مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت

انسولین بایگانی - مجله سرگرمی ژولیت

 

cs-diabetes-losing-weight-helps-1440x810-1024x576

 

 

داشتن وزن ایده آل، آرزوی هر فردی است. داشتن اندامی زیبا؛ میتواند در بالا رفتن اعتماد به نفسمان کمک کند. در این مطلب قصد داریم شما را با نکاتی آشنا کنیم که به کم کردن وزن شما کمک زیادی میکند. اگرچه این نکات ممکن است یسیار ساده به نظر برسد ولی اگر در دراز مدت به آن توجه کنید و انها را رعایت کنید نتیجه ی موثری میبینید.

۱- به اندازه نیاز واقعی خود غذا میل فرمایید، سرعت غذا خوردن را کاهش دهید، لقمه‌های کوچک برداشته و آرام بجوید تا علاوه بر ریز ریز شدن مواد غذایی تناول گردیده و کاهش فشار بر معده، مواد غذایی با بزاق نیز به خوبی آغشته شود که خود محاسن بسیار زیادی از ابعاد مختلف در بر دارد.

۲- بر مبنای هرم غذایی توصیه شده از گروه‌های غذایی و نعمت‌های خدادادی، با رعایت تنوع و تناسب استفاده فرمایید.

۳- از مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات‌های مرکب غافل نگردیده و هر روز بیشتر از روز پیش از مصرف مواد شیرین پرهیز نمایید.

۴- غذاهایی را انتخاب کنید که شاخص گلیسمی  آنها پایین باشد تا قند خون شما سریع افزایش و بلافاصله با ترشح انسولین به سرعت کاهش نیابد.

۵- کسانی که دارای اضافه وزن و چاقی هستند، ۱ – ۱/۵ ساعت بعد از خوردن غذا، مجددا گرسنه شده و میل به خوردن دارند، بنابراین غذاهای خود را در وعده صبحانه عالی، نهار متوسط و شام مختصر تقسیم کرده و حداکثر قبل از ساعت ۸ شب شام خود را میل نمایند و از تحریک بیشتر پانکراس برای ترشح سریع و دایمی انسولین خودداری نمایید.

۶- بعد از مصرف غذا زودتر میز غذا را ترک کنید.

۷- اگر هر عاملی مثل عدم تعادل هورمونی یا افسردگی و … وجود دارد قبل از آغاز تعدیل چاقی خود اقدام به درمان این بیماری‌ها بفرمایید.

۸- اطلاعات خود را در مورد غذاهای مختلف بالا ببرید. به عنوان مثال خشکبار، دانه‌ها و آجیل با توجه به اینکه حاوی اسیدهای چرب ضروری برای بدن می باشند و کلسترول بد (LDL) را کاهش و کلسترول خوب را (HDL) افزایش می‌دهند، می‌توانند در رژیم‌های کاهش وزن نیز کاربرد داشته باشند.

۹- بعد از اجرای رژیم کاهش وزن و رسیدن به وزن مطلوب می‌بایستی وزن مطلوب به دست آمده حفظ گردد. به این دلیل که فردی که به عنوان مثال ۱۰۰ کیلوگرم وزن داشته و با کاهش وزن به ۷۰ کیلوگرم رسیده در حقیقت انرژی مورد نیاز او نیز کاهش پیدا کرده و دریافت بیشتر انرژی به میزان قبلی باعث افزایش مجدد وزن وی می‌شود.

اگر تعادل بین انرژی دریافتی از طریق غذا و انرژی مصرفی برقرار گردد به مدت طولانی وزن کاهش یافته ثابت می‌ماند و باید جهت آگاهی از این موضوع در پایان هرهفته بعد از تخلیه مثانه و روده‌ها به طور ناشتا با همان ترازوی قبلی وزن بدن را مشخص و یادداشت فرمائید. اگر تغییری در وزن مشاهده شود باید علت یابی به عمل آید.

۱۰- ترک سیگار گرچه افزایش وزن را به دنبال دارد ولی منافع بی‌شماری را در جهت پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های متعدد و خطرناک به ارمغان می‌آورد و از اینرو به افرادی که سیگار خود را ترک کردهاند توصیه می‌شود در خصوص تعدیل برنامه غذایی خود با متخصصین و کارشناسان تغذیه مشورت نمایند.

۱۱- همیشه غذا را در یک زمان معین و مکان مشخص میل کنید. برای مثال غذا را همیشه روی میز نهار خوری یا به دور سفره و در محدوده وعده‌های مرسوم میل نموده و از تماشای تلویزیون و مکالمه تلفنی یا مطالعه کتاب، مجله و روزنامه حین غذا خوردن اکیداً خودداری فرمایید.

۱۲- اوقاتی را که بدون توجه به عدم نیاز و میل خود غذا و تنقلات میخورید در نظر داشته باشید! و یادداشت فرمایید (مثلا وقتی به بچه‌ها غذا می‌دهید یا سرویس‌های پذیرایی از میهمانان را جمع و جور می‌کنید. باقیمانده غذا و تنقلات را برای جلوگیری از دور ریز شخصاً میل می‌نمایید).

همین ریزه خواری‌ها انرژی قابل توجهی دارا می‌باشند که مازاد بر نیاز بوده و تبدیل به چربی می‌شود.

۱۳- اطرافیان واقعبین (مانند همسر، همکار و دوستان) هم می‌توانند در کنترل دقیق مقدار غذای مصرفی‌تان به شما کمک کنند و در جهت رعایت دقیق میزان جیره غذایی تعیین شده از طرف متخصصین مشوق شما باشند و یا می‌توانند با ندانم کاری و سعی و کوشش در شکستن اراده و مقاومت شما در قبال خودداری‌تان از مصرف خورد و خوراک بیش از نیاز و مازاد بر جیره موجبات شکست شما در دستیابی به اهداف تنظیمی را فراهم کنند.

دلسوزی و اظهار نظر و ابراز تاسف آنها در قبال خورد و خوراک شما علمی و واقعی نمی‌باشد.

۱۴- برای تغییرات عادات غلط غذایی خود پاداش‌هایی را در نظر بگیرید و خوشحالی خودتان را با دوستداران واقعیتان در میان بگذارید.

۱۵- برای موفقیت‌های به دست آمده از اجرای برنامه کاهش وزن خود پاداش‌های غیر خوراکی در نظر بگیرید.

۱۶- غذا را طوری تهیه کنید که به اندازه باشد و بعد از مصرف چیزی بر جای نماند.

۱۷- از کارد و چنگال استفاده کنید تا غذای کمتری را در مدت طولانی‌تری میل نمایید و سرعت غذا خوردنتان را هرچه بیشتر کاهش بدهید.

۱۸- عواملی که باعث پرخوری و چاقی می‌شود مانند غذا خوردن هنگام تماشای تلویزیون، یا مطالعه کتاب و مجله و روزنامه یا قبول دعوت عزیزانی که ابراز صمیمیت آنها به صورت تعارف بیش از اندازه و انباشته نمودن بشقاب‌تان از غذاهای مختلف و لبریز نمودن لیوان‌تان از نوشابه‌ها و شربت‌ها و تعارف شیرینی‌های رنگارنگ و دسرهای جورواجور تجلی می‌یابد.

۱۹- درقبال هوی و هوس‌هایی که شما را به بیش خوری وا میدارد مقاومت نموده و از تسلیم شدن در قبال میل و هوس خود در قبال غذاهای رنگارنگ و دسرهای فریبنده چیده شده در مهمانی‌ها قدرتمندانه سرباز زده و از یک نوع غذایی که بیشتر دوست دارید به مقدار نیازتان میل نمایید و در نظر داشته باشید لذت آنی حسرت دائمی را در پی خواهد داشت.

۲۰- در طول مهمانی به طرف شیرینی و شکلات و تنقلاتی که وسوسه‌انگیز بوده نرفته و حتی برای منزل خود نیز آنها را تهیه ننمایید عدم دیدن و دسترسی به مواد غذایی وسوسه کننده بسیار راحت‌تر از چشیدن آنها و صرف‌نظر کردن بعدی از ادامه خوردن آنها می‌باشد.

 

۲۱- برای رفع تنهایی و بی‌حوصلگی به جای خوردن غذا یک لیوان آب بنوشید، کتاب، مجله یا مقاله‌ای مطالعه نمایید. یا برای پرورش ذهن و اندیشه جدول حل کنید یا به موزیک روح نوازی گوش فرا دهید.

۲۲- دست نگهدارید! جعبه شیرینی و کیک را همچنان در بسته در یخچال باقی گذارید و به جای آن چند دقیقه‌ای نرمش کنید، به هواخوری بروید، گلدان‌ها را آب بدهید، کمد لباس‌هایتان را مرتب کنید یا به فامیل یا دوستی که مدت‌ها است خبری از او ندارید تلفن بزنید.

بدین ترتیب نه تنها چربی ذخیره شما افزایش پیدا نخواهد کرد بلکه قسمتی از انرژی‌های اضافه خود را نیز به مصرف رسانیده و سبکبارتر خواهید شد و آثار این اقدام، راحت بسته شدن دکمه شلوار یا دامن شما و نیز احساس نشاط و شادمانی و سبکباری بیشتر از قبل می‌باشد.

۲۳- اقداماتی به عمل آورید تا گرسنگی، تنهایی، خشم، غضب، خستگی و رویدادهای ناخوشایند به حداقل برسد چون هر یک از اینها می‌تواند سبب پرخوری گردد.

۲۴- برای رفع دلتنگی و رهایی از تنهایی و افسردگی ناخواسته، جایگزین بهتری پیدا نمایید مثلا برای رفع خستگی و بی‌حوصلگی با گرفتن دوش به صورت متناوب با آب سرد و گرم، شادابی پوست و روح خودتان را فراهم کنید. یا به یک موزیک نشاطآور و امیدبخش گوش دهید. در نتیجه این اقدامات، برای رفع افسردگی و تنهایی به سراغ چیپس، تخمه، پفک، شیرینی خامه‌ای و بستنی نخواهید رفت.

۲۵- فقط در حال نشسته و با آرامش کامل غذا بخورید نه به صورت سرپا و با عجله.

۲۶- همه غذای تهیه شده را سر میز نگذارید. بهتر است به اندازهای که می‌خواهید صرف کنید در ظرف خود بکشید و دوباره سر قابلمه غذا نروید.

اصولاً عدم تهیه غذا بیش از نیاز خود و خانوادهتان هم از اسراف جلوگیری می‌کند و هم وسوسه زیاد از حد خوردن را موجب نمی‌گردد.

۲۷- مواد غذایی پرچرب و شیرین و خوشمزه ولی ناسالم را خریداری نکنید و به منزل نیاورید.

۲۸- هله و هوله و تنقلات را در محل مخصوص نگهداری کنید تا جلوی دید نباشند.

۲۹- خرید مواد غذایی را در مواقعی که گرسنه نیستید انجام دهید و غذاهایی که مورد علاقه شما هستند و برای خوردن آنها هوس می‌کنید، خریداری نکنید.

۳۰- مقدار محدودی پول با خود برای خرید موادغذایی ببرید تا جلوی خریدهای اضافه را بگیرد.

۳۱- نوع غذاهایی را که در هر وعده می‌خواهید صرف کنید از پیش تعیین کنید.

۳۲- پس از اتمام هر وعده، غذاهای اضافی را فوری در یخچال بگذارید.

۳۳- سایر افراد خانواده را نیز به سالم‌خوری تشویق کنید.

۳۴- از میوه‌ها و سبزی‌های تازه به عنوان میان وعده استفاده کنید و سعی کنید این نوع مواد غذایی در دسترس باشند.

۳۵- حداقل ۲۵۰ گرم میوه و ۵۰۰ گرم سبزیجات در طول روز مصرف کنید.

۳۶- غذا را در ظرف کوچک‌تری بکشید و به آرامی بخورید بدین ترتیب حتی اگر غذا تهیه شده کم باشد ولی از نظر شما زیاد به نظر می‌رسد.

۳۷- سابقه مقدار غذای مصرفی، فعالیت ورزشی و وزنتان را نزد خود نگهدارید.

 

 

 

 

شاید شما هم کسانی را دیده باشید با این که به نظر می‌رسد زیاد و به دفعات غذا می‌خورند، ولی ظاهر و اندامی لاغر دارند. حال سوال اینجاست دلیل این لاغری چیست و آیا می‌توان گفت فرد لاغر دچار نوعی بیماری است؟

شاید شما هم کسانی را دیده باشید با این که به نظر می‌رسد زیاد و به دفعات غذا می‌خورند، ولی ظاهر و اندامی لاغر دارند. حال سوال اینجاست دلیل این لاغری چیست و آیا می‌توان گفت فرد لاغر دچار نوعی بیماری است؟

 

دکتر نازلی نمازی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به این که باید این موضوع از جهات مختلف مورد بررسی قرار گیرد، می‌گوید در درجه اول باید دید فرد لاغر چه میزان غذا می‌خورد و سرعت غذا خوردن او چگونه است. اغلب افراد لاغر در خوردن غذا کم‌سرعت هستند و مدت زمان زیادی را صرف خوردن میزان کم غذا می‌کنند و این در حالی است که بیشتر افراد چاق، سریع و در حجم بیشتری غذا می‌خورند.

 

۹۵۱۰۵۰_۸۳۰

 

این متخصص تصریح می‌کند آهسته غذا خوردن به مغز فرصت دریافت سیگنال سیری را می‌دهد و فرد نسبت به افرادی که سریع غذا می‌خورند زودتر احساس سیری می‌کند و نمی‌تواند در حجم زیادی غذا بخورد. بنابراین ممکن است تعداد دفعات مصرف غذا در افراد لاغر زیاد و حجم غذای مصرفی و کالری دریافتی در هر وعده کمتر از دیگران باشد. در نتیجه، مشاهده این که برخی افراد که دائم در حال غذا خوردن هستند، اما لاغرند می‌تواند سبب برداشت اشتباهی از این مسأله شود.

 

دکتر نمازی به علت دیگر لاغری اشاره می‌کند و می‌گوید ممکن است افراد لاغر دارای برنامه غذایی منظمی نباشند و فقط یک یا دو روز در هفته غذای نسبتا زیادی دریافت کنند و در سایر روزهای هفته کالری دریافتی‌شان کمتر باشد. بنابراین مشاهده پرخوری فرد در یک مقطع زمانی کوتاه نیز نمی‌تواند ملاک مناسبی برای قضاوت باشد.

 

سوخت و ساز زیاد دلیل موجه لاغری

 

اما مواردی وجود دارد که فرد روزانه کالری زیادی دریافت می‌کند، اما لاغر است. این متخصص رژیم درمانی در این خصوص می‌گوید در این وضعیت چندین علت احتمالی را می‌توان پیشنهاد کرد که با بررسی‌های بیشتر می‌توان به علت اصلی لاغری پی برد.

 

ژنتیک یکی از عوامل مهم در وزن‌گیری است که در کنار سایر عوامل محیطی (الگوی غذایی و فعالیت بدنی) می‌تواند سبب لاغری یا چاقی فرد شود. مثلا افرادی که سابقه خانوادگی چاقی دارند باید بیشتر از سایر افراد مراقب تغذیه خود باشند. یکی از عوامل تاثیر گذار دیگر در وزن، میزان سوخت و ساز یا متابولیسم پایه بدن است. متابولیسم پایه به میزانی از انرژی‌ گفته می‌شود که بدن برای انجام فعالیت‌های روزمره (ضربان قلب، تنفس، حفظ دمای بدن و…) به آن نیاز دارد. بر این اساس هرچه میزان سوخت و ساز پایه بدن بیشتر باشد، فرد کمتر دچار افزایش وزن خواهد شد .

 

عوامل تاثیرگذار بر سوخت و ساز بدن

 

fd

 

عوامل مختلفی در افزایش یا کاهش سوخت و ساز بدن دخیل هستند که عبارتند از سن، جنس، فعالیت بدنی، وضعیت هورمونی، دما و برخی از مواد غذایی است که مهم‌ترین عامل افزایش دهنده سوخت و ساز، فعالیت بدنی زیاد است.

 

دکتر نمازی می‌افزاید در سنین پایین میزان متابولیسم پایه بدن زیاد است و با افزایش سن از میزان سوخت و ساز کم می‌شود. جنسیت هم در این موضوع تاثیر زیادی دارد. در مردان به دلیل این که دارای توده عضلانی بیشتر و توده چربی کمتری نسبت به زنان هستند، میزان سوخت و ساز بالاتر است. به‌طور مثال ممکن است مرد خانه خیلی بیشتر از همسرش غذا بخورد، اما افزایش وزن کمتری نسبت به او داشته باشد.

 

وقتی لاغری، بیماری می‌شود

 

وقتی به‌رغم دریافت کافی مواد غذایی فرد وزن نمی‌گیرد و بتدریج شادابی‌اش را از دست می‌دهد می‌توان به وجود بیماری در او مشکوک شد. دکتر نمازی با اشاره به این موضوع می‌گوید شایع‌ترین علت لاغری سریع و ناگهانی می‌تواند استرس و تنش‌های روحی باشد.

 

به گفته این متخصص اگر فردی نتواند شرایط استرس‌زا را در محیط کاری یا زندگی شخصی‌اش مدیریت کند، مشکلات روحی مانند استرس و اضطراب زیاد او را دچار مشکلات جسمی مانند لاغری سریع و ناگهانی می‌کند. این نوع لاغری میان افرادی که از افسردگی رنج می‌برند نیز وجود دارد.

 

در ضمن برخی بیماری‌ها ازجمله پرکاری غده تیروئید، بیماری‌های انگلی و اختلالات گوارشی نیز می‌تواند عامل بروز لاغری باشد که با انجام مشاوره و آزمایشات مربوط مشکل مشخص و مورد بررسی قرار خواهد گرفت. این متخصص تاکید می‌کند وضعیت هورمونی ازجمله پرکاری تیروئید یکی از دلایل اصلی کاهش وزن است و باید در این خصوص آزمایشات دقیق تری انجام شود.

 

سیده زهرا حسینی، کارشناس ارشد علوم بهداشتی و تغذیه در این خصوص می‌گوید: علاوه بر بیماری‌هایی مانند افسردگی، بیماری التهاب روده، سیلیاک، سندرم نقص ایمنی اکتسابی (ایدز) و پرکاری تیروئید که همگی می‌تواند سبب کاهش وزن شود باید دانست مصرف برخی داروها نیز می‌تواند فرد را با داشتن یک برنامه غذایی متعادل و متنوع در معرض کاهش وزن قرار دهد.

 

به گفته حسینی، ریتالین یکی از داروهایی است که برای درمان بیش فعالی مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند منجر به کاهش وزن و اختلال در رشد کودک شود. متفورمین که در کنترل قند بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ مورد استفاده قرار می‌گیرد نیز می‌تواند سبب کاهش وزن و لاغری شود. البته داروهایی هم هستند که با ایجاد عارضه بی‌اشتهایی می‌تواند منجر به کاهش وزن شود که در گروه داروهای موثر در بیماری‌های ریوی، صرع، قلبی ـ عروقی و ضدافسردگی قرار دارند و برخی از انواع آنتی‌بیوتیک‌ها نیز از این جمله اند.

 

دیابت نوع ۱ عامل لاغری در کودکان

 

cgh

 

لاغری می‌تواند دلایل دیگری هم داشته باشد. حسینی می‌گوید: بیماری‌هایی که با اختلال در بلع و جویدن، کاهش جذب مواد غذایی و حالت تهوع همراه باشند یا مصرف بیش از حد ملین‌ها نیز می‌تواند فرد را مستعد ابتلا به کاهش وزن کند. سرطان هم یکی از بیماری‌هایی است که باعث بروز لاغری و کاهش وزن شدید می‌شود. تومورهای سرطانی برای دستیابی به مواد مغذی و بزرگ شدن، سوخت و ساز بدن را بالا می‌برند و به این ترتیب کاهش وزن را سرعت می‌دهند.

 

به گفته حسینی، دیابت نوع ۱ می‌تواند یکی از عوامل کاهش وزن ناگهانی میان کودکان و نوجوانان باشد. این بیماری زمانی بروز می‌کند که به اندازه‌ کافی انسولین در بدن تولید نمی‌شود تا قند (گلوکز) جذب سلول‌ها شود و از آنجا که بدن به اندازه‌ کافی نمی‌تواند انرژی دریافت ‌کند لاغر و لاغرتر می‌شود. 

 

منبع:برترین ها

 

 

دیابت نوع ۲ (دیابت بزرگسالان یا دیابت غیروابسته به انسولین)، یکی از شایع‌ترین انواع دیابت بوده و حدود ۹۰ درصد بیماران دیابتی را تشکیل می‌دهد. برخلاف دیابت نوع ۱، بدن در زمان ابتلا به دیابت نوع ۲ انسولین تولید می‌کند؛ اما یا میزان انسولین تولید شده توسط پانکراس کافی نبوده و یا بدن نمی‌تواند از انسولین تولید شده، استفاده کند. زمانیکه انسولین کافی وجودنداشته باشد و یا بدن از انسولین استفاده نکند، گلوکز (قند) موجود در بدن، نمی‌تواند وارد سلولهای بدن شده و باعث جمع شدن گلوکز در بدن بشود و بدن را دچار مشکل و نارسایی نماید. متاسفانه هنوز درمان کاملی برای این بیماری وجودندارد، اما با رژیم غذایی سالم، ورزش و حفظ تناسب اندام، می شود آنرا بهبود بخشید. درصورتیکه رژیم غذایی و ورزش کافی نباشد، شما می‌بایست درمان دارویی و یا درمان انسولینی را شروع نمود.دیابت نوع 2

نشانه های دیابت نوع ۲

علایم دیابت نوع ۲ معمولا آرام آرام خود را نشان می‌دهند. ممکن شما سالها بدون اینکه بدانید به دیابت نوع ۲ مبتلا باشید. این علایم شامل:

  • افزایش تشنگی و ادرار پی در پی
  • افزایش اشتها و تشنگی
  • خشکی دهان
  • تهوع و گاهی استفراغ
  • خستگی و یا ضعف
  • بی حسی و یا سوزن سوزن شدن دست و پا
  • عفونت پی در پی پوست، دستگاه ادرار و یا واژن
  • تاری دید
  • زخم هایی که دیر درمان می‌شوند

زمانیکه هر یک از این علایم را مشاهده کردید می‌بایست به پزشک مراجعه کنید.

دلایل ابتلا به دیابت نوع ۲

زمانی دیابت نوع ۲ رخ می‌دهد که بدن در برابر دیابت نوع ۲ مقاوم شده و یا غده پانکراس انسولین کافی تولید نمی‌کند. هرچند دلیل این اتفاق هنوز مشخص نیست، اما عوامل زیر بر این بیماری تاثیر داشته و خطر ابتلا به آن را افزایش می‌دهد:

  • وزن زیاد و یا چاقی 
  • سن بالای ۴۵ سال
  • ابتلا به دیابت حاملگی
  • ابتلای سایر افراد خانواده به دیابت نوع ۲
  • ابتلا به مرحله پیش از دیابت
  • عدم تحرک
  • داشتن HDL خون پایین و یا تری گلیسیرید بالا
  • فشارخون بالا
  • نژاد و ژنتیک

عوارض ابتلا به دیابت نوع ۲

 در مراحل ابتدایی بیماری، اثرات زیادی بر سلامتی شما نمی‌گذارد، اما هرچه بیماری پیشرفته‌تر می‌شود، بر سایر اندام‌های مهم بدن از جمله قلب، رگها، اعصاب، چشم‌ها و کلیه شما تاثیر می‌گذارد. کنترل قندخون به پیشگیری از عوارض و اثرات جانبی بیماری جلوگیری می‌کند. بعضی از عوارض ابتلا به دیابت نوع ۲ شامل:

  • بیماریهای قلبی و عروقی. دیابت شدیدا خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، از جمله بیماری عروق کرونر با درد قفسه سینه (آنژین)، حمله قلبی، سکته، تصلب شریان و فشارخون بالا شود.
  • آسیب دیدن اعصاب (نوروپاتی). قندخون بالا می‌تواند رگهایی که به سیستم عصبی شما تغذیه رسانی می‌کنند آسیب رسانند (بخصوص اعصاب پا). این آسیب‌ها می‌ـواند باعث بی‌حسی، سوزش و درد، بخصوص در سر انگشتان دست و پا شود.
  • آسیب دیدن کلیه (نفروپاتی). درون کلیه میلیون‌ها رگ کوچک و ظریف خون وجود دارد و دیابت می‌تواند باعث آسیب دیدن این رگ‌ها و درنتیجه آسیب دیدن کلیه می‌شود.
  • آسیب های چشمی. دیابت می‌تواند به رگهای خونی درون شبکیه چشم آسیب رسانده و حتی باعث نابینایی شود. همچنین دیابت نوع ۲ می‌تواند منجر به سایر آسیب ها و بیماریهای چشمی از جمله آب مروارید و یا گلوکم (glaucoma) شود.
  • آسیب دیدن پا. آسیب دیدن اعصاب پا و یا جریان کم خون در پاها می‌تواند منجر به آسیب‌های جدی و شدید به پا شده و حتی منجر به قطع انگشت پا و یا خود پا شود.
  • صدمات پوستی و دهانی. دیابت می‌تواند باعث مشکلات پوستی از جمله عفونت و قارچ شود. عفونت و چرک گلو هم ممکن است یکی از عوارض این بیماری باشد.
  • بیماری آلزایمر. دیابت نوع ۲ می‌تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش دهد.
  • کمای دیابتی. زمانیکه یک شخص با بیماری دیابت نوع ۲ شدیدا مریض شده و یا آب بدنش خیلی کم می‌شود و قادر به نوشیدن آب کافی برای جبران بی‌آبی نیست، ممکن است دچار این بیماری خطرناک شود.
  • مشکلات شنوایی.
  • پوکی استخوان

پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲

شیوه‌های سالم زندگی می‌تواند از ابتلا به دیابت نوع ۲ جلوگیری کند. اگر شما مبتلا به دیابت می‌باشید، بازهم این روشها و شیوه‌هایی که در ادامه بیان می‌کنیم از ابتلا به خطرات و عوارض بیماری جلوگیری می‌نماید.

  • خوردن غذای سالم. غذاهای کم‌کالری و کم‌چربی مصرف نمایید. تمرکزتان بر مصرف میوه، سبزی و غلات کامل باشد.
  • افزایش تحرک و ورزش. در روز ۳۰ دقیقه ورزش نمایید. روزانه یک پیاده‌روی سریع انجام دهید، دوچرخه سواری و یا شنا کنید و یا سایر ورزش‌ها را انتخاب نمایید. 
  • وزن کم کرده و لاغر شوید. اگر شما چاق هستید، کاهش ۵ تا ۱۰ درصد وزنتان می‌تواند باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ شود. 

بعضی اوقات داروها هم می‌توانند کمک کنند، مصرف متفورمین، می تواند باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ شود.

 منبع:سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه

شیر سویا:حتما مشاهده کرده اید که دانه های سویا به شکل لوبیاست و لوبیای سویا نام دارد. با خیس کردن دانه های لوبیای سویا در آب و خرد کردن و فشار دادنسویاهای خیس خورده مایعی بدست می آید که شیرسویا ( SOY MILK ) نام دارد. شما می توانید در منزل نیز آن را تهیه کنید. 
این ماده غذایی در چین بسیار مصرف می شود. شیرسویا، مزه لوبیا می دهد که چینی ها آن را دوست دارند، ولی ممکن است شما این طعم را دوست نداشته باشید. البته با روش های خاص در کارخانه می توان این طعم را کاهش داد . 
ارزش تغذیه ای شیر سویا :
شیرسویا منبع غنی پروتئین  با کیفیت بالا، ویتامین های گروه B و ایزوفلاوون هاست. لاکتوز (قند شیر) را ندارد، بنابراین برای کسانی که دچار مشکل " عدم تحمل لاکتوز " هستند و همچنین برای افرادی که نسبت به شیرگاو حساسیت دارند و نمی توانند شیر بخورند، جایگزین خوبی است. 
در کشور های دیگر هنگام تهیه شیرسویا در کارخانه، مواد طعم دهنده (وانیل، کاکائو ) و مقدار زیادی کلسیم یا ویتامین به آن اضافه می کنند. 
        .


طرز تهیه شیر از سویا در منزل:
برای تهیه 1 لیتر شیر سویا، حدود 125گرم لوبیای سویا مورد نیاز است. برای تهیه شیر سویا به صورت زیر عمل می کنیم: 
۱- خیس کردن و گرفتن پوست لوبیاهای سویا: لوبیاهای سویا را پاک کنید و مدت 10 تا 16 ساعت در آب خیس کنید. در صورت دلخواه می توانید پوست دانه های سویا را بگیرید. گرفتن پوست دانه های سویا باعث می شود مراحل تهیه شیر از سویا بهتر صورت گیرد. یک روش دیگر این است که دانه های سویا را قبل از خیس کردن کمی شکاف دهید. در این حالت پوسته ها به راحتی شل شده و با شستن از سویا جدا می شوند. اگر سویا را شکاف دهید ، زمان لازم برای خیس خوردن آن۶ تا 8 ساعت می شود. 
۲- حرارت دادن دانه های سویا: سویاها را حرارت دهید تا آنزیم های مولد طعم لوبیا، از بین بروند. برای این کار می توانید مدت 2دقیقه سویاهای خیس خورده را داخل مایکروویو قرار دهید یا اینکه داخل فر بگذارید. 
۳- خرد کردن دانه های سویا: لوبیاهای سویای خیس خورده را به همراه 1 لیتر آب داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. یا اینکه می توانید سویا های خیس خورده را کاملاً آسیاب کنید و با 1 لیتر آب مخلوط کنید. سپس مایع مخلوط شده را آبکش کنید. 
۴- جوشاندن شیر سویا: مایعی که از آبکش رد شده است، شیر سویا نام دارد. شیر سویا را مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشانید. بعد از خنک شدن، شیر سویا آماده مصرف است و می توانید تا 3 روز آن را در یخچال نگه دارید. 
۵- طعم دادن به شیر سویا: برای بهبود طعم شیر سویا، می توانید مقداری نمک به آن اضافه کنید، زیرا شیر گاو هم حاوی مقدار زیادی نمک است. شکلات، وانیل یا طعم دهنده های میوه ای نیز، مناسب هستند.

 مزایای شیر سویا در مقایسه با شیر گاو:

بیشتر مردم شیر سویا را عمدتا به علت مزایای سلامتی بخش آن و نه به این علت که مجبورند می نوشند. بنابراین این سوال پیش می آید که مزیت های شیر سویا در مقایسه با شیر گاو چه می باشند؟


مزیت اول: شیر سویا تنها دارای پروتئین های گیاهی ست: مزیت پروتئین های گیاهی نسبت به حیوانی این است که کمتر باعث ا ز دست رفتن کلسیم از طریق کلیه ها می شوند.این مطلب تایید شده است که رژیم غنی از منابع حیوانی (از خود گاو) ریسک بیشتری را برای ابتلا به استئوپروز به همراه دارد.

مزیت دوم: شیر سویا عاری از لاکتوز می باشد: حدود ۷۵ درصد جمعیت جهان دچار عدم تحمل لاکتوز می باشند. یکسری نژاد ها بیشتر از سایرین تحت تاثیر قرار می گیرند. برای مثا ل ۷۵  درصد آفریقایی ها و ۹۰ درصد آسیایی ها دچار عدم تحمل لاکتوز می باشند.علاوه بر این شیر سویا دارای پره بایوتیک های قندی  مثل استاکیوز و رافینوز می باشد. این پروبایوتیک های قندی ایمنی را تقویت می کنند و به کاهش مواد سمی در بدن کمک می نمایند. 

 مزیت سوم: مردم کمتری به شیر سویا آلرژی دارند: تنها  5 / 0  درصد کودکان به شیر سویا آلرژی دارند این درحا لیست که 5 / 2 در صد کودکان به شیر گاو آلرژی دارند.


  مزیت چهارم: شیر سویا کلسترول را کاهش می دهد: چربی های اشباع شیر گاو ناسالم و کلسترول شما را افزایش می دهند. پروتئین شیر گاو هیچ نقشی در کاهش کلسترول ندارد در حالیکه پروتئین سویا سطح کلسترول را کاهش می دهد. سازمان غذا و دارو آمریکا FDA این مطلب را تایید نموده است که که پروتئین سویا به عنوان بخشی از یک رژیم فقیر از چربی های اشباع و کلسترول می تواند ریسک بیماری های کرونری قلب را به میزان زیادی کاهش دهد. توصیهFDA مصرف ۲۵ گرم پروتئین سویا در رژیم روزانه می باشد.

مزیت پنجم: شیر سویا عاری از هر نوع هورمونی می باشد: شیر گاو دارای هورمون های طبیعی(از خود گاو) و یکسری هورمون های سنتتیک می باشد که عملکرد طبیعی بدن ما را تحت تاثیر قرار می دهند.هورمون سنتتیک ((وابسته به انسولین) نمی شود! RBGH تولید شیر را تا ۲۰ درصد افزایش می دهد.

مزیت ششم: شیر سویا منجر به دیابت نوع: اگرچه نظر قطعی در این زمینه میان دانشمندان وجود ندارد ولی یکسری مطالعات نوعی وابستگی را میان مصرف شیر گاو و دیابت نوع ۱ نشان داده اند در حالیکه چنین رابطه ای با مصرف شیر سویا مشاهده نشده است.

 مزیت هفتم: شیر سویا غنی از ایزو فلاون ها ست:وجود ایزو فلاون ها مهم ترین و منحصر ترین مزیت شیر سویا می باشد. ایزوفلاون ها از بروز برخی از سرطان ها(سرطان پروستات و سرطان پستان) جلوگیری می کند. شیوع این سرطان ها در کشور هایی که دریافت بالای محصولات سویا منجمله شیر سویا را دارند بسیار پایین می باشد.علاوه بر این ایزو فلاون ها آنتی اکسیدان هایی هستند. شیر گاو عاری از ایزو فلاون هاست. ایزو فلاون ها دارای مزایای متعددی شامل:کاهش کلسترول، تعدیل علایم یائسگی،جلو گیری ازاستئوپروز و DNA ما را در مقابل اکسیداسیون محافظت می نمایند.   

 

 



برچسب ها
زیورآلات به روز مجله س تفریحی ژولیت ویتامین دی المپیک فوتبال داخلی انگشترلطیفه داستان کوتاه اخبار هنرمندان مطالب جالب و خواندنی جوش کلسترول ماه رمضان گردنبند کودکان عباس کیارستمی کربوهیدرات فیتنس بیوگرافی خواننده فشارخون فضانورد کالری سس ماه اخبارهنرمندان ازدواج پیاده روی بازیگر خواب یبوست مرغ مجله ژولیت دسر جوش شیرین کفش شیر دندان ناخن شکر اشعار مینا آقازاده تلگرام بخش روانشناسی کودک ژولیت عکس، بزرگتریت سایت تفریحی سرگرمی ترامپ فلفل غذا پوست ومو بیماری قلبی سردرد جالبیجات افسردگی ماهی لاغر شدن پیاز رژیم غذایی پوست و مو شهاب حسینی گیاه شناسی بخش اخبار سلامت ژولیت اکران اخبار فوتبال داخلی، اخبار ژولیت، فیلم وسینما چربی مریخ مجله ی زولیت رمضان زنجبیل روان شناسی آنتی اکسیدان مطالب جالب سایت تفریحی سرگرمی انگشتر اخبار فوتبالی بخش تکنولوژی ژولیت فرهنگ، اخبار علمی، گوشت تغذیه کودک اینترنت مواد غذایی عسل پوکی استخوان فال و طالع بینی سیب زمینی مو مجله سرگرمی ژولیت بیماری جغرافیا لباس سلامت مو گردشگری پروتئین دانستنی نوزاد اخبار فرهنگی، مجبه ژولیت، اقتصاد، هنر، بخش بیماری کودکان ژولیت فوتبال طالع بینی فال روزانه اخبار تکنولوژی پوست غذای اصلی نوشیدنی ویتامین فیبر سبزیجات داعش کلسیم اخبارسلامت طب سنتی تخم مرغ خودرو کارگردان بروزترين اخبار ايران و جهان لاغری سايت مفيد و خبري سايت اقتصادي و بازرگاني سايت سلامت و تغذيه سايت تفريحي سرگرمي بخش نجوم ژولیت دیابت پزشکی سینما اخبار هنری، اخبار اقتصادی، چاقی سرطان فال کاهش وزن سلامت ناسا روانشناسی آشپزی سلامتی روانشناسی کودک اخبار نوزاد استرس اخبار سیاسی اخبار ورزشی تغذیه اخبار اقتصادی آموزش آشپزی فضا تناسب اندام اخبار،اخبار و مطالب روز ،مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت،ژولیت ورزش مجله ی تفریحی ژولیت علمی مجله تفریحی سرگرمی ژولیت، نجوم مذهب، تکنولوژی اخبار سیاسی، اخبار مذهبی، کودک سیاسی، اخبار سلامت و تندرستی اخبار ایران و جهان سایت بروز شده جدید ترین مطالب روز ایران سایت جدید سرگرمی جدید ترین مطالب روز جهان مجله ی تفریحی سرگرمی سرگرمی اخبار سلامت بخش سرگرمي مجله ي ژوليت سرگرمي جالبيجات جک خنده اس ام اس بخش علمي تفريحي ژوليت تاريخ جملات آرام بخش آرام روح بخش فرهنگ هنر تاريخ مجله ي ژوليت هنر فرهنگ مجله ی ژولیت فوتبال، اخبار فوتبالی، اخبار ورزشی، ورزش، zhuliet بخش آشپري مجله ي ژوليت بزرگتريت سايت تفريحي سرگرمي مجله ژولیت، بزرگترين سايت تفريحي سرگرمي اخبار، ژولیت، مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليت مجله ي تفريحي سرگرمي ژوليتو مجله ی تفریحی سرگرمی ژولیت ژوليت ژولیت