیادی فیبر، کاروتنوئید، ویتامین A , C و دارای ویتامین کا می باشدکه باعث پیشگیری از سرطان معده و روده می شود.

کلم بروکلی بجای کرم ضد آفتاب؛ به علت برخورداری آن از یک ماده گوگردی، کلم بروکلی می تواند پوست را از آسیبهای اشعه ماورای بنفش خورشید حفاظت نماید. سولفوران یک ترکیب شیمیایی گوگردی است که پوست را از ابتلا به سرطان پوست محافظت می نماید.

 

  

Page 1 of 512345


برچسب ها
دندان غلات قهوه سایت ژولیت ویتامین D شکلات تلخ فست فود اپل آرایش و زیبایی قارچ داستان نمک ژولبت بادمجان تست هوش موز عشق رژیم معما خندوانه حکمت ضد آفتاب روغن اصفهان ماه رمضان پرسپولیس فوتبال داخلی افطاری مجله ی زولیت زندگی بهتر خواب انگشتر زیبا سر درد کبد سوپ جوش آرایش علمی داستان کوتاه بدلیجات هویج پیتزا مرغ شیر میگرن موبایل سیب جعفری بازیگر زن ایرانی بخش سلامت مجله ی ژولیت مجله ی تفریحی گناه اشعار مینا آقازاده سکه بیماری اجتماعی فیلم تروریست طلاق مشتری منیزیم ویتامین c آرامش ادویه ماهی مریخ فضانورد کالری پوست بیوگرافی پیاز اخبار هنرمندان خواننده روان شناسی مجله ژولیت انگشترنقره جوش شیرین ترانه علیدوستی زولیت خستگی پوکی استخوان سرطان سینه کربوهیدرات مینا آقازاده سردرد اخبار،اخبار و مطالب روز ،مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت،ژولیت فلفل فناوری روز فیتنس فشارخون تلگرام عسل اخباراقتصادی رژیم لاغری نقره جات تاریخ معاصر ایران بیماری قلبی اینترنت گوجه فرنگی جالبیجات بازیگر انگشترلطیفه گردنبند شهاب حسینی کلسترول ناخن سیب زمینی پوست و مو دسر زیورآلات به روز مجله س تفریحی ژولیت المپیک ازدواج عباس کیارستمی پیاده روی طالع بینی سس مو اخبار ورزشی رمضان رژیم غذایی آنتی اکسیدان اخبارهنرمندان سایت تفریحی سرگرمی گردشگری ویتامین پوست ومو یبوست مواد غذایی گوشت نوشیدنی سلامت مو لاغر شدن مطالب جالب انگشتر فال و طالع بینی چربی غذای اصلی افسردگی طب سنتی فیلم وسینما سبزیجات اکران دیابت اخبار تکنولوژی فضا زنجبیل تخم مرغ مجله سرگرمی ژولیت فال روزانه سلامت چاقی تکنولوژی فال داعش فیبر لاغری پروتئین روانشناسی کلسیم سرطان سلامتی سینما کاهش وزن کارگردان اخبارسلامت اخبار سیاسی استرس تغذیه ناسا کودک آموزش آشپزی ورزش اخبار اقتصادی نجوم تناسب اندام سرگرمي بخش سرگرمي مجله ي ژوليت جالبيجات خنده جک اس ام اس مجله ی تفریحی ژولیت تاريخ جملات آرام بخش اخبار سلامت آرام روح بخش فرهنگ هنر تاريخ مجله ي ژوليت هنر فرهنگ zhuliet مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليتو بزرگتريت سايت تفريحي سرگرمي بخش آشپري مجله ي ژوليت مجله ی ژولیت مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليت بزرگترين سايت تفريحي سرگرمي ژوليت مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت ژولیت